瑞先生這么一問,便是答應下來的意思。
夏墨答道:“蔬菜日供百斤,這藤葉香豬七日一頭。”
“少了。”
瑞先生微微皺眉,好東西誰都不嫌多,而夏墨每日供的這些東西,對于金樓的需求可是有些不足了,只能作為稀罕物來供。
大酒樓本就有收山珍野獸的傳統,尤其是這粵省一代,那些個獵戶打到了山里的好東西,老虎、黑熊之類的便會賣給酒樓。
這些東西不常有,所以都是限時限量的供應,一般也都是大主顧享用。
夏墨供給的數量不多,只能作為特供來用。
然而還沒等瑞先生答應下來,夏墨卻是道:“特需特供便可,不敢多供。”
瑞先生聽到夏墨這話,似乎還有別的意思,問道:“先生何意?”
夏墨道:“世道亂,人事變動頻繁,怕斷供了影響你們的生意。”
若是金樓全都用夏墨的菜,口碑上去自不必說,但是養刁了客人,等到夏墨不在了,那可是要栽跟斗的。
夏墨是借賣菜接近金樓,可不是專程來坑人家的。
瑞先生聽完夏墨的話,目中帶神,高看夏墨一眼,拱手道:“先生敞亮。”
一旁的丁連山亦是深深看了夏墨一眼,不奸的商人可是少見。
“作價幾何?”
瑞先生問起了價格,夏墨不答,反而笑道:“不如瑞先生來定如何?”
賣東西只是添頭,定價如何夏墨倒是沒有過多地在意。
瑞先生見夏墨這幅模樣,點頭爽快道:“如此,百斤蔬菜十個大洋,香豬二百個大洋。”
“可以。”
事情談定,夏墨沒有久留,與瑞先生告別之后,便離開了金樓,他可還要找個住的地方久留不得的。
廚房里,唯獨還剩丁連山一人,添火加柴,火光映照到了臉上,他站起身,將鍋蓋蓋了上去。
慢步走到了三碟小菜邊上,坐了下來,筷子夾菜,輕嘗一口。
“好料子,可惜了,廚子不合適。”
......
夏墨這菜一送便是一個月,農場空間里體質蘋果都成熟了兩次,吞服下去,效果越發微弱,堪堪到了到了常人五六倍的體質卻是不再增加了。
蛇藤瓜倒是成熟了,夏墨吃了一個,味道不差,但那是服用之后的半個小時里身體各處只覺得拉伸漲疼,疼痛過去之后,便是身體柔韌性大增,宛如靈蛇。
金樓的帳房柜臺,夏墨正與瑞先生結賬,一月下來,共計菜錢三百,香豬四頭也有千余大洋,算得上一筆巨款。
瑞先生一月來已經與夏墨相熟幾分,到也開得了玩笑,將裝著錢的箱子往桌子上一放,笑道:“夏先生,這金樓半月營生都入了你的口袋。”
“瑞先生過獎了,我這香豬只賣三百大洋,你們的回鍋肉一碟可都不下三十,賺得可比我多多了。”
金樓金豬一月之內便是在佛山打響名聲,肉帶果香,不腥不膩,入口綿淳回味,叫人吃了之后念念不忘,短短一月便成了金樓的招牌菜。
瑞先生拱手道:“全靠夏先生幫襯。”
夏墨出了賬房,賬房卻又多了兩人,一個是寮口嫂的領頭三姐,一個金樓護衛領頭洪勇。
三姐手持細煙,吞吐了一口,看著夏墨緩緩下樓的背影,說道:“瑞先生你倒是引來個不簡單的小家伙了。”
夏墨年紀不大,二十出頭,在他們這些老江湖的眼里還真是個小家伙。
洪勇一把坐在了瑞先生旁邊的椅子上,坐像隨意。
“見錢不動,醉翁之意不在酒。”
瑞先生不急不緩,端茶喝水,說道:“風塵之地來往人雜,在不在酒不都一樣?”
洪勇一摸腦袋,笑了笑:“這倒是,你說這小子有什么打算?”
什么打算?
瑞先生起初也不知道夏墨是什么打算,但是一個月下來,倒是摸出了幾分門道。
他合上茶杯的蓋子,緩緩道:“一塊好料,不去武館你道什么打算?”
“進山拜廟想見真佛?有意思。“
洪勇一點就透,當即明白夏墨這是進金樓想要找人學武功來了。
“好料子,也機靈,難得,難得,瑞先生你的一手形意不想找個傳人?”
“算賬的要心細,我性子慢,看看再說。”
雖然瑞先生沒有丁連山眼尖,但是一個月下來仍然看出了夏墨是個好材料,人也機靈,討人喜歡。
一日為師,終身為父,這傳授武藝的事情可不是小事,如何敢輕易決定?
“三姐呢?沒心動。”
“混小子亂出主意,你讓我個寮口阿姐教人家大才,如何讓人出去行走江湖?”
三姐白了洪勇一眼,哼氣有力,也是這金樓里內家拳高手,一手八卦掌厲害非常。
她撣了撣煙灰,緩緩道:“而且,人家入廟未必拜的是我們這些佛。”
三姐的話,讓兩人愣了愣,露出了若有所思的神色。
.......
夏墨下了樓梯,沒走正門,和往常一樣向后廚走去。
進了后廚,到了偏僻的角落,便看到一身黑色布衣的丁連山正在燒水。
“今天又來送菜了?”
丁連山沒有轉身,一月下來夏墨時常過來套近乎,他對夏墨的腳步聲已經極為熟悉了。
“結賬來了,順道給您帶點好東西。”
夏墨手中提拎著一只牛頭烏魚,魚身牛首,通體烏黑,個頭不小,足有一米長,模樣看著有些嚇人,
“魚身牛首,聞所未聞,能吃?”
“肉質如魚鮮,如牛肉嫩,二者合一自然好吃。”
夏墨笑著將這牛頭烏魚放在了砧板上面,他道:“勞煩您料理料理?”
“好料子,砸在我手里可惜了。”
他嘴上說著可惜,不過手上卻是拿起了廚刀,刀鋒劃過魚頭,那牛首模樣的腦袋就與魚身子分開了。
他的刀法極為厲害,雖然看上去只是簡單的分割魚肉,但是刀落骨分,潔白的魚骨不留半點魚肉。
他切的每一片魚肉,大小模樣幾乎無差,單薄可透,力道控制極為精細。
不到兩分鐘,牛頭烏魚被他分割完了。
他將魚骨頭和魚尾下了滾水鍋,魚骨下鍋不過一會,原本的滾水就變成了奶白色,香氣撲鼻。
丁連山拿著筷子夾起一片魚肉下鍋過水,放到嘴里,輕嚼兩口,然后放下了筷子。
“好魚肉,放給哪個師傅都能作出一道好菜,是不是我都一樣。”
“外邊的師傅,只收錢,不做招牌菜。”
“這倒是”
丁連山點點頭,然后目光落在了夏墨身上,直視夏墨的眼睛,問道:“墨小子,你是如何知道我這只老鬼的?”