第355章
秋味著 方默南備好蔥、姜、蒜，金華火腿切丁，枸杞、大棗，還有天麻5克，性味甘平，歸肝經，有息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡的功效。(。。)另外一個汽鍋里放入三七，又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”
第三個汽鍋沒有放任何中藥，味道醇厚，給小孩兒和孕婦食用的。
三個汽鍋里還放些配菜，如冬菇、冬筍的。待備好這一切后，程世喜提溜著三只山雞走了進來。他還沒開口說話，三個小的先叫嚷起來，’“哇…南姐姐，他好厲害啊！”三個小的眉飛色舞說起來。
“就這樣‘嗖嗖…’三下，三只山雞就被他打落下來。”大寶模仿著他的姿勢說道。
“彈指神功哎！和你有的一拼哎！”二丫說道。
“用小石子兒把撲騰撲騰的山雞給打下來。”雷驍一臉的激動雙頰紅撲撲的。
三個小家伙兒你一言我一語的把事情總算給交代清楚了。
“怎么樣！我厲害吧！”程世喜大拇指摸了下鼻子，樂呵呵說道。
“厲害！”韓志謙好奇道，“你這幾年干什么去了，怎么這么厲害。”
“嘿嘿…在國外人生地不熟，總要學會點兒保命的功夫吧！”程世喜淡淡地說道。
“來…把山雞交給我們開剝去。”邱蓮和連嬸說道，拿著山雞開始熟練的拔毛。開剝，清理內臟。
一切弄好后，方默南把雞剁成塊兒，雞塊入鍋氽過洗凈擠干。把它們整齊的碼放好。水燒開后，鍋沿處由漏氣地方，方默南用打濕的紗布。包住鍋沿，防止漏氣。
汽鍋內切不可放水，所有的湯水最終都來自于蒸餾過程，索性方默南買得鍋是最大號的，蒸兩個多小時沒問題，不怕水熬干。
“好香啊！”還在火上蒸著，就能聞見濃濃的雞肉的香味。真的是十里飄香。
陸陸續續地人被這香味給吸引了過來，坐在餐廳里耐心地等待。
晚飯汽鍋雞只是配菜，嘗個新鮮，主食還是邱蓮熬了一大鍋小米粥配上姥姥拿回來的饅頭、大包子。(.)
等人到齊后，程世喜和韓志謙把兩個陶鍋端上餐桌。鐵蛋兒端著最后一個鍋放在另一張餐桌上。
打開鍋蓋，香氣四溢，眾人吸吸鼻子，“這味道太好聞了。”
“快吃吧！”姥姥說道。
方默南特別叮囑一下曉美，“這個三七汽鍋雞，你可不準吃，對孕婦不好。”她指著放在曉美和三個孩子面前的鍋子道，“這個你們吃絕對沒問題。原汁原味，沒放任何的藥材。”
“嗯！好！”曉美點點頭。
方媽掃了一下餐桌上的人。“這狼多肉少啊！”她特地指指蹲在地上吐著舌頭的小灰道，“可真的不夠吃。”起止不夠吃，還不夠塞牙縫的。
“沒法子，就這三個汽鍋，明天只好再做，保管讓你們吃個夠。”方默南笑著道。她安撫地拍拍小灰的腦袋。打了個眼色，晚上加餐。小灰和它身上臥著的大葉子，收到后，顛顛兒跑了出去。
“哎！好嘞！你們先吃我們等明天的。”有人這么說道。
“別介！一起嘗嘗。總不能我們吃著你們看著吧！”
謙讓不過，一人吃上兩口，嘗嘗，小嘟嘟還不能吃肉，還不行喝湯嗎？人家喝著雞湯吧唧吧唧的。
“嗯哼！這雞肉真滑嫩啊！”胖嬸說道。
“這雞湯也鮮美，媽您看你孫子吃的那個叫歡兒。”韓志謙捏捏嘟嘟肉乎乎的臉蛋，“跟他爹一個德行，好吃鬼。”
“由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。”方默南說道。“這道菜是滇南名菜，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。”
“當年都夸過這道菜。”林老爺子笑道，“而且72年尼克松訪華，周總理安排的國宴中就親點了滇味名肴“汽鍋雞”。開宴時，揭開蓋子，熱汽撲面，香溢四座，雞肉滑嫩，湯鮮味美。美美桑，味道太板扎了！據說尼氏品嘗之后，贊不絕口，對其美味佩服得五體投地，贊道：“味道太鮮美了，真想連整個汽鍋一起吃進去！”國內外媒體競相報道，一時還傳為佳話來著。”
