第290章:不同了

　　薙切繪里奈趕回廚房，恰好碰到從外而回的夏羽。

　　夏羽回本店拿了一些材料，裝在籃子里。

　　引起繪里奈好奇的是，夏羽右手拿籃子，左手則提著一小袋面粉。

　　面點的主食材，就是面粉。

　　面粉又分為低筋粉、中筋粉和高筋粉，對于經過專業培訓的繪里奈來說，只要知道夏羽用到哪種面粉，就可大致推測出他要做什么料理了。

　　低筋粉，做蛋糕、餅干以及蛋撻。

　　中筋面粉則多用在中式點心的制作上，如包子、饅頭、餃子和面條。

　　高筋粉適合做面皮，比如起酥派皮，千層酥。

　　薙切繪里奈沒說話，跟在夏羽屁股后，一直到廚房，就一瞬不瞬盯住他，看著他把面粉倒在一個大盆子里。

　　“中筋粉？”

　　盆子里的面粉，呈白色，繪里奈一下子就確定了面粉的類型，心中忍不住想道：“他果然要做中式面點么…”

　　悄悄松了口氣。

　　既然是中式面點，那便回歸夏羽的老本行，應該不會出大問題。

　　但夏羽只是把面粉倒出來而已，并未加水和面，而是扭頭繼續烹制客人點到的菜肴。

　　時間一點一點流逝。

　　晚上九點，距離審查結束，只有3個小時了，薙切繪里奈終于沉不住氣，在空檔期揪住夏羽問道：“你還沒構思好自己的食譜嗎？”

　　事實上，夏羽正在“構思”。

　　見他沒回答，繪里奈扯了扯他手臂，夏羽像是個夢游者，突然醒過來。

　　“喂喂！”

　　夏羽無奈了，好不容易抓住時間到廚神空間練手，這小妮子怎么突然變得煩人起來了。他哭笑不得，指了指自己的腦門，道：“繪里奈大小姐，我在思考，能不能別打擾我？”

　　‘神之舌’立刻松手，嘴唇囁嚅，抱歉的話因為傲嬌終于沒出口。

　　這時，小林龍膽從店面小跑而來，臉上寫著驚惶。

　　“夏、夏講師，大事不好了！”

　　這位愛吃零食，古靈精怪的第二席，此刻用焦急的語氣道：“昨天那個‘食之惡魔’又來了！”

　　“誰？！”

　　夏羽、繪里奈和涼子麗娜齊齊扭頭盯住他。

　　小林龍膽急道：“就是那個馬斯！”

　　繪里奈忍不住抽了口涼氣。本來形勢就大大不妙，那個家伙再來添亂的話，這審查干脆直接判為不合格好了，不用徒勞掙扎。

　　‘神之舌’心中對馬斯的怨念，一下子上升到仇恨程度。

　　“他來砸場子的嗎？”涼子麗娜同樣面露慍色。

　　“不、不是！”

　　小林龍膽擺手道：“一色已經把他帶到1號包間，和神原部長、玉川知事共用一個包間了。”

　　“原來他是過來用餐的啊…”

　　一個含笑的聲音，在緊張氛圍中，無比突兀。

　　夏羽倒是最輕松那個。

　　“怎么？”

　　見三人皆面帶不解之色看來，夏羽聳肩，“來就來唄，送上門的生意哪有不做的道理。龍膽，你去結賬，就說我給他做一份特別私人定制的海鮮飯。”

　　“只是一份嗎？而且…又是海鮮飯？”

　　幾人茫然中，夏羽已經掉頭去準備食材了。

　　“收多少錢？”小林龍膽問。

　　“讓他照自己的心意給。”

　　夏羽隨口一說。

　　烹制一份海鮮飯，同時處理其他客人的單子，又在不知不覺間耗去一個小時。

　　“繪里奈，你親自把海鮮飯端過去。”夏羽轉身，看了眼炭爐上的錫紙袋，并且把一份剛剛炒好的青江菜裝盤，終于可以松口氣了。

　　現在是晚上十點。

　　用餐高峰期已經過去，排不上隊的客人，肯定早就離去了。

　　夏羽不用上網，都知道網絡上肯定是罵聲一片，那些美食媒體為了蹭熱度，說不定還是風潮的引領者。

　　一句話，受得了多大的贊譽，就要經得住多大的詆毀。

　　論服務夏氏分店的確不行。

　　論環境，也只是標準線以上，遠遠稱不上優秀。

　　但緊守“食物”這一點，對夏羽來說就足夠了。

　　什么，餐廳評級？

　　夏羽已經很久沒去考慮什么評級了，本店評級停在二星，分店新開，干脆就是零星級的，但這妨礙馬斯、堂島銀、神原正人這些巨頭，對食物贊不絕口了嗎？

　　等他到特級，名譽霓虹的時候，不用什么餐廳評級，本店、分店乃至未來的商店街，照樣賓客如云。

　　這就是名氣效應！

　　沒有解下圍裙，夏羽終于面向放置面粉的廚臺，深深地吸了口氣，打算再用1個小時，溝通廚神空間，練練手。

　　深夜11點到12點再真正動手面條。

　　但是，在這之前，一些準備工作要進行了，否則時間不夠。

　　熬湯！

　　取豬大腿骨、雞骨架，過熱水后，仔細洗凈，兩者一起投進大鍋里，開猛火。

　　同時，夏羽取來一大一小的白色麻布袋。

　　小的麻布袋，往里面填充香料，花椒、草果、肉桂、胡椒、肉寇、干姜皮、小茴香，等等。

　　具體香料的劑量、比例，夏羽并不是嚴格依照食譜，而是用香料不等式悄悄的優化計算了，但又力求原汁原味。總之就是靠自己的實際經驗拿捏細節。

　　大的麻布袋，則裝進卷心菜葉、蔥段、洋蔥、胡蘿卜、玉米、大蒜等，這些當然都是經過處理了的，切段或切塊，放在燙頭里熬煮。

　　到這，夏羽腦中的食譜，就出現分歧了。

　　一種面需要原汁原味的濃湯，另一種則需要強烈的海鮮風味。

　　所以么，夏羽不打算往里添加任何東西了，先把湯頭煮出來，再分別進行后續的步驟。

　　拉開包廂半透明的紙拉門，薙切繪里奈手端托盤，盤子上是一袋散發熱氣的海鮮飯。

　　馬斯、神原正人和玉川百合子正在閑聊。

　　東京市長是一位中年女性，歲數和神原正人差不多，駐顏有術，風韻猶存。

　　“繪里奈！”

　　玉川百合子向‘神之舌’親切地招招手。

　　“玉川阿姨。”

　　薙切繪里奈恭恭敬敬的盤坐。

　　馬斯則是拿過錫紙袋，一邊揭開封口的膠帶，一邊好奇說：

　　“又是海鮮飯。今天的海鮮飯，與昨天的，難道有什么不同之處嗎？”

　　語落，袋口就松開了。

　　依舊是冷熱交替的氣息滾滾涌出。

　　馬斯面色微變，一開始的輕松、好奇表情，不翼而飛，變成了一種深沉的凝重。

　　他沒有立即下勺，而是目露迷醉的，小心地吸進一縷味道。

　　然而就是這么一小口氣味，就令他瞳孔渙散。

　　“不同了！”

　　仿佛夢囈，馬斯都不知道自己在呢喃說著什么。(