第130章,招牌崩塌

　　如果在一個空間內，有一個人因為惡心反胃，吐出污物，那氣味只要周圍的人聞一下或者周圍的人看一眼污物，都會立刻引發連鎖反應。這在改革開放初期，道路不平，小巴橫行的年代很常見。而目前天寧大飯店的大堂就是類似這種情況。

　　一名食客出現嘔吐現象后，周邊的另外幾名食客捂住嘴也是硬崩在自己的位置上，眉頭緊鎖，僅從他們的樣子便看出他們對自己吃的食物非常反胃。

　　“今天的膩蟹糊怎么一股子腥味啊？”

　　“是啊，店家不會是沒處理干凈吧。過年前的蟹肉和蟹黃都壞了吧？”

　　一個食客提出質疑，另外幾個食客立馬也附和表示有同感。

　　“天寧大飯店可是老字號，膩蟹糊又是他們的招牌菜，處理這種菜色可以說閉著眼睛都不會出錯。除非…除非這螃蟹食材本身有問題，呵呵…”此刻肖然在一旁雙手抱肩，陰惻惻的煽風點火道。

　　“你放屁！我們天寧飯店挑選的食材都是一等一新鮮的，而且要好幾個人過檢，剛才我師父撈出來的螃蟹都是活的，你自己也都看見了，這會兒你在這兒煽風點火什么意思？”聽到肖然在污蔑天寧大飯店的食材品質，一名天寧飯店的年輕廚工當即跳起來怒斥道。

　　“呵呵，那你自己解釋解釋，怎么這么多顧客吃成這樣？”肖然陰笑道。

　　見到如此情景，吳濤也是非常納悶的，他自從掌勺干上廚師這一行就從沒出現過這么差的顧客反響。他的每一個動作都應該是幾十年磨練下來的機械般的動作，應該不會出錯才對。但此刻肖然如此一說，吳濤自己都有些懷疑自己是不是哪個環節出了錯。

　　于是他和天寧飯店的其他廚師一起來到鄰桌，這一桌上的湯缸內還有半缸的膩蟹糊沒有吃。吳濤和其他幾位天寧飯店的廚師拿起了碗盛了一點，自己品嘗起來，想找出令在場這么多食客反胃的原因。

　　吳濤自己喝了一口，膩蟹糊香甜回味，鮮美淳口，毫無腥味啊？這一鍋膩蟹糊的水準即使不是他發揮的最好的一次，但也是發揮絕佳的一次，這膩蟹糊的粘稠度，鮮美度，味道的咸淡，色澤都是沒問題的啊。怎么這么多食客吃了就這么反胃？

　　“師父的這碗膩蟹糊很好喝的呀，沒問題呀。”

　　“是啊，師父的這碗膩蟹糊可能是這半年來最鮮美的一缸了，你們怎么能吃的想吐？”幾個吳濤的徒弟吃完也是一臉詫異。

　　連自己的徒弟和飯店的工作人員都這么說，那吳濤就更沒有理由懷疑自己了。可眼前的這些食客都是放下自己的湯碗和湯勺，那股難吃勁又不像是裝出來的。

　　“哼，你們該不會是超凡餐飲請來的托吧？這么好吃的膩蟹糊，你們故意裝著不好吃！”

　　“說的對，師父，這就是超凡餐飲下的套啊，這場比試不能作數！”吳濤的徒弟還是年輕，不等吳濤開口，一些話不過腦的就這樣出來了。

　　“喂，你這人怎么說話吶？說你們家的東西難吃就是別人找過來的托？”

　　“小伙子，你說話可要負責任啊，我從20歲參加工作開始，每個周末都會來你們這兒喝一碗膩蟹糊。這里的老伙計都認識我，難不成我也是托了？”

　　正可謂一石激起千層浪，天寧飯店年輕廚師的一席話立刻引爆了全場。本來大伙覺得今天的膩蟹糊特別的腥，吃著已經很不開心了，這會兒店家不僅不反思，不找自己的問題還怪食客，那么食客們自然是不會買賬的。

　　“大伙，靜一靜，小伙子年輕，不懂事，他不是這個意思！”吳濤見勢不妙，想趕忙穩住局面。因為一旦所有人起了哄，這局勢就不可收拾了。

　　“吳師傅，我是晉陵晚報的記者，原本只是周末加班完過來吃個點心，不曾想卻鬧出這種事。作為一個新聞工作者，今天天寧飯店無論做的菜還是這服務都跟‘晉陵老字號’的身份不相符。您這不僅僅砸的是天寧飯店的招牌，更是給我們晉陵餐飲抹黑啊，今天的事我會好好寫一篇評論文章的。”此時一個眼鏡中年男起身抗議道。

　　“說的對，現在是網絡信息社會，就該到網上曝光他們。仗著店大欺客嗎？”聽到那中年男子的發言，其他人都是拍手稱快。

　　“不是這樣的。大家賣我吳濤一個面子，容我好好查一查這回膩蟹糊的問題，好不好？”吳濤還在極力的安撫大廳內的食客們。

　　吳濤一看這趨勢已經不僅僅是自己天寧飯店喝超凡餐飲比試的問題了，更多的已經上綱上線到了自己招牌的問題，趕忙服軟開始給大家伙道歉賠不是。畢竟做餐飲的，最重要的就是口碑，而這輿論只要這么一評，口碑下滑，那么要把飯店再做起來就難了。

　　“誰稀罕你們免費和優惠券啊？”

　　“就是，你們天寧大飯店當我們是要飯的呢？真以為我們吃不起你們這頓飯嗎？”

　　可此時食客們的憤怒與不滿已經完全擋不住了，大家伙都是帶著一臉的怨氣陸續步出了天寧大飯店。即使吳濤用今日用餐免費，并派發免費券來挽回食客們的心意，但依然于事無補。

　　望著食客陸續離開，吳濤的心都涼到了底，他從來沒有這樣的挫敗感。這幾百年的老店一直是晉陵口碑絕佳的老店，現在出了這么大的事，要毀在他的手上，他怎么能不痛心？

　　他反復思索著自己膩蟹糊到底哪個步驟出了錯，百思不得其解。突然他突然想起了什么般，看了一眼還有食客沒喝完的老火乳鴿靚湯。

　　此時已顧不得一切的吳濤直接抓起那碗還沒喝完的乳鴿湯嘗了一口，砸吧了下舌頭。只是那么幾秒鐘，吳濤如夢方醒般望向肖然，而于恒此刻正奸笑著望著自己。

　　“呵呵，吳師傅，你太大意了，現在才反應過來。”

　　“你…你們太卑鄙了…”