第一千二百六十一章 三家團聚殺豬菜

　　張文廣兩口子領著兒媳婦還有孫子孫女到了曲家沒多會兒，韓運鴻和媳婦彩琴，也領著孫子來了曲家。

　　韓運鴻跟彩琴夫妻倆就生了倆兒子，韓東明和韓東亮。

　　東明的媳婦是雪梅，現在是縣醫院的院長了，東亮也在縣藥廠上班，媳婦就是縣里找的，在供電所上班。

　　韓東明和雪梅結婚之后，生了三個孩子，韓辰皓、韓辰磊、韓玉婷。

　　老大辰皓六三年生的，今年夏天高考，考上了省里的大學，這是放了寒假回家來，正好跟著一起來曲家湊熱鬧。

　　老二辰磊六六年生的，小學沒念完的時候正好趕上改學制，所以今年秋天剛上初三。

　　也在縣一中念書，跟雪晴是一個學校，比雪晴高兩屆。

　　雪晴就是管他借的初二的書回來自習，有時候有不會的問題，也去問辰磊。

　　老三玉婷六九年生的，跟雪晴同歲，就是生日比雪晴大。

　　原本應該比雪晴高一屆，結果雪晴跳級了，所以現在跟雪晴是一個年級不在一個班。

　　韓東亮跟他媳婦侯曉蘭結婚晚，就生了倆孩子，都是男孩，韓辰岳、韓辰峰。

　　辰岳七零年生的，今年上五年級，辰峰七二年生的，上小學三年級。

　　這些孩子都放假了，閑著沒事兒的時候就跟雪晴銘暄、海明海波等人一起玩，都處的特別好。

　　殺豬做菜這些活用不上孩子們，巧蓮一看這樣，就喊著海波、辰磊，領著弟弟妹妹們出去玩兒。

　　至于辰皓和海明，一個二十一個十八，自然不好還和小屁孩一起玩，少不得要找點兒活干。

　　孩子們看完了殺豬，剩下也沒啥好看的了，尤其是清洗內臟臭烘烘的，孩子們都受不了。

　　正好巧蓮發話了，于是一大群孩子便跑出去瘋玩。

　　孩子們走了，剩下眾人也不好干坐著等著吃飯，自然要幫著干點兒活。

　　大家來曲家習慣了，根本不把自己當外人，一個個擼胳膊挽袖子直接動手干活。

　　此時嘉康早已經把肉都剁開，骨頭也都剃了。

　　院子里那口大鍋里面添了水，把已經清洗好的頭蹄下貨，以及大骨頭、方子肉等，該放進去的都放進大鍋里。

　　加上各種調料還有醬油，大火滾開撇去浮沫，然后小火兒慢慢燉著。

　　另外一邊，攪拌過的豬血里面加上水、蔥花、鹽、肥肉粒兒，用漏斗往清洗好扎上一頭的小腸里灌，不用說這正是灌血腸了。

　　“曲奶奶，我來幫您吧，這活我會干。”

　　辰皓過來，幫著巧蓮灌血腸，以前韓家在大營的時候，過年也殺豬，辰皓見過這個，知道怎么弄。

　　巧蓮一看辰皓做的不錯，索性放手讓辰皓去干，于是辰皓跟海明兩個就在那兒灌血腸。

　　這倆小子干活倒是不錯，灌一會兒還知道用嘴吹一下，自然，少不得要弄嘴上一點兒血了。

　　倆小伙子也不在意，繼續往里面灌血。

　　有辰皓和海明灌血腸，巧蓮就去看鍋，鍋里又是肉又是骨頭，還有些內臟什么的，自然得注意火候。

　　尤其是豬肝，煮的老了不好吃，所以就得隨時注意火候，差不多了就趕緊撈出來。

　　這邊看著鍋，那頭美琳玉淑她們則是在切酸菜，巧娟在廚房里看著煉油。

　　這頭大肥豬不小，板油水油摘下來好多，正好趁著工夫直接煉油，過年做菜吃也香。

　　板油上面有沙肝，如今這時候大多數的人吃沙肝，都是跟著板油一起扔鍋里煉。

　　等著油練好了，沙肝也被炸的酥脆，蘸點兒椒鹽吃，別提多香了。

　　當然，這也是小孩子們最愛的美食。

　　一般煉油之后，大人都愛盛出一小碗油梭子，加上炸好的沙肝，留給孩子們解解饞。

　　這會兒孩子們都出去玩了，巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里，等孩子們回來再吃。

　　美琳和玉淑倆人切酸菜，欣悅不會這個，那就只能在旁邊幫著洗酸菜了。

　　洗好了酸菜，正好廚房里也煉完了油，就著油鍋也不用刷，直接往里面下酸菜、大骨頭、五花肉。

　　等著酸菜燉好了，那邊血腸也煮出來，切了血腸放在盆里，用滾熱的酸菜一冒，這正兒八經的東北殺豬菜可就出鍋了。

　　孩子們知道今天有好吃的，其實都沒往遠處跑，就在附近玩兒呢。

　　巧蓮一看，鍋里的肉已經烀好了，酸菜大骨頭也燉的差不離，于是就讓孩子們，趕緊去往回喊人吃飯。

　　于是海波海濤幾個有的去醫院喊雪梅玉芬，有的去運輸隊喊風林風華風榮，辰岳辰峰則是跑去了藥廠，喊東明東亮兄弟。

　　銘暄去喊曲維揚，呂慶陽去糧庫找老爸呂紹剛和鳳英。

　　好在縣城不大，孩子們腿腳麻利，再者臨近年關了，各單位都不忙。

　　于是孩子們去一喊，這些人便都該請假的請假，有的假都不請直接就溜，就這么陸陸續續的來到了曲家。

　　眾人也是有些時候沒能聚一起了，尤其是嘉俊三四年沒回來，冷不丁見著以前的伙伴們，自然高興極了。

　　已然不再是年輕小伙子的眾人見了面，依舊和當年那么親。

　　上前互相抱一下，或是你給我一拳頭，我給你一腳的，迅速找回了當年的感覺。

　　“走，進屋，外頭已經沒啥事兒了，飯菜全都預備妥當，等會兒就開飯。”嘉康笑呵呵的招呼風林風榮等人進屋。

　　饒是曲家這房子不小，此時這么多人進屋，也是顯得有些擁擠，于是眾人各找年紀相仿的往一起湊。

　　曲維揚和張文廣、韓運鴻等人在東屋，嘉康、東明、風林、風榮這幾個湊一起。

　　嘉俊嘉和、風華、東亮、呂紹剛等人湊到一塊兒，嘻嘻哈哈說說笑笑，曲家這下可就熱鬧了。

　　家里來這么多人，桌子凳子什么的肯定不夠用。

　　也不用誰發話，辰皓辰磊、海明海波等人就領著弟弟妹妹們，跑去各家搬桌子凳子了。

　　好在其實各家離著也不是特別遠，不多時桌椅板凳都搬來。

　　于是就在東屋炕上擺一桌，地上擺一桌，外間屋擺一桌，西屋炕上擺一桌地上擺一桌，擠擠巴巴好歹算是坐開了。

　　年輕媳婦們還有女孩子們都幫著往上端菜，殺豬菜嘛，沒有多精致，就是勝在油水多分量足。

　　酸菜大骨頭血腸、豬肉燉粉條、五花肉白菜凍豆腐、豬內臟拼盤、豬頭肉、蒜泥五花肉，就這六個菜，分量都足足的，就這么端上來可勁兒造。