094章 四喜臨門

094章四喜臨門　　原縣級領導中，縣長蔡國安、副書記唐保安被撤銷職務，同時交由司法部門處理，估計會有牢獄之災；原縣委副書記兼縣政法委書記凌立，因為“不作為”，警察系統和法院系統都出事，被平調至市政協法制委員會擔任副主任；原縣委副書記兼縣工委書記劉友志，調到縣人大擔任第一副主任；原縣委副書記、常務副縣長龔建忠被調到市工會擔任排名最后一位的副主席；原縣委常委、組織部長張家康被調整到縣政協擔任副主席。

　　其他趙無極比較熟悉的人里，白鑫被正式任命為縣警察局局長；廖斌升任副局長兼刑警大隊大隊長；古麗雅的父親古云此次也屬于分得政治紅利的人物，去掉了那個“副”字；這次職務大洗牌中，鳳山也有得利者，這就是鳳山鄉黨委副書記、副鄉長李蘋被提拔為縣委宣傳部副部長。

　　在原榮達高派系中，鄭丹強算是進位，由“常委副縣長”成了“副書記”；劉昌平由“宣傳部長”變成“常委副縣長”算是平調或調崗；至于張圣元，原位不變。

　　當然，各部委局的干部調整此時并未傳達，但作為副書記和常務副縣長的趙德正，自然是知道其人選的。因為趙無極預測到了他的職務，趙德正同志也把趙無極當成了可以交流的人。

　　“兒子，你對這次干部調整有什么看法？”趙德正認真地說道。

　　“我能有什么看法？我最大的看法是這次調整怎么沒有我？”趙無極玩笑道。

　　“你小子，怎么就成了官迷呢？”

　　“官職愈高，說明能力愈強，責任愈大，為人民服務的機會愈多！我為什么不可以官迷？”趙無極反駁道。

　　趙無極不是“官迷”而是有苦說不出，系統這個“升官”升級的規定，有時讓趙無極恨得牙癢癢的，可就是沒辦法更改。

　　“你小子，油腔滑調，沒個正形。”趙德正還處于升官之的喜悅之中，渾然沒覺得他現在已經陷入了巨大的危機之中。

　　“老爸，你要小心。”趙無極想了想，還是決定提醒老爸兩句。

　　“什么意思？”趙德正面色一驚。

　　“你不會連這個也感覺不到吧？第一，在某些人眼里，你是賣友求榮之輩，因為原來蔡國安派系里，只有你升官了；第二，有人不服氣，因為原來與榮書記走得較近的人，這次所獲并不多；第三，在那些被拿下的人的親屬中，說不定會有人狗急跳墻。”

　　關于第三點，趙無極也許有點危言聳聽，前世官員之間買兇殺人之事，此時基本上還沒發生，但誰知道因為趙無極的重生，會不會讓這類事情提前出現呢。

　　在趙無極說出了這三點后，升官了的趙老爸又陷入了沉思。看著老爸那憂心仲仲的樣子，趙無極真有些于心不忍。

　　“為了你兒子，你就辛苦一下吧。等我幾年后達到鄉鎮正職一級，老爸，你就可以退居二線了。”趙無極默默地退出了父親的書房。

　　晚飯后，趙無極去了“盧江美味燒臘”。

　　這個“盧江美味燒臘”，可以說是一個奇跡。8月10日幾人商議停當，8月16日趙無極回盧江現場指點，手把手操作鹵菜，次日營業。

　　按照趙無極的要求，除了廚窗里放著鹵好的菜外，門口還專門設了一口鹵鍋，三個蜂窩煤在下面燒著，鹵汁在鍋里沸騰翻滾，只要有人從門前過，都能被鍋汁的香味吸引。

　　為了把這個“盧江美味燒臘”搞成品牌，從一開始趙無極就要求：首先，所有廚師和服務員必須身穿白色工作服，頭戴白色帽子，顯得一塵不染；其次，凡收錢找錢時，一律不得用手拿，而用專門的夾子收錢找錢；第三，柜臺外放一個天平稱，作為公稱，客人如果對份量有疑問，可以自己約稱；第四，顧客可以先品償后購買；第五，每一份菜裝袋時，都贈送一小袋本店贈送的密制調味品；第六，無論有無客人，店堂內都必須保證干凈、整潔，窗明幾凈，一塵不染。

　　開業第一天，趙無極要求鹵制豬頭、豬耳、豬蹄、豬尾、豬肚、豬心、豬肝、豬大腸，以及鹵雞等總計共300斤肉食品，此外還準備了30斤油酥花生。

　　“賣不完吧？”李剛有些心虛，畢竟，還沒買冰箱呢，賣不完壞了就虧了。

　　“呵呵，賣不完算我的。”趙無極對自己的技術有絕對的信心。

　　因為開張這天是個星期天，李剛等人先是找了熟人來捧場，誰知，這些熟人朋友在品償了味道之后，本來計劃買二三兩的，都半斤半斤以上地買，“尼媒，太好吃了！”有客人在剛過完稱就忙不秩地抓著鹵肉往嘴里放。

