第二十九章 在臺灣（四）

　　一行人走在臺北縣的淡水老街上，孫純挺開心，新式樓房和古式磚造建筑交織錯落，小吃店與古董店和手工藝品店比鄰而居，期間還有的數座看起來很有年頭的廟宇，漫步在淡水老街的青石坡道間，臺北的歷史沿革、生活點滴躍然眼前。

　　臺北故宮的紀錄片整整拍攝了一個星期，編導們要準備后兩天錄制的《鑒賞》臺灣特別節目，石清就給孫純放了一天假。莊毓姍不知從哪兒聽來了消息，主動跑過來，說要進進地主之宜，陪孫純出去轉轉。

　　“臺灣在清代就有八景十二勝之說，像大陸人熟知的阿里山云海、雙潭秋月、澎湖漁火，好多呢，我也數不全。你不怪我把你拉到這地方來吧？”

　　孫純笑著搖搖頭，他和莊毓姍不算太熟，只是因為祝寧寧的關系，在北京見過兩面。在臺灣十多天的準備和拍攝，幾乎天天泡在一起，盡管孫純直覺到兩人間總像隔著什么，但比起在北京時，畢竟熟絡了許多，說話也隨便了一些。

　　說實話，比起自然景觀來，他更喜歡淡水老街這留存著舊時印記的人文景觀。走到這里，他覺得身體內一直隱藏的某種東西蘇醒、活躍了，像什么呢？像游子闊別多年后回到故鄉，回到自己特別熟悉的地方。所以他發自內心地感激莊毓姍，因為跑到這熟悉中透著陌生的地方，居然還有一個人如此地了解他。

　　一個小個子的攝像師，手里拿著個小攝像機，不時倒退著拍攝著兩人，孫純和莊毓姍也不在意鏡頭，有說有笑地邊走邊看。

　　這次出游，當然不可能光是他們兩人，莊毓姍的助理叫賀魯湘，聽名字就是祖輩從大陸出來的，她不太愛說話，背著包形影不離地跟隨著莊毓姍，只是非常小心地躲避著攝像機鏡頭。陸靜雅始終游離在這支隊伍之外，不時沖進某個小鋪，然后手里便多了種小吃。三個女人都管攝像師叫“胖子”，孫純還不知道他的名字。胖子人不胖，只是個圓圓臉，有點兒嬰兒肥的樣子，人很開朗，兼職司機的他，從上路就和陸靜雅不停地斗嘴，屢敗屢戰，毫不氣餒。

　　與陸靜雅不同，孫純是逢古董店就進，遇老鋪面就問，后來連廟宇也問上了。小助理賀魯湘不知為什么，對這淡水老街格外熟悉，孫純的多數問題，她都能支應兩句：最古老的是這福佑宮，相傳始建于雍正年間；這是文昌祠，這是龍山寺，都是19世紀落成的；最年輕的祖師廟，距今也有一百多年了…

　　看著興致勃勃的孫純，莊毓姍簡直好奇到了極點。選擇淡水老街，她確實判斷到孫純應該會有興趣，可更大的原因，是想在孫純面前表現自己與眾不同的一面。可現在，盡管她聽說一些老人，時興到淡水找舊情，可年紀輕輕的孫純，為什么在這里，整個人都煥發出一種特別的味道呢？

　　在北京時，莊毓姍對孫純的好奇，是建立在祝寧寧的感觀上的。兩個女人“同居”這幾年來，她還沒見過祝寧寧，如此長時間地把一個男人掛在嘴邊。接觸之后，她對這個大男孩兒雖也有些好感，但也沒覺得有何出奇之處，她在孫純面前展露風情，時而想窺探他的內心世界，一方面是下意識的本能，一方面也是想增加一些和祝寧寧間的談資，以更多的資訊來嘲笑一下女伴的眼光境界。

　　“到底去吃哪家？”陸靜雅跑過來，打斷了莊毓姍的內心思慮。“這里就是小吃街，古董店和手工藝品店都是后來擠進來的，最多就是沾點民俗，有些仿舊的東西，你這大古玩家淘不出什么寶貝來。”

　　擠兌完孫純，靈牙利齒的姑娘又沖端著攝像機的胖子喊道：“胖子，別拍了。快說說去哪家？”

