“…那個劉嵐?”
“他啊,比我大五六歲,廚藝才能呢放在整個中華界的同輩人里頭,只算是中間的檔次,用平庸來形容最合適不過了。但是阿羽你知道么,就是這么個才能平庸的人,在蜀地劉姓氏族一幫子廢物中,廚藝屬于拔尖的檔次,否則的話,他憑什么在上一屆的遴選奪得優勝,拿到菊下樓的經營權?”
菊下樓。
只有一桌客人的大堂,朱青沒刻意掩飾聲音,對夏羽的提問給予了回答。
夏羽目光閃爍。
平庸。
這個詞,可概括朱青對劉嵐這個人的描述。
但偏偏就是一個平庸的廚師,乃菊下樓的東主、廚師長,他的成功不就側面說明了蜀地劉姓氏族的黃昏?遙想昔日的貝仙女、劉昴星等等名廚,這些后人有夠落魄的。
坐著也是干等,夏羽向朱青詢問更多情況。
要說這菊下樓啊,在百年前,原本是國營性質的酒樓,貝仙女只擁有經營權,而非占有。
后來,劉昴星崛起,菊下樓成為了劉氏私產,劉昴星是當代俊杰不假,但他喜歡游歷天下并非一個合格的經營者,而他姐姐劉金玲,在劉昴星云游四海時,簡直一人獨自撐起偌大的菊下樓。
再后來,就是暗黑料理界五虎星之一的‘飛天大圣’朱七和劉金玲結緣的故事了,這對夫婦接下來共同經營菊下樓,而菊下樓的地位,在中華界得以穩固。
實際上當今蜀川劉姓氏族,是朱七和劉金玲的子嗣后代,而非劉昴星的。劉昴星和趙梅麗雙宿雙飛簡直是神仙眷侶,未留下任何子嗣。
談及劉氏、朱氏,朱青一臉的復雜。
“…他們誕下兩子兩女,女兒全為朱姓,但兒子,一個姓朱,一個姓劉,于是朱劉兩姓就此在蜀地開枝散葉。朱姓這一支,更多繼承的,是朱七先祖的資源和廚技,劉姓這支,可繼承的東西里面,就包括了菊下樓!”
夏羽聽得怔然。
劉昴星、趙梅麗沒有子嗣也就罷了,當今蜀地的劉姓氏族,竟然是朱七、劉金玲的后人,這個消息把夏羽震得不輕。
“那青姨你…”他張張嘴。
朱青笑嘻嘻道:“你以為呢,我就是朱氏族的一份子,在東瀛時我就跟你不止一次說過,你母親是朱七、劉金玲的后人,資質卓絕,所以和你父親結合才產下你這么一個夏魔王。”
“對吧,凡人怎能孕育魔王呢?”一本正經的語調。
夏羽瀑布汗。
“滾!”他狂翻白眼,對朱青惡作劇的眼神瞪回去,“你就不能給我正經點,這是非常嚴肅的話題啊!”
“好啊,嚴肅!”
瞬間,朱青變臉,目光凝起直勾勾盯他。
“說吧…”
她幽幽地道,“你之前一直對朱劉、對自己身世什么的,毫不關心,這次你主動提及,原因呢?不會是看到菊下樓破落如此,動了惻隱之心吧…”
敲響指的聲音,夏羽笑容顯得意味深長:
“好像今年的元宵花燈節,就是劉姓氏族舉行新一屆的經營權遴選時…”
朱青瞳孔微縮。
“這你都知道了?”
她有點難以置信,“你從哪里聽說的,我沒跟你講過啊!”
夏羽只是神秘笑了笑。
“因為,我有系統啊。”他在內心補充一句,轉而抬頭對菊下樓后廚房,張望過去,目光閃閃顯然有了某個決策。
后廚房。
菊下樓主廚劉嵐,正滿頭汗,烹煮一鍋的麻婆豆腐。
“老爹,您慢點!別急啊!”
他兒子劉菁,在旁打下手,見父親不似平時的沉穩,不由地小聲提醒。
“第一味,辣!”
“給我調好的醬料!”
劉嵐低沉說。
“老爹,給——”
廚房被辣椒的氣味覆蓋。
恰好,夏羽和朱青走進來,看到劉嵐烹煮的一幕。
不得不說,劉嵐才能再如何平庸,但俗話說勤能補拙,他的料理手法堪稱千錘百煉,《魔幻麻婆豆腐》六味烹調過程,緊鑼密鼓,無一絲拖沓,直到一整盤的豆腐出鍋裝盤了,劉嵐才略微緩了緩節奏,“給我青蒜!”
兒子劉菁趕緊地上盤子。
于是,一盤子紅油麻婆多了青蒜的綠,顏色層次更為深邃豐富。
“到底是一名主廚…”
夏羽微微頷首。
廚房菜鳥和主廚,光看料理烹調時的氣質,就可一眼辨識出來。
在劉嵐身上,夏羽看到的,是老辣和沉穩,一旦開弓就如離弦之箭,直指目標絕無回頭。
至于另一邊,夏羽掉頭看去,愣了下。
小蘿莉劉櫻要站在凳子上,方能持握沉重的鍋鏟,在灶臺上正常活動。
不同于西式廚房,菊下樓的后廚,一切設施皆為中式,灶臺方方正正,鐵鍋又大又沉,而料理的工具呢,比如鍋鏟、鍋勺,又黑又粗,成年人揮起來尚且吃緊,一個身高只到夏羽胸口的小不點,赫然舞得十分從容。
“咣鐺——”
這時,鍋鏟一丟,劉櫻嗅了嗅大鍋撲面而來的霧氣,粉頰有喜色,跳上灶臺蹲下來,一手揭開蓋子,清香頓時傾瀉出來。
夏羽嗅到一絲,眉毛就跳了跳。
高雅醇厚,儼如紅酒的味道,一絲就可入喉腸,令人細胞陶醉其中。
隱約的,夏羽似見到“寶物”的閃光。
“這個小屁孩,不是光會嚷嚷而已啊!”他不免感到驚訝,從廚藝基本功,掌勺、掌鍋,以及對食材的運用,劉櫻的出色,絕非這個年齡可達到的,有會獵英杰的水準。
“好了——”
劉櫻看似盛了一碗湯,但煙霧散去,廚臺上,赫然是滿滿一大碗的拉面。
她輕哼對劉嵐喊:“你好了沒有?”
張牙舞爪的樣子,這才是問題蘿莉該有的表現。
劉嵐早就裝盤等她了,聞言,只是微笑著搖頭,照舊是那副老實巴交的模樣,夏羽卻察覺到他目光投向蘿莉時一絲欣賞和溺愛。
“你也好了?那別啰嗦,就照往常的規矩,互相品嘗!”
劉櫻把剛做好的拉面,端上桌。
一碗拉面,一盤麻婆豆腐,皆滿滿的中華風。
劉嵐卻注意到進了廚房的夏羽、朱青,張嘴要打個招呼,豈料夏羽突然開口:
“其實勝負很明顯。”
他視線掃向抱臂立在餐桌前的劉櫻,“你輸了。”