第三百四十八章 熟食
“你還想要肉？你知不知道昨天你就你閨女吃肉吃得歡，這個骨頭湯本來就是給她燉的，老寇家的人誰都沒有碰。這家伙，照顧你還照顧出毛病來了是吧。你有能耐給你頓頓吃肉，讓你閨女吃得胖胖的別面黃肌瘦一看就營養不良！”說完王雅芝頭也不回的快步往家走。
她神色如常的回到家里面，一進屋就看見老于婆子正盤腿坐在炕上包著餃子。見到她回來了一臉欣喜道：“回來啦，快包好了，一會兒就能吃飯了！”
“我從那邊拿了點骨頭湯！”王雅芝淡淡的說道：“哪天用骨頭湯包點包子給孩子吃吧。”
“骨頭湯？”老于婆子的反應跟她兒子一樣：“光拿點湯沒有肉？”
“是昨天給兜兜專門熬得，那剩下的骨頭早上我們吃飯的時候啃光了。”王雅芝略顯疲憊的說道，老于婆子低著頭沒有吭聲反問：“那爺倆呢？”
“后面呢！”王雅芝走到洗手盆邊，洗了一把手之后回身坐上炕陪婆婆一起包餃子。
“我把大明狠狠地揍了一頓！”老于婆子自言自語道：“這小子做下這樣的蠢事兒，別說你生氣我都氣的一宿沒睡著覺。”
“已經這樣了，您老也別上火了。他輸的錢，想辦法掙回來就行了！”王雅芝也是服氣了，她不僅不能再繼續與于大明爭吵，還要安撫婆婆的情緒。
“我跟老姨夫商量了一下，冬天在外頭賣魚不是個辦法。魚也容易凍死，想去他家屋里頭擺攤。”王雅芝一邊干著餃子皮，一邊對婆婆說道。
“那挺好，寇溪在屋里頭賣貨也不差放咱們兩個魚盆了。”老于婆子欣然接受這個提議，卻不料兒媳婦接著說道：“賣貨那屋人來人往的，咱弄個魚盆死腥的不是給人家添麻煩么。是那個空著的門市，借給我用了。”
“那么大一個房子借給你？”老于婆子愕然的看著王雅芝，停下了手里包餃子的動作。
“一個月十塊錢租的還供飯，說是租還不是變相的幫我！”王雅芝低著頭不去看婆婆，她心里盤算著是不是自己的婆婆也跟于大明一樣不知好歹只認錢。
“那也行啊！”老于婆子聞言像是松了一口氣般：“一個月十塊錢還供頓飯也不多！”
這回變成王雅芝驚訝起來，她看著婆婆道：“媽，你同意？”
“這么合算干啥不同意啊！”正說著于大明抱著孩子開了門走進屋，一進屋就聽見自己老娘再跟王雅芝算賬：“咱們一個月出十塊錢房租，那市場的房子也是一個月十塊錢啊。那還是露天的呢，你也說了老寇家那老頭老太太就住在屋后邊，還能讓你凍著？再說了，供飯呢，還不是寇溪吃啥你吃啥。”
于大明愣在原地，他沒想到自己的老娘居然同意：“再說了，人家供的不是你一個人那還有大明呢。趕明兒你看攤把兜兜帶過去，咱家以后能省多少嚼用呢。咱們是正經出了租金也不用覺得欠人家人情！”
老于婆子包出兩蓋簾的餃子，拍了拍手上的面粉。端著餃子對王雅芝道：“本來我尋思著過年給你老姨夫家四個小雞，畢竟咱欠人家人情呢。往后過年送兩個就行了，這不是省下兩只雞么。”她看向自己的兒子沖著于大明點頭：“這個買賣合算，干吧，起碼把年貨錢掙出來！”
“姜還是老的辣啊！”于大明笑的像是吃到了魚的貓一樣，湊在自己媳婦兒身邊：“你也厲害啊，比咱媽還能算計，真沒看出來啊！”
王雅芝哪里算計過這些，她沒好氣的嘟囔道：“滾一邊去！”
不管怎么說最終王雅芝還是成功地成為了一個小商販，早上于大明去上貨王雅芝在家里做好飯。兩口子在家里頭吃完了飯一起去騎著自行車去賣貨。
“他家燒的真熱乎啊！”寇溪買了幾張二手的桌子，用來做簡單的柜臺。這樣王雅芝的魚盆就不用放在地上，她也能坐在柜臺后面像個正經的攤位了。
十二月份開始東北的天越來越冷了，快到冬至的時候寇德友與唐金枝兩口子來了。
“家里的活都干的差不多了，讓星宇大姑每天去幫著燒燒炕。”唐金枝笑著對寇溪說道：“也該過來干點活了，包點粘豆包包點粘耗子包點凍餃子。”
寇溪笑著說道：“這邊活兒還行，就仗著咱家賣的比供銷社便宜。”
寇德友在一旁說道：“那是物資黃了啊，要不然也不能賣的這么好。倒是以后咱家屯的這點活兒賣光了，你上哪兒整這么便宜的貨源去？”
“我爸那邊不是有么！”寇溪不以為然道。寇德友卻擔心的是那些貨源便宜也因為進貨數量大，他們干的這個小作坊哪里比得過人家。不過看著寇溪跟大哥一副志得意滿的樣子，寇德友只能咽下這些擔心。
東北冬至這天是要吃餃子，這一天也是寇溪正式賣熟食的第一天。新出鍋的鹵豬頭肉、豬耳朵、扒豬臉、豬舌頭，麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨胗，熏雞，干炸魚，油炸花生、魚皮花生、糖裹花生、怪味花生，關東糖，應有盡有。
這些東西有些是寇溪前世打零工的時候學會的，有一些則是憑著感覺多次試驗做出來的。
就好比那熏雞，原本她是覺得沒有工具做不出來。卻不想寇老爺子想出來一個辦法，那就是將鹵好的雞放在隔著篦子的空鐵鍋里面。下面撒一把白糖炒出顏色之后，蓋上蓋子慢慢的用小火熏。這也是老一輩廚師最原始的做法！
至于其他的鹵味，只要高湯料足配料齊全那還有什么不能做的呢！寇德旺為了支持女兒，還特意找了個熟悉的大廚過來幫忙相看。教著寇溪如何改良，最終做出了不錯的熟食。
早上過來買魚的人驚奇的發現這間小屋里的另一端居然還有熟食，都紛紛跑過來看。
“這個賣的貴不貴啊！”
“咋沒有香腸啊，有腸子才好吃！”
寇溪笑著說道：“香腸過幾天才能有，不過呢俺家不只單賣香腸，俺家還定做香腸。愿意吃粉面子多的粉腸就做粉腸，愿意吃肉腸就做肉償，還有愿意吃臘腸的也能做。”
問的人多買的人少，但這紅火的場面著實讓于大明看的眼熱。他忍不住問自己的媳婦兒：“要不咱家也做點香腸？”