　　“你以為我想拍？還不是陳總監要求的。”不甘示弱的胖子一邊還嘴，一邊收起攝像機。

　　“魯湘對這里最熟，有沒有可以推薦的？”莊毓姍沒和這兩人糾纏，直接問她的助理。

　　賀魯湘攏了攏額前的散發，細聲細氣地說：“這里最多的是海風餐廳，都是吃海鮮的，不過要走到海邊去。剩下的就是小吃店了，老字號非常多。”

　　“海鮮在哪都能吃，我們找間小吃店吧。”莊毓姍馬上做了決定，又轉過頭對孫純說：“臺灣的中餐沒有大菜，只有小吃。幾乎每個小鎮，都有幾種名小吃，不過我覺得比大菜更有特色、更有味道。”

　　孫純是個極好伺候的人，此刻更是從善如流，一行人很快找了間名叫“德裕魚丸”的店。賀魯湘說這是家幾十年歷史的老店，魚丸和阿給極為正宗。

　　店堂不大，而且沒有高桌大椅，全是小臺矮凳，已近午飯時光，客人坐的滿滿的，一邊看店家現場調制，一邊述著閑話。

　　剛一找到座位，賀魯湘就拉著胖子出去了，陸靜雅則是趴在莊毓姍的耳邊，嘰嘰喳喳不知在說些什么。孫純在矮凳上坐得有些憋屈，卻也絲毫沒有影響到情緒，始終是興致勃勃地四下踅摸著。

　　不多時，賀魯湘和胖子就拎著幾個袋子回來了，陸靜雅迫不急待地打開一個：“阿婆鐵蛋！”她抱住賀魯湘，在小助理的臉蛋上“叭”地親了一口，“還是小湘最了解我。”

　　這“鐵蛋”有雞蛋大小，表皮黑黑的，有點兒抽抽兒。在孫純看來，賣相雖不怎么樣，但氣味香醇，而且陸靜雅一口一個，一臉陶醉，便也拿起一個。

　　賀魯湘被陸靜雅的火暴弄得小臉紅紅的，但還是細心地給孫純解釋，鐵蛋就是鹵蛋，只是經過反復鹵制，蛋白縮成了薄薄的黑色韌皮，“阿婆鐵蛋”是淡水最有年頭、最有名氣的小吃之一。

　　吃著鐵蛋，他們點的阿給和魚丸也上來了。阿給放在蒸屜上，魚丸則是放在湯盆里，都是乒乓球般大小，雪白雪白的，格外誘人食欲。孫純不知阿給是何物，搶先挾起一個，一口咬成兩半，立刻就明白過來，阿給不過是中國北方的豆泡里塞滿粉絲，外表再裹上一層魚漿，蒸過后有點素丸子的味道。

　　小助理賀魯汀推給他一個小碟，里面是紅紅的辣椒醬，“辣椒醬是店里特制的，醮上吃才有味道。”

　　果然，醮上特制的辣椒醬，阿給那種味道實在無法形容。桌上眾人無語，孫純頭也不抬，繼續撈起一個魚丸，順勢就要放入嘴中。

　　“別…”孫純抬起頭，只見陸靜雅正捂著莊毓姍的嘴。化妝師臉上有些古怪，但還是一本正經地對他說：“淡水的魚丸都是用最上等的鯊魚肉打成漿做成的，特有咬頭，姍姐是怕你咬了舌頭，讓你吃的小心點。”

　　孫純疑惑地看看嘴邊的魚丸，點點頭又要送入。“等等，”莊毓姍擺脫開陸靜雅，自己撈出一個魚丸放在小碟里，然后把魚丸咬開一小口，湯汁從里面流出來，“魚丸里面有肉餡和湯汁，特別燙。”

　　漢口湯包啊！孫純恍然大悟，學著莊毓姍的樣子，吮出肉餡和湯汁，放口大嚼，一時間，只覺齒頰留芳，好不愜意。

　　“哼！”不用抬頭，孫純也知道發出不滿的是陸靜雅。他毫不在意，小助理的體貼，化妝師的刁蠻，都讓他有一種漸漸融入這個新團隊的感覺。

　　“把孫純的嘴燙了，過兩天你和我一起錄節目呀？”不消說，這是莊毓姍在教訓化妝師了。