四個人喝完茶,吃完甜點,休息的差不多了,便結賬離開。方默南回去還有一場‘大仗’要打呢!
回到酒店,方默南就鉆進了廚房,插上了房門,在里面磨蹭到時間差不多了,才從空間中翻出食材,一一放在流理臺上,開始做菜。
方默南手指輕輕一揮,廚房里的‘食材、刀、鍋、爐灶’就像是施了法術一樣,開始了‘鍋碗瓢盆’交響曲,很快一道道菜就新鮮出爐了,聞著濃郁的香味,不錯,不錯!味道一定美極了!
方默南又使了個潔塵術,廚房里一下子就干干凈凈吶!垃圾已經自動進入了垃圾桶。她打開廚房的房門,“同志們!可以開飯了。”
艾倫跑在最前面嗷嗷叫,“真香啊!”深吸一口氣,“房門關著都擋不住這濃郁的香味。”
程世貴他們早早的就來了,雖然被擋在廚房外面看不到菜色,卻聞到了廚房里誘人的香氣,一個個笑的眉飛色舞的期盼美味佳肴。
大家齊動手,端著十六道菜擺在了餐廳的拼起來的兩張桌子上,方默南為了給大家驚喜所以菜是被蓋著的,也是為了保溫。
“老大!做得什么,滿漢全席還是宮廷御菜!”艾倫好奇的問道。
“都不是,是家常菜!”方默南笑著道。
艾倫嘟著嘴,一臉的沮喪,“怎么是家常菜啊!”這落差也太大了吧!
方默南清澈地眼睛,抬眼看了艾倫一眼,“這世上的廚子千千萬,然而他們都是做家常菜出身的。”她頓了一下接著道,“家常菜,才真正的顯示廚師的功底,有化腐朽為神奇本事!”
艾倫被她說的一愣,仔細想想,這話也有道理。世界上本來沒有廚子,無非是有一些人手藝比較好,就開起了餐館,又或者賣身給了權貴,靠著做飯的手藝生活。
無論后來發展出多少珍饈美食,他們最初,一定是做家常菜開始的。
艾倫撓撓頭,“嘿嘿…”傻笑不已。“老大做的菜沒得說。”
“老大做什么都好吃。”胖子附和道。
“咦!我好想聞到糖醋排骨的味道了,有嗎?”楊帆抬眼看向方默南問道。
方默南點點頭。
“屬狗的,鼻子還真靈。”韓志謙笑著說道。
“嘻嘻…這道菜我的最愛,這個你們可別跟我搶啊!”楊帆樂不可支地叫道。
艾倫翻了翻白眼,嘟囔了句,“沒出息!”
方默南他們齊齊坐下,抱小孩兒的孩子在父母腿上,大家圍坐成一圈,眼睛亮亮的看著方默南等著,方默南一聲令下。“開動!”
十來雙手同時伸出,十六個盤子瞬間被打開。方默南等著他們的抽氣聲。
果然沒有讓方默南失望,抽氣聲不斷,艾倫叫道,“老大騙人,這也叫家常菜,這簡直是饕餮盛宴!”
當盤子全部被掀開后,程世貴他們全都呆住了。這還是家常菜么!怎么看怎么不像。
青椒土豆絲,燒茄子,韭菜炒雞蛋。西紅柿炒蛋,每一樣看著都那么眼熟,耳熟能詳,在家里經常吃到的,可是這眼前的又是那么陌生。
翠綠的青椒星星點點的分布在炒的金黃的土豆絲中,燒茄子不是通常所見的泛黑的顏色,而是一種泛著光澤的紅彤彤的,鮮綠的韭菜和金黃的雞蛋比鄰而居,光是這色澤就勾得人胃口大開。
每一樣的菜的顏色都達到了自己所能達到的極限,強烈的沖擊著所有人的視覺。
胖子扯扯簡慧心的袖口小聲問道:“這都是什么菜啊?我怎么吃過,好像沒見過這樣的。”
方默南眉毛挑了挑,勾唇一笑,張嘴報了一串菜名,印證了眾人的猜想,這卻是是家常菜,卻依然滿臉震驚。
梁子用肩膀撞了撞身邊的自家老婆秋紅葉,“這真的是西紅柿炒雞蛋?怎么和我平時做的不一樣。”
梁子一家去了美國,閑來無事的時候,他也會做上一兩道菜,討自家的媽媽和老婆大人開心。在美國要想吃到正宗的中餐,只能自己做。而西紅柿炒雞蛋就是他最拿手的,他炒的沒有一點雞蛋的腥味,雞蛋還非常的嫩滑。打雞蛋的時候,里面稍微放了點兒清水。
梁子會做菜,也是被逼的,沒法子,梁父被批斗的時候,梁母著急上火的一病不起,所以只好自己動手、豐衣足食了,那時候能大多數都吃不飽,能吃上西紅柿炒雞蛋都幸福死了。
為了給梁父、梁母補身子,家里母雞所下的蛋本來應該換錢的,給他交學費的,結果他都給兩個老人做菜了。菜做出來,梁父、梁母就是再心疼,也不能扔了不是,只好含著淚花吃了。他們是心疼兒子。
所以這道菜他學的特別用心,不能有一絲浪費。至于錢,輟學在家多爭些公分就是了,反正學校只教那幾樣,聽不聽也無所謂,還沒有梁父教的好呢!