“啊！原來他老人家也吃過啊！”這里面有些人對老人家是念念不忘，帶領人民翻身做主人的，誰會忘記。就連吃著這雞都帶著一絲敬畏。
吃完晚飯，熬制的藥膳粥也做好了，由各自家屬把粥端走伺候自家的人吃飯。
廚房餐廳自有人收拾，方默南送走雷驍后，才轉身。程世喜雙手抱胸，好整以暇地看著他，嘴角掛著一絲玩味的笑容。“娃娃，你可真夠忙的。”
“忙！我不覺得啊！這樣生活很充實啊！挺好的。”方默南抬腳向半山走去，程世喜身后跟著。
兩人一前一后的進入客廳，大家坐在沙發上，邊看電視邊吃水果。“咦！老媽呢！”方默南好奇地問道。
“打掃客房呢！”姥姥說道。
“這怎么好意思？”程世喜站了起來。“坐下、坐下。”方媽就從房間走了出來。“別不好意思，也就是鋪床，就怕你住不慣。”
“不會，不會條件非常好！”程世喜趕緊說道。說實在話這里比他想象地要好，也是娃娃可不是虧待自己的主兒，又不是沒有能力。
兩人坐下，方媽問道，“我看你不像是來找志謙的，倒是像來找我家南南的。”
‘哎！老媽才意味過來啊！這警惕性也太低了點兒，不過總比沒有的強。’方默南咬著蘋果心里腹誹道。
程世喜把蘋果核扔在茶幾旁邊的紙簍里，擦了擦手笑道，“我是來找方醫生的。”說著，他還特地給方默南眨眨眼。給她一個放心的眼色，‘我不會漏你底的。’
“哼！”方默南白了他一眼，其實她也不怕，隨便他怎么說。
“你叫我家南南方醫生，難道你曾經讓南南治過病。”方媽反應這會兒倒挺快的。
“對呀！我和方醫生在美國認識的，當時我出了車禍，可以說沒有方醫生的出手的話，現在墳頭上的草都張的老高了。”程世喜想起往事心有余悸道。
“啊！這么嚴重！”姥姥他們上下打量著他，很難想象看著眼前活蹦亂跳的年輕小伙兒，曾經與死神擦肩而過。
“對啊！很嚴重的當時車禍肝臟破裂，大出血。”程世喜開始講自己的遭遇，他不是平鋪直敘，而是想講故事一樣，講得讓姥姥他們的眼圈都有些紅了，真正是感同身受。
丫的，口才不錯！更是夸的方默南天上有，地上無的，好像這恭維話，不要錢似的，一車接著一車的。
聽得姥姥他們樂開了花，人家夸自己的外孫女，盡管嘴上說著謙遜地話，但眼睛里的笑意是騙不了人的，心里更是比吃了蜜還甜。
“姥姥，姥姥，這位叔叔也有功夫的。”大寶看完動畫片，也加入聊天的行列。這時期的動畫片一般都在晚上八點上演，二十多分鐘就演完了，一天一集。有聰明的一休、希瑞，賜予我力量吧！希曼、魔神壇斗士、米老鼠和唐老鴨等等，不承認也得承認，日本的動畫確實好看。
方默南清楚的記得這個時候，前世為了看這些動畫片沒少跟老爸他們斗智斗勇，撒潑打滾都用上了。這些動畫片對當時她來說太吸引人了。呶呶！默北也跟著看。
“今天的三只山雞，就是他用石子兒打下來的。”二丫具體的說道。
林老爺子這下來了興致，“小伙子是個練家子啊！”
“沒有，沒有簡單的格斗。”程世喜連忙擺手道。
“行了，孩子們，咱們該睡覺了。”姥姥拍拍手道。
“睡覺覺嘍！”兩個小家伙兒起身跟著姥姥進了臥室。
方默南也趁機離開，“我也睡覺去，喜哥呢？”
“嗯！我也累了，趕了一天的路，我也困了。”程世喜乖乖地說道。
方默南領著他進入客房，又指指洗手間，“想洗澡也可以，床上用品都是干凈的，合不合意，就湊合著用吧！”
“瞧你說的，這挺好的。”程世喜四下打量了一下，雪白的墻壁，柔和暈黃的壁燈，朦朦朧朧的，看著嬌笑嫣然的方默南，古人誠不欺我，燈下看美人，越看越美！
“那你休息吧！我不打擾了。”方默南向外走去。
“哎！”程世喜鬼使神差地伸出手，叫住向外走的她。
方默南回身，疑惑地看著他，嘴角扯出一個玩味地笑容。
“呃！沒事。”程世喜放下手道。
方默南走了出去，關上房門，“老媽，爺爺，默北！我上去睡覺，晚安。”
“等等！我們一起上去。”方媽和默北一起走了過來。方爸走后，默北總是和方媽擠在一張床上，恣意享受著母愛。RS！！！