陳秀英看了看謝昭嚴肅認真的模樣,咂摸了一下嘴有些心疼,這一天六十塊錢,一個月就一千八百多塊錢,小兩千了,像是看出了她的想法,謝昭有些哭笑不得的說:“陳姨,你不能只算這點小賬,你怎么不想想若是把陳家爺爺奶奶累壞了該怎么辦?若是陳姨你累壞了,那這攤還干不干了?”
“好好好,昭昭別生氣,都聽你的,回去我就找人打聽。”陳秀英被謝昭說的一陣心驚肉跳,急忙答應了下來,不小心瞄到旁邊幾個人都是一臉的震驚,便對謝昭輕輕的說:“昭昭,她們都是我要好的姐妹,人品都很好,你看看?”
謝昭對這八個人仔細的了解了一下大體情況,便平靜的說:“陳姨現在擺攤的那個地方現在也零散的有一些擺攤賣東西的,你們若是不怕辛苦,我們合作再弄一些小吃攤,像涼皮煎餅果子之類的,因為味道好,也不少掙錢,也可以像陳姨這樣弄串串香,只是我出秘方,你們就像陳姨這樣出攤就行,不給你們開工資,到時候我們六四分,我拿六,你們考慮一下。”
謝昭知道在來之前陳秀英肯定把條件都和她們說清楚了,能來那就是想干,只是剛開始合作,謝昭不太了解她們,這還要后期慢慢的磨合才行,只要人品沒有問題勤快愛干凈其他的都好說,只是她時間有限,沒有那么多時間,若是把具體的制作方法都交給她們,謝昭還是不太愿意,也不信任她們。
“京都那么大,繁華人流量多的地方有的是,你們出攤的地方離得遠一點,這個簡單,你們先去陳姨那兒幫幾天忙看看,我一天給你們十塊錢算是工錢,若是可以到時候底料和調料都統一從陳姨這兒拿,要不你們先試試看看,再說能不能干。”謝昭想了想還是沒有讓做涼皮之類的其他小吃,畢竟她的時間是真挺緊張的,若是都做串串香,底料調料她可以一起弄。
送走了她們,謝昭回到書房嘆了一口氣,自己想的還是簡單了,畢竟沒有單獨做過生意,想的太不周全了,不說以后姑姑大伯娘她們來京都肯定會做這些的,便是不顧及她們,她也不能把制作方法都交給旁人,這人心叵測,什么事都會發生,自己還真是不長記性呢!
好在陳秀英是個靠譜的,她選的人都不錯,在那八個人都熟悉了小吃攤的操作后,直接在京都四散開來,都仿照陳秀英的小吃攤,前后用了不到兩天,接連支起了八處小吃攤,而陳秀英這兒雇的人也開始干活了,如此陳秀英每天就是采購收錢和管著這些雇工,為此謝昭直接出手買了一處破舊的小院子,稍微收拾了一下當成了加工點。
在這處加工點里雇了八個干活的,每天就負責洗菜切菜穿串串,每天上午要出攤的都會到這處加工點來取串串底料和調料,用了不到一個月,在謝昭又雇了一個從工廠里下崗的老會計之后,一切都走上了正軌,而謝昭也沒有想到,這九處小吃攤每日的流水竟然達到了一萬五千快左右,去了工人的工資和本錢后,謝昭一天就能分得六七千塊錢,沒幾天這花了四萬塊錢買來的小破院子便掙了回來。
便是在后世,這么一處小吃攤也掙不了這么多錢呀,謝昭沒弄明白這事,便總是覺得心里不踏實,直到她把京都的大街小巷都轉了一遍,才明白,雖然現在的錢沒有貶值,但是就京都這兒的平均工資也才四百塊錢左右,這幾個小吃攤一天的流水是工人一年工資的三倍,這是什么概念,便是謝昭一天的純收入就比旁人上班一年掙得還多。
其實也正常,這個時候,京都除了出名的幾種傳統小吃,根本就沒有串串香,新鮮又好吃的東西自然吸引人,更不用說這串串香的底料和調料便是在后世那都是出名了的美味,之前陳秀英那個一個小攤每天的流水平均下來就小兩千,素菜兩毛一串,葷菜五毛一串,這小吃攤一天要賣幾千串,這個數量是真的嚇了謝昭一大跳。
不過想想小吃攤上從上午飯點一直到晚上十一二點,這十幾個小時里,吃串串的人一直不斷,平均每人消費十塊錢,那差不多三四百個人來吃,好像也算合理,還有不少在下午下班后過來買了打包拿回家的,想明白了的謝昭就不在意這個了,她一直知道除了女人和孩子的錢好掙以外,吃食是最賺錢的行業。
但是謝昭也知道,這種小吃攤不可能一直擺下去,畢竟算是占路經營,雖然這幾個小吃攤擺的位置都是提前查看過得,但是沒有營業執照沒有衛生許可,早晚會被取締的,想了想現在的政策,干到年底全部進店經營,雖然成本會高,但是這樣會省心許多,謝昭并不想惹麻煩,踏踏實實掙來的錢,用的也踏實,雖然現在也是辛苦掙來的,但是政策方面,謝昭并不想違背。
到了這個學期放假的時候,謝爺爺謝奶奶看著謝昭每天忙的不可開交,便沒有提想要回老家的事情,畢竟兩處小院子要修繕收拾,還有九個攤位一個加工點要忙,謝昭確實是抽不出時間,二老便沒事就去那兩個小院子溜達溜達,順便再打聽打聽有沒有往外賣的院子,如此隨著假期快結束了的時候,老家除了小哥謝玨其他人都來了。
看著收拾好的院子,姑姑和大伯娘特別高興,謝昭看著兩家人都高興的樣子,也是松了一口氣,滿意就行,來來回回的挨個房間仔細的看了看,不說長輩們,就是謝萱和李佳看著收拾好的房間也很是激動,謝昭裝修房子根本不是照現在的風格裝修,不是那種富麗堂皇酒店式的裝修,而是類似于后世的那種新中式風格,看起來可不是格外順眼舒心。
當天晚上謝昭就把現在的形式大體說了一下,其實小吃攤也就這一兩年能多掙錢了,雖然以后也會掙錢,但是不會像現在這樣,不過姑姑姑父和大伯大伯娘要不要現在來,還得他們自己決定,雖然現在謝萱和張超都不小了,但是誰的孩子誰心疼,謝昭只是把京都現在的情況說了一下,讓他們自己考慮要不要現在先上來掙錢。