第四天夜晚。
研修者的交流會剛剛結束,夏羽走在幽靜的小徑上,依然在思考《升龍餃》食譜。
“喂——”
一個聲音突然從旁邊的屋子傳來。
夏羽看過去,發現是那名雞冠頭青年。
通過幾日相處,夏羽好歹知道了他的名字,衫本夏樹,今年才22歲,霓虹美食界另一個神秘勢力食林寺的天才,似乎是‘鬼面僧’青木宗太的小師弟。
“衫本,你在叫我?”夏羽停住,指了指自己。
“對。”
“你過來。”
衫本夏樹從衣裝和外表的雞冠頭看,就是個不良青年,但實際呢,也就性格比較惡劣,和四宮小次郎差不多一個路子。
但是,令夏羽覺得非常有意思的是,衫本夏樹也是一個玩火的高手,就和他本人的性格一樣,衫本夏樹的料理,都好像噴發的火山,口感很爆炸。
呃。其他研修者好像都在下意識遠離這家伙。夏羽至今不知道為什么。
帶著好奇,夏羽去到衫本夏樹獨居的屋子。
這里就是千代神社半山腰的一片別院,其他研修者也各有自己的居所,如果在晴朗的白天從山頂往附近眺望,就能發現一棟棟屋子掩映在森林之間。
前兩天聽涼子麗娜說,這一片區域基本是IGO機構在管理,只有研修者才有資格在此建立自己的房屋。目前夏羽寄居在涼子麗娜曾經的小樓里,位置接近山頂了。
“來,這是我為小考準備的料理,幫我嘗嘗!”
夏羽剛在院子里的小椅子坐下,衫本夏樹就端出一道熱氣騰騰的料理。
挑挑眉,夏羽頓時好奇了。
在一個大大的托盤里,有張像是披薩,烤得金黃的面餅。
但面餅沒有其它裝飾物,只有五六個魚頭,立在面餅上,仰望夜空的繁星。
“這是…”夏羽總有股熟悉感,暗道不太妙。
“嘿!”
衫本夏樹一擼自己的雞冠頭,并敲了個響指道:“這就是我為小考特意研發的爆炸級料理——‘挪威鯡魚油酥脆餅’!“
“哈——?”
夏羽登時傻眼,指向那幾個魚頭,“等等,你說這些是鯡魚?”
特么的,夏羽有股拔腿而逃的沖動,要是挪威腌鯡魚那可就糟糕了,鯡魚罐頭那可是享譽世界的神奇之物,臭味是納豆的300倍,可直接充當生化武器,開啟毒氣范圍AOE攻擊。
豈料衫本夏樹干脆抓住他一條手臂,“不不不,是鯡魚,但不是鯡魚罐頭,我知道你在害怕什么,但務必不要擔心!”
鯡魚和鯡魚罐頭,區別還是很明顯的。
衫本夏樹把金黃的面餅切好,并把其中一塊面餅放到小碟子上,備好刀叉。
“請用!”
夏羽注意觀察衫本夏樹切面餅時候的細節。
面餅烤得很是香脆,刀下切的時候,像是在切割堆疊起來的紙張,有輕微嗞嗞聲響傳出。
見狀,夏羽略微放心,起碼底座不是那種半熟不熟的狀態,否則他有一萬個理由懷疑面前這道什么‘挪威鯡魚油酥脆餅’是黑暗料理。
只用餐刀切下一片小角,接著用叉子,夏羽小心翼翼地嘗了口。
“轟”
火山!
夏羽瞬間臉綠了,有種一口咬下大團芥末的難受,辛辣之味沖鼻而上。
扭頭,就要把嘴里的食物吐掉,可那股沖鼻味道,卻在短短一秒之間來了個魔法式的大轉變。
硬要形容的話,原來的辛辣,好似被瓦解了,不再那么沖口。
鼻腔乃至腦袋都有著嗡鳴。
目中流露出一絲驚嘆,夏羽隱隱見到了一雙粗暴的手臂,在使勁撬開極致的大門!
“你應該拌一點鯡魚肉吃。”
衫本夏樹提醒道。
“拌鯡魚肉?”
嘴角抽了抽,夏羽把食物咽下去,正在分析油酥脆餅中構成味道的成份。
洋蔥放得很多,調味料胡椒也很多,而且,脆餅端出烤箱的時候,應該涂抹了山葵泥,否則不會有強烈的沖鼻之味。
想知道更多的信息,夏羽還要繼續試吃。
在屋子外面燈光不太明亮,用餐刀捅了捅魚頭,夏羽才發現是烘烤過的。
試著一刀把脆餅里的整條鯡魚切出,旋即,有股刺鼻的煙熏味,明明是不太好的味道,口齒間的唾液卻在加速分泌,也不知是怎么了。
撕拉。
依照衫本夏樹的指點,用叉子,把熏烤鯡魚身上的肉撕下來一點,放在一塊已經切開的脆餅上,夏羽這次有了心理準備,大口咬下!
霎時間,有什么東西,好似要從鼻子沖出來。
顫栗感有尾椎,沿著脊椎,直接沖腦。
爽透了!
等刺鼻的辛辣退去,這回口腔里,就是濃濃的熏魚風味,夏羽握緊刀叉,仿佛來到了四月份的瑞典,那是維京人在北歐稱王稱霸的年代。
海港上,一艘艘維京人的戰船整齊排列,而維京戰士則在往船上搬運出海的儲備食材。
一名面目兇惡的船長狠狠甩下鞭子,某位抱著滿滿一麻袋食材的維京少年,趔趄地半跪在地,未封口的麻袋跌落,瞬間有許多曬干的鯡魚傾瀉而出,碼頭立刻充斥著海洋魚干獨特的咸香風味。
轟隆。
突然,一扇大門在海港上空打開,城市騷亂。
“怎么回事!”
夏羽甩甩頭,又回到夜晚的山間,涼風吹拂而來,居然感到有點冷。
摸摸額頭,原來身上出汗了。
“不可思議!”夏羽不知如何形容面前這道‘挪威鯡魚油酥脆餅’。
洋蔥、胡椒、山葵泥等極具特色的辛辣調料,混合在一個盤子里,味道應該很突兀才對,可就是給人火山噴發的爆炸感。
而爆炸之后,就是方圓數里空蕩蕩,一切不復存在的暢快之感。
煩惱盡去,憂愁盡去。腦袋放空,身體放空。
上癮了。
餐刀停不下來。
“矛盾的極致之味。”
“還有創造性!”
“但是缺少了‘廚心’!”
半晌,夏羽勉強松口氣。
研修者的實力,果然很可怕,這是他初嘗衫本夏樹的料理,偏向黑暗風格的廚藝,沒想到卻給人上癮的極致享受。
“怎么樣?”
衫本夏樹拍拍他的肩膀。
“厲害!”夏羽只有豎起大拇指。
“這就是我準備在研修小考上呈出的作品。”衫本夏樹看來也挺滿足自己的作品,說話時,不停地摸著雞冠頭,整弄發型。
“你呢?你為小考做準備了嗎?”
他自己又笑了起來。
“哦,我忘了,你才來沒幾天,不用太著急。墊底的話也沒關系,下次努力就行了,一年前我第一次過來參加研習的時候,也是墊底了的。”
夏羽搖搖頭,辭別衫本夏樹,回到住所。
準備?
《霜降魔幻麻婆豆腐》就是他打算在小考上拿出的料理!(