第二百八十九章 年年有魚
鍋支好，底下生了火，然后巧蓮把鍋刷了兩遍，在鍋底放上做熏雞熏兔用的材料，上面放鍋簾。
將七八分熟的整雞整兔放到鍋簾上擺好了，上面蓋鍋蓋。
熏制的材料里最主要一味就是糖，受熱之后會產生焦糖色，熏在雞肉兔肉外表，會使肉看起來紅艷艷的特別好看。
在沒有色素的年代里，都是這樣讓熟食上色的。
鍋底用敘慢慢烘，不至于使鍋里的材料很快就糊掉，而是一點一點變焦，使材料的香氣慢慢滲透到肉里面。
等著時間差不多了，敞開鍋把肉翻面兒，再繼續熏一段時間就可以了。
曲維揚還從來沒見過這種辦法，覺得特別有意思，尤其是鍋里散出來的香氣，聞起來真的是很饞人，口水直流的感覺。
“媳婦，你可真厲害，什么都會呢。”
“閑著沒事不就是琢磨吃么？今年家里不缺肉，冬天里攢了些野雞和野兔，我就想著換個花樣兒。
不然總是燉蘑菇土豆的，你們也該吃膩了。”巧蓮笑笑。
她以前就愛捅咕點兒吃的，也愛搜集些菜譜之類，反正就是隨便折騰，只要能吃就行唄。
外面慢慢熏著雞肉和兔肉，屋里則是生了火開始烀排骨。
野豬肉本身就比較粗糙肉質老，這排骨自然要多燉一些時候才行，其他的倒是好說，等會兒做出來就可以。
曲維揚趁著這會兒工夫，把對聯貼上了，“媳婦，我去河邊看看啊，不知道他們都瘋哪里去了。”
他不放心嘉康，對聯一貼好，又去河邊了。
曲維揚剛趕到河邊，就見到嘉康手里拿著釣竿，正往外拽呢。一看釣竿彎曲的程度就知道，肯定釣著大家伙了。
曲維揚趕忙上前來，幫著嘉康用力往上拉，然后，就見到一條尺余長的大魚，擺著尾巴被拽了上來。
“爸爸，好大一條魚啊。”嘉康高興的直拍手。
曲維揚也挺高興，上前去撿起落在冰面上還蹦的魚，“走啦，回家去，今天又多了樣兒菜。”
大飯有魚，這叫年年有余，是吉祥的象征。
以前在石家溝的時候，曲維揚會跟著村里人去大雅河抓魚，到了這邊，好像沒太看見有人砸冰窟窿釣魚，曲維揚其實心里也沒底。
這邊釣到魚了，嘉康喊的那么大動靜，王志國他們哪能聽不見？于是幾個人都湊了過來。
“呦，好大一條魚啊，維揚，還是你行啊，真厲害，我們也砸了冰窟窿，用的魚餌也一樣，咋就沒有魚呢？”
“我這邊底下是穩水，水深，自然水溫就高一些，有魚在這里過冬。你們找的地方，底下河水淺，哪有魚啊？”
曲維揚笑笑，這一年他都在家里，早就把這條河上上下下都走遍了，哪里什么情況他最清楚不過。
“原來你耍詐啊。”幾個人這才恍然大悟，難怪剛才曲維揚那么信心十足的跟他們打賭。
他們這些傻子，這里是曲維揚的家啊，能不熟悉么？
就他們幾個這腦子，還跟人家打賭呢，幸虧剛才沒賭什么東西，不然豈不是輸的很慘？
“別管是不是耍詐，總之今天有魚吃就行。
走吧，咱們回去，巧蓮一個人在家做飯呢，我得回去幫忙了。”曲維揚笑笑，拎著魚領著嘉康往回走。
王志勇幾個本來還想再待會兒，說不定還能再釣幾條魚呢，可一聽說巧蓮自己在家做飯，這些人又過意不去了。
他們跑外面來玩，讓嫂子一個人在家忙活，這多不好啊？
“走，咱回去幫嫂子干活，這么多人吃飯呢，全指著嫂子一個人哪行啊？”
于是，幾個人嘻嘻哈哈的跟著曲維揚，返回了曲家。
還沒等進院子呢，眾人就聞到了隨風飄過的香氣，“呦，這是什么味道啊？這么香？
維揚，嫂子在家做什么好吃的呢，這也太香了吧？”
“是在熏雞和兔子呢，你嫂子平日里也愿意在山里下套子，抓點兒野雞野兔什么的。
她舍不得吃打算留著過年，這不就想了辦法，說是熏著吃。
你們這回算是來對了，我還沒嘗過呢，今天正好嘗一嘗你們嫂子的手藝。”
曲維揚這會兒特別自豪，他家媳婦太能干了，這么好的媳婦哪里去找？
眾人都聽出了曲維揚話里那炫耀又得意勁頭，不由得心里開始泛酸。
沒娶媳婦的心里就想著，他們要是娶個這么能干的媳婦就好了。已經娶媳婦的，不由得想起了身在遠方的妻子。
若是他回家去，妻子也會像嫂子這樣，把家里所有好吃的都拿出來。
唉，可惜啊，離著太遠了，探親一次不容易，就算有假期，他也舍不得錢啊。
有來回的路費，還不如把錢寄回家去，夠一家子花好些時候呢。
這就是軍人和軍屬的無奈，在沒有隨軍政策之前，大多數的軍人和軍屬都是這樣。
即便有假期，很多人也會選擇不回去，因為他們舍不得路費。
在這個掙錢如此艱難的年月，來回一趟路費抵得上普通人家幾個月的花銷了，實在是太心疼。
曲維揚似乎也察覺出了身后眾人情緒低落，不由得嘆口氣。
“以后政策允許了，會讓家屬隨軍的，到那個時候就好了，一家人團聚，不用分隔兩地。”
此時想想，或許轉業回家也不是壞事，最起碼他可以跟家人經常見面。
不然的話，估計也跟王志國他們一樣，為了省錢，過年也不舍得回家。
“是啊，就盼著政策早點兒下來呢，不過我估計啊，三五年的夠嗆。
如今全國各地都在恢復經濟，還沒有那個條件啊，總得經濟恢復了之后，才有能力顧及家屬隨軍。”
王志國嘆口氣，眼下的形勢他們都清楚，國家建設還來不及呢，哪有閑錢顧及其他啊？
這幾個人里面，也就王志國有媳婦了，還是建國之后他回家探親時娶的媳婦呢。
去年回去看了一次，今年沒舍得，王志國想媳婦兒子都快想瘋了。
“別灰心，總會有這一天的。”曲維揚也知道不容易，可總不能讓大家都灰心吧？只能出言鼓勵。
“好了，不想這些，走，咱們預備做飯去，今天過年，咱要樂樂呵呵的，晚上燙兩壺酒，咱們好好喝幾杯。”
“對，不想了，過年的，得高興才對。走，咱幫著嫂子劈柴禾去，多劈點兒，省的大正月里嫂子還得受累。”