第823章:正常操作(下)

　　怎么說？

　　現場，電視機前，不知多少人被唐氏家主一番話，吊起了濃濃的好奇心。

　　包括臺上的才俊們，齊齊豎耳。

　　唐氏家主卻猛地停住了，向跟前的少年，投以一記后生可畏的目光，吸氣道：“你自己說吧。而且，說不說全看你自己的意愿。”

　　夏羽聽得好笑，“不是什么國家機密，一道美食而已，我的即興之作。”

　　“其實呢——”

　　他上前一步，拿起湯勺，對砂煲攪了一攪，湯汁和底層的黑色豆粒隨勺子產生了漩渦，整道湯在燈光底下有著神秘的閃光。

　　放下勺，夏羽對鏡頭，豎起兩根手指，“我把這道菜，分成了兩個部分。”

　　“咳，用更通俗形象的說法，這道菜，自攻自受，攻受結合。”

　　自攻自受？

　　鴉雀無聲的場館，氣氛頓時怪異，許多人眉間有笑意，卻是想笑又不敢笑。

　　“是不是很通俗的技法呢？”夏羽聳肩，“方才唐家主的說辭，我完全贊同。眾所周知，‘極致味道’是評判特廚廚藝水準的一個判斷點，特廚構造極致，手段往往簡單直接，但是‘極致味道’存有其固有的天花板，無法突破了。”

　　“因此，再如何絢麗的‘極致味道’，就如美人，嘗得多了，不也就變得平平淡淡，無法激起食欲了嗎？”夏羽微微一笑，“我的這道藥膳鱸魚湯，立足點么，跟臺上大部分選手一樣，基于‘鮮’字創作食譜。”

　　“但是——”

　　原本平淡無起伏的言語，到這突然加重，“我所用的‘鮮’，不是一成不變的鮮，它是武器，或者說是鑰匙，也就是剛剛我說的「攻」！”

　　“至于受…”

　　夏羽嘴角的笑容，突然有那么一絲邪惡味道，掉頭對高坐在評審臺中央的魏清蓮，“這一部分，就請我們的評審大人來講解吧！她嘗過，最有發言權了！”

　　魏清蓮聽得正專注，沒料到夏羽甩手把燙手山芋丟來，一向予人冰冷不近人情的臉蛋，似乎悄然爬了兩朵不易察覺的羞惱。

　　“受！”

　　幾乎從扣緊的牙關，吐出這個字，魏清蓮在鏡頭對焦中，努力板著臉，“剛剛夏主廚也說了，他營造的‘鮮’，是一把鑰匙，那么，藥湯便是鎖頭，將舌頭、身體囚禁！”

　　夏羽、魏清蓮，一言一語，把之前向全場擴散出去的“囚禁”、“拯救”詞語解釋明白。

　　但是，更多的疑惑，隨著一道結的解開而浮現。

　　“等等！”

　　“攻受同體也能是一種香料技巧？在下膝蓋已碎！”

　　“我有點清楚了，大致意思是，藥湯把人的舌頭、身體禁錮，就像是關小黑屋，多年禁欲的老司機，也不用復習什么硬盤珍藏，一張露點圖片足可讓老司機渴望，雄風大振？”

　　“對對，就是這么個意思，飽漢子不知餓漢子饑嘛！”

　　一時間，各色各樣的聲音都有。

　　“請繼續！”夏羽就看著魏清蓮。

　　魏清蓮暗恨，她身為白玉樓一份子，內心自然偏向葉飛舟，這會葉飛舟的勁敵，在自己這，大出風頭且自己還要給他喝彩助威，這種感覺相當難受，換作繪里奈、愛麗絲這種驕傲的金孔雀，怕是哇的一聲哭出來了。

　　會獵自有規矩在，魏清蓮是這一屆會獵的副總執行，知道自己的工作，她板著臉繼續道：“‘鮮’之鎖不用我多講了吧，在這里，我要重點說一下藥膳部分！”

　　“豆豉和甘菘、豆豉和肉桂、豆豉和八角、豆豉和丁香、豆豉和三奈、豆豉和白豆蔻…”

