第948章:神獸之料理(下)

　　王醋么。℡雜v志v蟲℡

　　夏羽心中了然。

　　也難怪，看辛格勝利在握的嘴臉，這是食霸廚師對‘共鳴食材’最基本的自信，尤其是所謂的「王醋」，還是金色禁忌品質的時候…

　　一把金色的鋒利之矛！

　　“清空！”

　　將視網膜上的調味品資料刪除一空，夏羽收回目光，并搖了搖頭，嘴角微微勾起一個弧。

　　食戟交流什么的，原本他內心沒多少波動，如今的下廚只不過是遵從廚師本能，發現新食材，處理新食材，并圍繞新食材創作食譜。

　　但現在，夏羽突然有個頗為興奮的念頭——自己能不能將各種手段揉雜成另一把鋒利之矛，以‘巖石羊駝’為領域，為擂臺，進行對壘，看看誰的矛更粗更鋒利呢？

　　收回目光并注視幾根羊腿。

　　在他“透視”般的視線中，這些羊腿，表面看似完整，可內部的細筋通通被切斷，乃至纖維肉層，都已經被他潤物細無聲一般的刀術，攪弄的天翻地覆。

　　“還不夠！”

　　“肉不夠柔嫩！”

　　自認為在‘刀術’這個工序，已經極盡完美了，于是夏羽鎖定另一種讓肉變得柔嫩可口的方法——腌制！

　　之前以花椒鹽腌制，只是最最淺層的。

　　而現在夏羽必須要做到深可見骨的改變，在這一步，就要迎頭趕上女麟廚瑪麗亞！

　　首先，他沒有「王醋」。

　　以醋腌制，任何類型的肉之食材，都會變得柔軟。

　　用科學道理解釋，就是醋有醋酸，而酸性物質可分解肉中的纖維和蛋白質。

　　當然，也有用紅酒、果酒腌肉的，原因是酒含有果酸，這種酸性物質可起到醋酸一樣的效果，想到這里，夏羽嘴角綻放一抹微妙的笑容。

　　“你有王醋，而我有…”

　　轉身去行李箱，翻找「摩爾斯油」之外的第二種必帶物品。

　　這也是一個瓶子，不過是白蒙蒙的玻璃瓶，瓶子很上檔次，剛拿出，就引來不少獵人的目光。夏羽悠悠然地，將瓶子放在廚臺上，并輕輕扭開蓋子，當蓋子撲通一聲開啟時，剎那，瓶口冒出了七色虹光！

　　在眾獵人目瞪口呆驚疑之時，夏羽隨手握瓶子，將果酒嗞啦灑在4根大羊腿上。

　　以夏羽近乎儀器的超微觀視角，酒水剛剛澆淋而下，便立刻沿著他之前用小尖刀扎的孔洞，以及那些肉眼無法觀察到的縱橫交錯的刀痕，深深地滲入，直至羊骨。

　　于是，羊腿都來了個深度的酒水泡澡。

　　“這是…”金田瞬呆了。

　　“雪乙女！”

　　郁金香目中迸發一陣渴望，這種酒，在霓虹市場脫銷有一段時間了，每每在商城上架就被搶購一空。有些未開封的新品，被掛在拍賣網，平均成交價在20萬日元左右，高出原價無數倍。

　　雪乙女？如果讓夏羽回答，他鐵定直搖頭，這是未經稀釋，高純度，無比正宗的彩虹果酒，可不是對外販售的流水線復制品！

　　見夏羽隨之將4根羊腿，齊齊擺在烤網上，金田瞬忍不住鼓掌贊道：“這破解，妙！”

　　“王醋之酸，可化解羊駝肉的堅硬屬性！”

　　“嘿，果酒也有類似的效果，而且是一滴果汁就能煮染游泳池的奇跡果實，如果是純粹的原漿，我甚至懷疑羊駝肉就此被果酸融掉！”