梁子從回憶中回來,視線轉到西紅柿炒雞蛋上,這是最為普通的家常菜,家家都會,是家家都做。這道菜簡易的食材幾乎不需要處理,做起來容易,吃起來酸甜酸甜的口感又極是開胃,是很多人家餐桌上的常客。
“這咋做的和咱平時在家里做的不一樣呢?”胖子說道。
西紅柿是紅彤彤的,蛋是金黃、金黃的,搭配起來十分誘人,可往日里的雞蛋無論如何都會和西紅柿攪在一起,那黃色的雞蛋上都會裹上紅紅的湯汁。
而今天的這盤西紅柿炒雞蛋,卻是涇渭分明,西紅柿紅的耀眼,雞蛋黃的醒目,兩種色彩異常鮮明的混搭在了一起。
胖子一拍腦袋,“我知道了,以往是先炒蛋,再放入西紅柿。今兒是先炒的西紅柿,然后把蛋倒在了西紅柿的上面!”
方默南慢條斯理的伸出了筷子,“那樣的話,雞蛋是包裹著西紅柿的?”
“也對哦!”胖子愣了下,下意識的拿起了筷子,夾起一塊兒雞蛋放進嘴里,“唔!真好吃!”他豎起大拇指,“這手藝絕了。”蛋很香,酸中帶甜,他的眼睛一下睜大,美味!
胖子的筷子毫不遲疑的伸向了一道道菜,給簡慧心和小嘟嘟夾菜。眾人一看,你倒是不知客氣為何物啊!登時急了,這混蛋下手真快!
廢話誰不知道老大做的飯菜香,下手慢了,能吃到嘛!
其他人也毫不示弱的筷子紛紛伸出,雨點般落下,片刻功夫,桌子上的菜就被掃蕩了大半,每一個盤子都空出了半面。
當然更多的男人是照顧老婆孩子。
“放心絕對的管夠,廚房還做了一大鍋的餛飩。”方默南笑著說道。
當然這里就屬賀軍堯搶的最快,軍隊出來的,個個都是高手,搶的晚了可就沒得吃了。直到方默南眼前的碟子上堆成了小山,他才開始品嘗南兒的手藝。
賀軍堯一道道菜品嘗下來,韭菜特別的嫩,咬一口,似乎都甜的出汁了,雞蛋也嫩滑的不可思議,這燒茄子估計是用高湯交燴的,茄子濃香入骨,濃濃的高湯的味道搭配茄子特有的口感,入口即化,一點兒也不油膩。
賀軍堯眼疾手快的搶了一塊兒排骨出來,他剛剛夾起,這盤子已經被掃蕩一空了。要知道大家都是吃貨,所以方默南做的菜分量很足的。不然也不會十六道菜占了滿滿兩張大桌子。
賀軍堯挑剔的眼光看著眼前的排骨,沒得說,賣相非常的好,糖醋的汁完美的覆蓋了排骨的表面,顫悠悠的像是半透明的暗紅色果凍。
賀軍堯放進嘴里,肉又嫩又滑,糖醋的湯汁并不流于表面,而是全部滲透進了肉里,太美味了!
他吃完后,輕抿了下嘴唇,頗有些意猶未盡,看見楊帆眼巴巴地盯著他看,“怎么了?”
“那是最后一塊兒了。”楊帆沮喪地說道。
“那非常遺憾了。”賀軍堯說道。“你要是再不動手的話,估計別的菜也得沒了。”
“啊!”楊帆這是才發覺他在哀嘆時,其他人猶如蝗蟲掃蕩似的,也積極加入進去。
很快桌子上猶如秋風掃落葉般的,干干凈凈的,連殘羹剩汁都不剩,全部裝進肚子里。
搶的時候只覺得吃的少,生怕沒了,吃完后才發現有些飽了。
“還有餛飩吃不吃了。”方默南說道。
男人卷起袖子,接著來,這伙兒人現在就像是活土匪一樣。
待餛飩吃完后,“呼!不行了,這回真的吃飽了,再也裝不下了。”
個個都挺著大肚子,非常不雅地癱坐在沙發上。
“沒出息,活像幾百年沒吃飯似的。”艾倫懶洋洋地吐槽道。
“哼哼!你可沒比其他人少搶多少。嘖嘖…看你現在的模樣就知道你沒少吃。瞧瞧!腰都彎不下來了。”程世貴毫不客氣地回嘴道。
“嘿嘿…”
“這吃多了,咱們得去消消食。”梁子提議道,不然大晚上有的鬧了。
“去打保齡球如何?”刁絨說道,有孩子們在,去別的地方也不合適,今兒晚上,這些小家伙兒們可是也吃的不少,晚點兒睡。
一行人去了酒店的保齡球場館,嗯!人不是太多起碼空出了一半,也是大晚上的,對于夜生活豐富多彩的香港來說,酒吧、舞廳、夜店等等才是年輕人的菜。(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(qidian)、月票,您的支持,就是我最大的動力。請到m.qidian閱讀。)
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