【0050章】 熱鬧場面

　　顧飛跑步回家的時候，兩個米級大鍋里的豬骨頭已經燉煮了一個多小時，奶白色的濃湯在翻滾，香氣四溢！

　　去縣城購買食材的車隊已經陸續返回，車上除了豬肉之外的諸多食材琳瑯滿目，幾個嬸娘、阿姨正忙著將車上的食材搬下來，分門別類放好。

　　因為天氣炎熱，顧家借來了四個冰柜，專門用來存放一些容易腐敗的食材，畢竟現在到開宴，還有七八個小時呢。

　　另外一輛皮卡車上，兩百多只活禽正在亂叫，整個現場變得更熱鬧了！

　　顧飛一路走回來，親戚們的稱呼也從‘小風’統一變成了‘狀元郎’，大伙都對他豎起大拇指。

　　對于鄉親們來說，自己從小看著長大，一路調皮搗蛋的顧飛現在成為了省狀元，實在有些夢幻。

　　什么時候，人們在私底下談論顧飛，不再以‘顧建業兒子’、‘顧樹里孫子’的名義，而是以他本名稱呼他，顧飛就算真正的獨當一面。

　　今天‘顧記粉店’沒有開門營業，不過買回來的米粉加入大骨湯，在舀上一勺瘦肉澆頭，就已經很合鄉親們的胃口了。

　　恩隆位于右江河谷地區，天氣酷暑濕熱，本地鄉親并沒有廣泛食用辣椒、花椒等香料的習慣，飲食上講究突出食物原味，力求返璞歸真。

　　顧飛前世去蓉城上大學之前，還真的沒有正兒八經吃過辣椒，家里也沒有用‘辣’味烹飪食物的習慣。當顧飛第一次在學校食堂看到眼前紅彤彤的一片，差點落荒而逃。

　　最后，年輕人強大的適應能力還是讓他很快習慣了川菜重油重鹽，麻辣鮮香的風味，最后變成無辣不歡。

　　如今重生回來，顧飛還是能夠無縫銜接家鄉略顯寡淡的風味，這是銘刻在骨子里的味覺記憶。

　　吃過早餐，在‘把數’趙明善以及他手下幾個提調的安排下，顧陸兩家年輕的親戚、顧家左鄰右舍以及村民小組的勞動力，分工合作，開始處理食材！

　　相比于城里大酒店花錢就能解決一切的情況，鄉村宴席的準備工作完全要依賴親戚朋友的幫忙。

　　有時候，農村的紅白喜事最能看出一個家族的凝聚力以及人緣，各種滋味也只有身處其中的人才能感受。

　　三十幾個棒小伙子將活禽都提溜到不遠處的小溪邊，宰殺放血、拔毛清洗干凈備用。

　　嬸娘們則是將買回來的各種食材進行處理，木耳泡水、胡蘿卜改花刀、蓮藕削皮，…。大家一邊處理動手，一邊聊聊家長里短，場面十分和諧。

　　顧家小院內外，十幾個小孩子兜里揣著各式零食，不斷跑進跑出，全然不顧自己滿頭大汗的樣子。

　　在這種喜慶的日子里，只要不闖禍，孩子們調皮一點，家長們也都會很寬容的。

　　食材處理的重頭戲各種肉食的預處理，稍微有點宴席制作經驗的中青年男子才能加入這個隊伍。

　　遮陽棚下，各色食材猶如流水一般被處理，一整排的大鍋火力全開，各式香味開始彌漫。

　　前世到蓉城上學之后，顧飛返家的次數屈指可數，已經很久沒有體會這種熱鬧而溫馨的場面了。

　　顧飛倒是想幫忙做點事，都被長輩們剝奪了干活的權利，趕到客廳去陪同一些年長的親戚。

　　今天的顧飛就是一個吉祥物，只需要在長輩夸贊的時候適時地露出八顆牙齒的笑容，久不久搭話就可以了。

　　不到一個小時，饒是顧飛也曾經是職場老油條，現在的臉皮還是有點薄，架不住長輩們的輪番轟炸。

　　“以后這種場合還是盡量少參與！”找了個機會溜出客廳的顧飛雙手捂臉，揉揉幾近僵硬的臉龐，心有余悸。

　　三個舅公和舅婆、外公外婆還是有一大堆長輩聚在客廳，顧飛作為今天的主角，自然是逃不過他們各種犀利的問題。

　　這種場面在顧飛年過三十之后還沒有結婚的情況下變得更加恐怖，每次春節回家的顧飛，都會被長輩們逼婚，非常恐怖。

　　到了最后，顧飛甚至有些恐懼春節回家，因為長輩們的戰斗力太強，打不得，罵不得，甚至躲都躲不掉！

　　“小飛過來！”正在炸腰卷的二叔顧建勇朝顧飛揮了揮手，叫他過去。

　　顧樹里和陳婉瑩只育有顧建業和顧麗萍一對兒女，顧麗瓊80年的高考考上了桂西醫科大學，碩士畢業后就留校，平時也在醫科大附院坐診，現在40剛出頭的她已經是主任醫師，算得上是醫科大的青年骨干。

　　顧建業75年參軍入伍，雖然沒考上軍校，但也留在部隊里提干，只可惜80年初的時候因傷退伍。從部隊回來后，顧建業放棄了縣里的工作，選擇回到舊圩重開‘顧記粉店’，然后和陸萍結婚，81年12月生下顧雪，83年七月有了顧飛。

　　顧樹里這一脈有些單薄，但是顧家其他房卻是人丁興旺，顧樹里作為家族老大，下面還有七個堂兄弟、9個堂妹；至于顧建業這邊，13個堂弟、8個堂妹。

　　顧建勇是顧家二叔公顧樹新的兒子，58年出生的他也才比顧建業小一歲，不過他結婚得晚，兒子才初中二年級。

　　“二叔，是不是可以吃了？”顧飛湊過去，只見一個碗里放著一條金黃色的炸腰卷，還冒著熱氣呢。

　　“你嘗嘗，小心燙！”顧建勇將碗遞給顧飛，輕聲囑咐道。

　　顧建勇也是看著顧飛長大的，如今顧飛考取桂西省高考理科莊園，整個顧家上下與有榮焉，對顧飛好點也在情理之中。

　　將金黃色的炸腰卷放在嘴邊吹了幾口氣，顧飛迫不及待地咬了一大口，外皮酥脆過后就是濃香軟糯的肉絲，肥肉入口即化，瘦肉富有嚼勁，偶爾咬到的荸薺，更是帶著絲絲甘甜！

　　這是壯族傳統名菜炸腰卷，喜宴上必不可少的硬菜，只不過隨著屠宰業的集中，手藝的失傳，炸腰卷在十幾年后逐漸淡出喜宴菜單，頗為遺憾。

　　如今再一次吃到新鮮出鍋的炸腰卷，顧飛味覺里的各種回憶洶涌而來，更讓他口水直流。

　　對于顧飛來說，重活一世，品嘗天下美味，也成為了人生中重要的內容。

　　盛夏時節，美味當前，一切都如此美好！