　　至此，郁金香也露出了笑容。

　　辛格驚疑不定，女麟廚瑪麗亞微微睜大了眼睛。

　　夏羽卻沒去理會周圍的視線，他把羊腿逐一擺在烤網上，旋即就對爐子的溫度非常不滿，以這溫吞的火候烤羊腿，那得烤到猴年馬月啊！

　　皺了皺眉，鼓風機？不，爆炎接近圓滿已經向傳說中的源頭靠近，鼓風工具，甚至那件天工風箱都用不上了，效率太低下，夏羽張嘴向金田瞬索要施法材料：“剛剛那瓶油脂呢？”

　　“在這——”

　　金田瞬立即雙手奉上。

　　然后，他還沒來得及退開，夏羽就接過油脂瓶，對火紅的炭爐，唰啦倒金色液體，霎時間，仿佛一腳踢翻了炎龍的巢穴，火焰來得如此迅猛，突然就炸開，洶洶焰浪將避之不及的金田瞬吞噬在內，他趕緊護住自己的大胡子，并喊道：“頭發，胡子都燒了！”

　　“燒你個毛線！”夏羽斜一眼。

　　“啊！”

　　這怪大叔才發現不對，火焰看似兇猛，卻不傷人，猶如炎之龍被人馴服并駕馭著。這是一種很奇妙的體驗，明明身處焰之海，火焰卻沒多少溫度也不兇。

　　金田瞬定睛一看火焰中心的爐子，看看中心區域的羊腿，他聽著嗞嗞的炙烤美妙旋律，再去嗅著撲鼻而來的濃香、酒味，驟然間醒悟，“原來那里才是溫度最高之處！”

　　這正好跟蠟燭的焰心、內焰和外焰反過來了。

　　蠟燭的焰心，幾乎無溫度，相反的，外焰與空氣充分接觸，燃燒的最為劇烈，所以溫度也就最高。

　　“這火候操縱，我服！”金田瞬齜牙。

　　半小時后，火焰猛地收斂。

　　“好了——”

　　一個聲音淡淡說。

　　取夾子，將烤網上一個烤成金黃色的大羊腿，夾放裝盤，夏羽頭也不回地，就隨手一甩，盤子似飛碟，呈拋物線精準地落在辛格手上。

　　“請慢慢品嘗，如果覺得還行，麻煩點個贊。”

　　聞言，辛格手一抖。

　　這才半個小時啊！

　　他難以置信看盤子上冒熱氣的羊腿，別說用炭烤了，就算放在烤箱里，沒個一到兩小時，這巖石羊駝之腿都難熟透。

　　非常的不合理！

　　可是，盯看盤子上金黃色，并傳來陣陣濃香的羊腿，辛格喉結蠕動，被美味熏得有些腦子短路，結巴地問：“不，不用淋醬汁嗎？”

　　“那種東西，多余。”少年沒回頭。

　　“是嗎？”

　　喉結再度上下滾動，辛格忍不住了，“那我吃吃看了…”他剛剛抓起羊腿，誰知在手指觸碰羊腿那一瞬間，整個人驚呆。

　　噗哧。

　　熱氣噴薄，徑直撲在辛格臉上，他整張臉見汗。

　　盤子上，一朵絢爛的肉之花，正在羊骨頭上綻放，金燦燦的，美極了。

　　辛格使勁眨眼間，原本盤子里的羊腿，已然消失不見，被igo機構評價為不可食用的堅硬之肉，脫離了羊骨頭，好似花瓣，一瓣一瓣的散開，彌漫出令在場所有獵人暴走的濃香。

　　瞳孔縮了縮，辛格看在橫跨在盤子上空的一座小巧彩虹之橋，抽冷氣：“又是七彩的…為什么，為什么石頭能開花？這到底、到底是什么神鬼火候之技巧啊！”

　　他迫不及待地對羊腿，狠狠咬下一大口，沒有啃咬石頭的堅硬口感，相反，嘴巴像是與棉花親密接觸。

　　嘶啦，惡狠狠撕下一口的腿肉，含在嘴中，大口咀嚼著，辛格竟然熱淚盈眶，“好吃到哭啊…”