方媽喂方默南吃菜,她則不停地點評,兩人倒是樂在其中。
“這煎蝦餅不錯,不愧成為千湖之省,盛產湖蝦,蝦的顏色青中帶白,殼薄而肉質豐腴飽滿,鮮嫩細膩,烹制菜肴則味道香醇,鮮美可口。蝦餅煎制是用去殼的蝦肉剁成茸泥,加配料打勻,煎成圓形小餅。肉色雪白,外衣金黃。怎么樣!”
“嗯!味道異常鮮美。”熊報春搖頭晃腦平價道。“沒想到這大廚的手藝真心不錯。”
“這是什么?”薇拉指指餐桌中間青花瓷大湯碗。“湯汁乳白,湯面黃亮。”
“這是萬壽羹,又名龜鶴延年湯,是以龜肉和雞肉合烹的湯菜,營養價值極高。菜名吉祥,喜慶壽筵均宜。選用的應該是斷板龜與母雞經過加工處理,剁成3厘米見方塊,用豬油爆炒后,倒入沙鍋或瓦罐,在旺火上煨至湯汁乳白,肉質八成熟時,端鍋離火,待涼后置于中火上煨至酥爛,調好味品即成。湯味甘鮮,食后口留余香。”方默南拍了下額頭,“我忘了你不吃的。”
“哦!那你沒口福了。”熊報春遺憾地說道。
“那再來一道蔬菜牛肉羹吧!有點兒類似于羅宋湯。”方默南說道。
熊報春接著起身拉開的包廂門,一次又點了兩道牛肉羹。
現在熊報春和薇拉的胃口可不小啊!米飯整整三大碗,處在明勁階段每天都需要大量的肉類食物補充能量。
“接下來就是這里的名產的干煸冬筍了。”方媽說著夾了片冬筍喂進方默南的嘴里。
“嗯!脆嫩兼備,咸鮮干香,回味悠長。”方默南品嘗過后道。
“冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素。以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助于消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。”方默南食指點點“這竹筍罐頭完全可以做強做大。”
“難怪人家稱冬筍‘金衣白玉,蔬中一絕’。名不虛傳。”方媽笑道。
“竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾。寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。”方默南挑眉道,“酒香也怕巷子深,關鍵是如何推銷了。”她摩挲著下巴。“得需要一個契機。”
“吃飯。吃飯。想那么多干嘛,這不是一蹴而就的事。”方媽拍拍她的肩膀道。“這些事讓你爸去煩吧!”
“ok!吃飯。”方默南笑著道,“媽,別光顧著照顧我,你也吃啊!”她又看向其他人道,“你們也吃啊!”
“咚咚…”包廂門響起,熊報春道。“進來。”
“這是您點的蔬菜牛肉羹。”柳水寒親自過來道,身后跟著兩個端著托盤服務員。
她們把牛肉羹放下。
“請!慢用。”柳水寒微笑著說道,然后領著兩位服務員退著倒退幾步,才轉身離開。
出了包廂,“寒姐!她真的是…”小棠眨眨烏溜溜的大眼睛好奇地問道。
柳水寒嘴角劃過一抹嫵媚地笑容,點點頭道,“應該是吧!”她不會看錯的,全家福的相片上,有包廂內的三個人。
“可是,他們好能吃啊!”小棠嘀咕道,“我很少看見這么能吃的官太太!咱們的飯菜好吃那是沒得說,可也沒必要這么夸張吧!據說是從北方過來的,是不是窮鄉僻壤出來的…”
“閉嘴…”柳水寒猛然斷喝道,真是越說越離譜。
小棠調皮地吐吐舌頭,“寒姐,我說著玩兒呢!不過她可真漂亮。”
小棠在湖邊小筑工作了幾年,見識過男男女女不知凡幾,像她這么有味道的女人可是很少見,風姿綽約,言談之間常常浸潤著一股淡淡的溫柔,具有一種磁石般的吸引力。
身為女人的小棠也多看了幾眼。
柳水寒和小棠談什么方默南他們不得而知,但在他們走后,方默南不經意間蹭蹭鼻尖,“老媽,老板娘好像認出你了耶!”
方媽輕蹙著眉頭,仔細回想道,“我好像不認得她哦!這里我是第一次來,不過倒是聽你爸提起這里飯菜不錯。”
“哦!這個得好好的審審!”方默南拇指輕輕托著下巴,扳著臉,嚴肅的點頭道。
“傻瓜,瞎想什么呢!”方媽在她光潔的額頭上彈了一個爆栗,嘴巴上這么說,心里還是泛起了嘀咕。
女人口是心非啊!