　　“它們，兩兩組合，絲絲入扣，每一道藥膳鎖扣明明都有治療消化不良、食欲不振的療效，可是為什么雜亂聚集起來，卻能將人網住？”

　　眉頭皺了一下，顯然魏清蓮也大為不解。

　　鏡頭適時給予夏羽特寫，他只是笑笑，在香料公式層面，沒多的講解。

　　因為，香料公式本就是腦子里的東西，就算夏羽能以超強表達能力口述出來，但有那個必要么？說出來，恐怕魏清蓮也懵逼就是了。

　　接下來，李全、王恭也對夏羽的藥膳魚羹，大肆贊美。

　　“自攻自受，厲害了！”

　　李全豎拇指：“我說這次嘗‘鮮’，感覺怎么不同呢，原來是你的料理作品把我關了又放出來，是囚禁者，又是拯救者，呃，到底扮演哪個角色呢？”

　　王恭在桌下的雙手，已經牢牢握拳，在顫抖。

　　這是興奮！

　　“多么精妙的技法啊！”

　　他為之折服。

　　鱸魚和咸豆豉，是矛。

　　諸中藥材圍繞淡豆豉，組成盾。

　　謎底就是「攻受同體」，通俗吧，簡單吧？

　　可是，內藏的玄機，王恭細細想去，脊背都被那天馬行空的廚藝思想火花，弄得起了雞皮疙瘩。

　　多么自由、無拘無束的廚藝風格。

　　誰說廚師，或者說他手底下的料理作品，非要扮演固定的角色，味道一成不變了？

　　一雙手可救人，也可囚禁。

　　從網絡上，或者看過去的比賽錄像，終究不如親自品嘗，如今王恭嘗了一次夏羽的料理，濃濃的個人風格撲面而來，就覺得他這個“少年魔王”的外號，當真恰當。

　　也只有魔王，才敢如此狂放不羈，廚藝思維完全不受限制。

　　“夏氏！夏氏！”王恭驚嘆這個出自蜀川的沒落門第，時隔十年，只怕又要被中華界注視了。

　　不久，由夏羽呈交的第一份料理作品，得分結果，在屏幕上統計出來。

　　“300分！”

　　“不出意料的滿分！”

　　司儀大聲宣布，目光掠過已經步入后臺通道的少年身影，趕緊追上去。

　　“嘩啦啦！”

　　全場起立，包括三名評審、唐老太太和唐氏家主，都奉上了掌聲。

　　本場會獵榜單上，夏羽的名字，以300分成績，高高懸掛，當之無愧的榜首。

　　他名字底下，一片空白。

　　同臺的中華界才俊們，仰頭看屏幕榜單，個個肩膀垮塌，只覺得頭頂壓了一座所有人聯手合力，都難以扛住的大山，額頭全是冷汗。

　　這才是第一份料理作品啊，然后就拿了滿分，這叫后面怎么進行下去？

　　“等等——”

　　司儀在通道口，追上夏羽。

　　“夏主廚，本輪海選您繼續以滿分之姿通關，有什么感想嗎？”

　　聞言，夏羽腳步停了。

　　鋪天蓋地的掌聲涌來，他不是沒聽見，只能轉身對鏡頭、對觀眾席，伸出手作了個下壓的動作，“都坐下，都坐下，正常操作…”

　　“呃！”司儀像是給人卡住脖子，詢問的話，全然被堵住了喉嚨。

　　“嗚嗚嗚嗚！”

　　臺上有少女選手承受不住冥冥中存在的壓力，垂頭不敢再看榜單，掩面而泣，“又是300分！滿分！”

　　“這樣的家伙，為什么還要參加海選，他已經是國際名廚了啊，為什么會獵官方要放這種人進來，這不公平，所以到底為什么我們要面對這樣恐怖的家伙啊——”

　　少女的泣音落在突然寂靜的場館，觀眾們看臺上一群似斗敗公雞，全體垂頭焉了的中華界明日花朵們，臉上泛起不忍之色。

　　嬌嫩的花朵，經不起太過激烈的摧殘喲。