第一千二百零三章 生意真不錯
店里忙，嘉和嘉晟他們都上去幫忙了，安頓好這一撥客人，小曹等人也都松口氣。
小曹這才注意到，巧蓮來了。“姨，您來店里了啊。
看看咱這店里生意多好啊，天天晚上都爆滿。經常有客人等不及沒辦法就走了。
幸虧咱家新店過一陣子要開業，估計到時候能緩解一下。”
店里生意好，就代表著大家的獎金高，所以大家伙雖然累，可一個個都挺高興的。
“姨，正好您來，我還有件事想跟您商議一下呢，咱這個店現在生意太火了，晚上十點關門是不是太早啊？
我是想能不能這樣，兩班倒，白班的從早晨九點干到晚上十點，夜班的從晚上九點干到后半夜兩三點鐘，晚上九點到十點是交接班時間。
這樣的話，咱的營業時間長一些，省的不少人來的晚，往外打發吧，人家不樂意，不往外打發吧，我們都累的受不了。”
小曹這孩子比較有經營頭腦，而且非常用心，這是他管著店里大半年的一點兒經驗和看法。
巧蓮聞言就笑了起來，“好啊，既然你有這個想法，那就試一試唄。
最主要的是夜班有多少客人，夜班的工資是多少，這個你要跟嘉和他們商議好了。
還有店里的人怎么倒班，都得做出計劃來，然后再執行。
店既然是交給你們管理了，你們看著怎么好就怎么做，我不摻和。”
她只負責把店開起來，后續怎么經營，是年輕人的事情。
“我今晚上來店里，就是來打電話的。”巧蓮笑笑，走到吧臺后面，拿起電話撥號，通過接線員轉接，轉到了撫松。
“老曲，今天過陽歷年，孩子們惦記你，讓我問問，你自己在家過節么？”
電話接通，那邊曲維揚接的電話，巧蓮跟曲維揚聊了起來。
“沒，不是我一個人過的，咱大姐和大姐夫都來縣里了，把我喊他家去過的節。
我這剛進門呢，你電話就到了，挺巧的。”曲維揚在電話那頭笑道。
“還有韓大哥，他也來縣里了，我們一起聚的。”
張文廣和巧娟兩個早就在縣里買了房子，三個兒女一人一套，風林的院子大，留了張文廣兩口子的住處。
冬天了，也沒啥事兒，風林玉芬倆人商議了一下，就把父母接到縣里來住著，住在一起也熱鬧些。
韓運鴻家兩個兒子都在縣里呢，前些日子東明和雪梅回去，把韓運鴻夫妻接到了縣里來。
這不是趕上陽歷年了么？張家韓家湊一起過節，正好喊著曲維揚過去，大家伙在一起好一番熱鬧。
“我還以為你自己在家過節冷清的慌呢，沒想到你過得比我們還滋潤啊。
行，那我就放心了，這邊一切都順利，靖嵐的媳婦昨晚上生了，生了倆男娃，咱大伯這回一下子多了倆孫子。
西城的店我也去看了，挺好的，暫時定在一月十三號開業。”巧蓮把這邊的情況，告訴了曲維揚。
曲維揚告訴巧蓮，嘉康兩口子打算二月一號請假，從松江河直接坐火車往通化走。
曲維揚可以到仙人橋坐火車，到時候他們在火車上見面，一起往首都走，到了首都也就是三號或者四號。
在首都過個年，等年后正月初十之前往回趕，雪晴跟銘昕能趕回去開學上課就行。
巧蓮算了一下，今年二月十五號除夕，年后初十應該是二月二十五號。
八零年是閏年，二月有二十九號，這么算的話，應該是不耽誤雪晴和銘昕上課。
于是夫妻倆就這么定好了日子，到時候讓人去車站接曲維揚一行。
兩口子在電話里聊了一陣子，這才掛了電話，而這會兒工夫，店里又陸續進來了六七桌客人。
巧蓮一看，店里的生意是不錯，要是照眼下這么來看，一個月盈利肯定不少，還真是挺不錯的呢。
電話打完，巧蓮就沒什么心思了，看著店里忙，她也閑不住，少不得上前幫著忙活一陣子。
店里的規矩，是九點以后來客人就不接待了，因為十點之后要打烊關門。
可巧蓮仔細留意了一下，從九點到十點這段時間，陸續來了不下二十撥人，都是晚上閑著沒事的年輕人，跑來吃點喝點兒。
畢竟是首都嘛，有錢有閑的人不少。
如今大部分店也就是營業到晚上八點來鐘，像曲家的店這樣到十點的都很少，更不要說晚上通宵營業的了。
要是店里能這么做，不用說，生意肯定會不錯，可就是店員累了些，兩班倒的確是個不錯的提議。
眾人在店里忙到十點，終于坐下來吃飯。
巧蓮特意吩咐了廚房，今晚上加幾個菜，再來點兒啤酒，讓大家伙也都享受一下有吃有喝的樂趣。
“今天是陽歷年，謝謝大家伙兒還堅守崗位。
咱們做餐飲的就是這樣，別人放假，就是咱們最累的時候，感謝大家伙的辛勤付出，今天所有人工資加倍。”
巧蓮笑著向所有店員宣布這一好消息，把大家伙都樂的差點兒蹦起來。
要知道，烤肉店雖然忙，很累人，可掙的確實不少。
一個月連工資加獎金，普通店員都能有將近一百塊錢，兼職的學生也能掙五六十，更不用說小曹他們了，掙的更多。
店里每個月輪休兩天假，還有兩天事假，一天管著三頓飯。
吃的又好，掙錢還多，就算是在工廠里混一輩子的老師傅，也沒有他們掙的這么多待遇這么好啊。
當然，人家老師傅不累，不像他們每天都累的快趴下了。
可再苦再累，他們也樂意在店里干，年輕人怕什么累？
不趁著年輕多掙點兒，以后指著什么過日子？再累也得咬著牙繼續干，習慣也就不覺得累了。
“今天我媽也跟我們幾個說了，從今往后呢，但凡是過年過節，別人放假的時候，咱店里還堅守崗位上班的，都發雙薪。
這個制度會一直都有，絕不改變，這是對大家的一種鼓勵。
別人放假咱們不能放假，那就多掙點兒錢吧，好不好？”
那邊，嘉和接話，當場跟眾人說明白，以后逢年過節的假期，都給員工發雙薪，算作是鼓勵大家伙兒。
眾人一聽這話，全都高興不已，屋子里爆出巨大的歡呼聲。