姥姥看著他們都放下碗筷,都吃飽了,“走吧!天色也晚了。”
熊報春前面先走一步結賬,而方默南他們則下樓,盡管是過年期間,但剛才冷冷清清的餐廳,此時生意非常的火爆!真是高朋滿座,好像不少市民帶著家人朋友來開洋葷聚餐的。
方默南剛才走過的一、二層現在卻是座無虛席,而剛才他們所處三層卻依然安靜的很,第三層雖然也是燈火通明,一般人卻是上不去的。
方默南他們出了畫舫,雪依然在下,已經是厚厚的一層,而且還有越下越大的趨勢!
柳水寒看著來結賬的大男人,想說她請了的話語,猶豫了半天最終沒說了出來。
“您好,一共300元整。”柳水寒笑著道。
熊報春利落的拿出錢包,拿出三張百元大鈔,放在柜臺上。
“請慢走,歡迎您下次光臨。”柳水寒看著他們消失在門前。
天色已黑,這艘畫舫此時燈火通明,霓虹燈不停的閃爍,將藍色的溫泉湖映照得五彩瑰麗,皚皚白雪中是一道最亮麗的風景線。
熊報春把收據遞給了方默南,“這么貴,貴賓包廂費就要了二百。真是…”姥姥搖搖頭,回身看向畫舫,“沒有點兒背景還真開不起來,不知這身后站著那尊神啊!”
九十年代初期,這包廂費一個十分驚人的數字,方爸工作的夠久,一個月的工資也只夠付包廂費的。凡是上得去三層的,非富即貴。一般市民,誰愿意花這個冤枉錢當然,對于官老爺們和先富人群而言,區區兩百元的的包廂費,自也不放在眼里。
能上得三樓,那是身份和地位的象征,這就是充分利用人們的虛榮心。
“媽,這話怎么說的。”方媽饒有興致地問道。
“哦!這還不簡單啊!這么賺錢,如果沒有背景還不早被給吞了,你看看偌大的溫泉湖,真是只此一家是別無分號哦!”姥姥一語中的的說道,她無奈地聳聳肩,“國情如此。”
方默南則道,“國土局領導的親戚在搞房地產;教育局領導的親戚在做校服;安監局領導的親戚入股煤礦;公安局領導的親戚開夜總會;主管綠化領導的親戚開園林公司;主管資金領導的親戚入股科技企業套取財政補貼。書記縣長的親戚搞工程,交通局的親戚搞運輸,發改委的親戚跑項目,公安的親戚管撈人,紀委的親戚狐假虎威,檢察院的親戚管敲詐,法官的朋友包攬訴訟,海關的朋友管走私騙稅,國稅的朋友管虛開發票。在好多地方,公安局的親戚就是在招小姐賣淫嫖娼,開賭場賺錢,其他就不用說了,眾所周知的秘密,一針見血,大家都明白的。”
“師傅,你還真敢說哎!”熊報春搖頭失笑道,方向盤一打拐彎,上了進城的公路。
“怎么爆熊,你的感觸應該比我深哦!”方默南挑眉,嘴角掛著一絲興味地說道。
“呵呵…”熊報春感覺背后幾道視線,手緊了緊方向盤,車子依然開的很穩。
“爆熊不錯哦!這定力又精進了。”方默南夸贊道。
“是嗎!這得多謝師傅的教誨哦!”熊報春調侃道,話鋒為之一轉道,“中央可是下力氣整治吏治哦!”
“希望不是運動式的的整治,風聲過后依然照舊。”方默南星眸如墨,不緊不慢地說道,“千萬別肥鴨子栽了,瘦鴨子上去,倒霉的還是老百姓。”
熊報春笑呵呵地說道,“這一次應該不會了吧!新上馬的官員可都是有家底的,對錢財之物并不怎么上心。
不過嶺南富庶,那個花花世界,沒有一定的定力還真受不了引誘,如果派個瘦鴨子去,沒幾年還真就成了肥鴨子了。”他頓一下接著道,“希望他們不要讓人失望吧!”
“那就拭目以待嘍!”方默南聳聳肩道。
“老媽,你這里根本住不下。”方默南看著車子馬上要開進家屬院便道。
“這還真是…”方媽這才想起來,“這樣吧!你們去市委招待所得了,那里的條件還是比較好的。”
“走吧!我們先送你們過去。”方默南道。
“不用,不用,只要告訴我們在哪兒,我們自己去。”熊報春擺手道。
“招待所離這里很近的。”方媽告訴他們路線。
熊報春把方默南他們送回了家,方媽遞給他們一張通行證,這樣就減少進出的麻煩了。
方默南他們看著熊報春開著車子消失在血液里,才回轉上樓。
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