　　上午10點開張，到下午3時就將所有的東西都賣完了。粗粗一算，尼媒啊，毛利竟然有600塊錢，即便扣除掉鹵料、柴火、人工、房租等，至少也有500塊錢啊。

　　因為這是個星期天，趙無極在現場。看到這一情況后，趙無極要求此后六天每天都只鹵這么多東西，賣完就收工。

　　“盧江美味燒臘”這種做派，立即在縣城里傳遍了，那家鹵菜店就是牛，味道好吃就不說了，去晚了根本就買不著貨。什么，有點貴？呵呵，你嫌貴可有人不嫌貴啊。

　　確實，趙無極的定價策略就是比其他的鹵菜每斤要貴5角。這個5角是什么概念，在當時的小館子里，差不多要炒一份菜了。

　　23日趙無極回盧江時，李剛開始訴苦，說他太累了太辛苦了，這兒差點出錯，那兒客人又吵架等。趙無極一聽，戲說了一句，“要不，干脆關門得了！”

　　“不，不，不！客人要求我們每天延長營業時間，增加出貨量。”李剛立即收起了那套孩子把戲，認真地說道。

　　“我教你那些，都熟練了吧？”

　　“沒問題，我都熟練了。”李剛立即保證道。

　　“那行，從明天起，每天開始出貨500斤。同時，明天去買兩個冰柜回來。”

　　“買冰柜啊，用不著吧？每天的東西都不夠賣呢。”

　　“買冰柜，不是凍熟食，而是凍生食品。這樣，就可保證每天上午10點營業至下午6點打佯都有東西賣。”

　　“對了，前兩天有工商所的人來我們店里，說有人反映我們的鹵料里加了違禁品，叫我們注意點。”李剛暴出了一個消息。

　　“這些問題，你讓錢小楓去處理。”錢小楓的父親錢應國是縣委黨校的副校長，雖然官職小，但縣上的副科級領導干部大多數人都是他的學生，說人脈，比縣委書記還廣。

　　“呵呵，小楓應該辦好了，這兩天，工商所的人沒再登門。”李剛說道。

　　此時，已經是8月30日，盧江美味燒臘已經開業三周，趙無極自是要去鋪子上看看。趙無極選擇的這個鋪子，就在菜市場入口附近，主要是方便人們買菜時順便買點鹵菜，這也是趙無極如此選址的一個原因。

　　其實，作為一個品牌燒臘，所選地址應該是主要大街的街口，不一定要人流多旺，但附近一定要有居民區，在此時的盧江，譬如緊臨工廠宿舍區，或緊鄰政府宿舍區都是不錯的選擇，又或者緊靠百貨大樓也不錯。但現在，趙無極卻不顧不上這些。

　　趙無極每次到鋪子上，首先是了解經營狀況，對發現的問題給予解決；其次是傳授李剛一些新的技藝，因為開這個鋪子，趙無極不但將鹵菜最終修到了“精通”級，就是涼拌菜也修到了“精通”級。而這兩項技能的“精通”級，又讓他不得不先將“營養學”學到“精通100”，好在這次系統沒要求學營養學之前，還要去學其他生物、化學之類的。

　　去鋪子的第三項任務，則是給服務員們講服務技能與服務禮儀，好在這兩樣，趙無極并不需要一次性學到位，而是“現學現賣”。

　　讓趙無極特別爽的是，因為營養學學到了“精通100”，讓他的整體文化水平，一下子從“碩士11”，讓升到“博士12”，尼媒，早知如此，就應該單修一門學科了。

　　當然，趙無極只是YY一番，他也知道，經過了近一個月的學習，他各方面的實力又有了較大的增長，如果說此前是“更上層樓”，現在是至少爬了二樓啦。

　　如果說“盧江美味燒臘”的成功創辦算是一喜，那么，在接下來的一周里，趙無極真的算得上四喜臨門了。

　　9月1日，當趙無極回到鳳山鄉政府時，收到了西川省報的一封信，他打開信封一看，尼媒，好樣的！自己的那篇名叫《鳳山木雕，一種難以言說的美》的散文，以及三張彩色圖片，竟然一字不改地登在了省報8月24日的周末頭版上。

　　而當天下午下班前，他又收到郵遞員送來的《華夏音樂》雜志的一封信，里面其實是個用稿通知，通知說：趙無極先生創作的歌曲《說句心里話》將登載于該雜志今年10月號。