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第316章、三大成本

  谷陽榮此時一臉的懵逼啊,看著封云心中不斷的腹誹著,他是打心眼里發蒙啊,在他看來,怎么封云心這么黑那!

  “那個封經理,酒店三大成本這個事情對于我來說有些難度啊,你要是問我KTV最暢銷的三大酒類我還是比較清楚的!”谷陽榮支支吾吾的說著。

  封云聽后白了一眼道:“這個不用你說我也知道,不就是啤酒、紅酒、洋酒嘛,看看,對于你們KTV的東西我都很了解,反過來你是不是也應該回答一下我的問題了?”

  谷陽榮:......

  無奈啊,關鍵是他之前沒有聽封云說話啊,所有的精力都放在了辛總身上,想要憑借他在KTV閱酒蒙子無數的經驗,來猜猜辛總會問什么問題。

  “我想想啊!”谷陽榮發現高勝寒還有辛總以及一眾同胞都在看他,有些不好意思起來,認真的思考了一會,最后似乎靈感突發,直接對著封云說道:“我知道了,是食品、酒水、香煙!”

  封云:......

  看著眼前這位的模樣,封云是相當的無奈了,很明顯,這位就是在蒙。

  “谷經理請坐吧!”

  聽到封云的話后,谷陽榮一臉笑意的說道:“看來我這是答對了!”

  封云心累的看著他說道:“谷經理很好,雖然是蒙的,不過蒙的概率也不錯,蒙對了一個,倒是可以自豪一下了!”

  谷陽榮:......

  這時候辛總笑呵呵的說道:“封總的這個問題非常好,讓各位也能清醒一下,分析會不是讓你們光聽就行的,也要思考,要學習,成本的問題和我們每個部門都息息相關,那關系到你們部門的營業利潤,是非常重要的一環!”

  說到這里辛總的目光又看向了谷陽榮說道:“可能你會覺得,你是運氣不好,被封總給先點名了,換做別人也不一定會,是不是?”

  谷陽榮尷尬的低著頭沒有說話,這問題不好回答啊,弄不好就仇恨值爆表了,他又不是傻子!

  “行了,不說我也知道你們的想法,那我就來給你們打個樣!”辛總說完之后,又將目光看向了封云說道:“封總,你剛剛說的內容我記筆記了,三大成本是食品成本、人力資源成本、能源成本,不知道我回答的有沒有問題?”

  聽到辛總的話后,封云笑了笑,隨后對著辛總豎起了一個大拇指說道:“辛總說的不錯,正是這三大成本,您回答正確了!”

  封云一邊恭維這辛總,一邊將目光看向了辛總桌面上的筆記本,雖然距離有些遠,看不清里面到底寫的是什么,不過上面確實有字兒!

  這個問題在封云看來就是一個小插曲,正當他準備繼續說下去的時候,就聽辛總再次出聲說道:“封總,我有件事情想要討教一下!”

  封云:???

  這特么的什么情況,怎么感覺哪里有些不對勁那?

  “討教不敢當,辛總請說!”封云看著辛總,眼神有些詭異的說道。

  辛總此時笑呵呵的起身,看了一眼周圍的管理者們,這才對封云說道:“正巧封總剛剛說到了酒店的三大成本,我想問問封總,在封總的眼里,這三大成本哪個是最重要的,理由又是什么?”

  此時的封云,聽完辛總的話后,心中有些不爽,這特么的,你之前說在開會的時候會有隨機提問,怎么感覺這個提問就是給我準備的啊......

  不過話已經說到這份兒上了,而且人家又是一副虛心討教的模樣,封云就是裝大尾巴狼,那也得繼續裝下去才行!

  “辛總的這個問題很有意思啊,其實三大成本都是非常重要的,因為他們構成了酒店利潤的重要支撐點!”

  “不過正像辛總問的問題一樣,凡事總有一個輕重,三大成本的厲害關系也自然逃脫不了這個問題,必然會有一個是重中之重的!”

  “那么,在我看來,這個最重要的成本就是人力資源成本了!”

  聽到封云的話后,辛總臉色不變,隨后笑呵呵的說道:“英雄所見略同,和我想的是一樣的,不如封總說說你的理由和看法吧,看看這方面咱們的想法是不是也一致!”

  封云:......

  這話讓你說的,不覺得臉紅嗎?還能要點那啥臉了不?

  心中吐槽了一番之后,封云整理了一下思路,看到眾人的目光都看著他,尤其是云可心和甄玲瓏兩人那有些關切的眼神,一股豪情頓時在心中應運而生,既然想要看我笑話,那就看看咱們誰笑到最后!

  想到這里,封云義正言辭的開口說道:“各位,我之所以最看重人力資源,那是有原因的,我來解釋一下這個人力資源成本是如果控制,或者說是投資的!”

  “人力資源的投資,應該是優于財務資本的投資的,人才要做到優先投,舍得投,持續投!”

  “有句話是這么說的,最貴的人才,只要有效合理的使用,那就是最便宜的人才,因為他會給我們帶來利益的最大化!”

  “而最便宜的人才,如果不能有效的使用,那就是最貴的人才,因為那是占著茅坑不拉屎。”

  “綜合起來就是,有多大的人才投入,才會有多大的產出,而試圖用三流待遇去獲取一流的人才,還希望他們做出一些一流的貢獻,那就是白日做夢一般的行為,該醒醒了!”

  “所以人才才是最重要的環節,有了專業的人才,那么不管是在食品成本的控制還是能源成本的控制上,都會顯得得心應手!”

  “用人是管理者們必備的能力,當然了,如果有的管理者們理解不了上面的內容,那么我也有一句非常簡單直接的方法,那就是:三個人,干五個人的活,拿四個人的工資!”

  封云滔滔不絕的說完這些之后,便將目光看向了臺下眾人,管理者們一個個都是露出了沉思加佩服的表情,辛總則是一臉的震驚,順帶著還有一絲不易察覺的忌憚之色!

  至于高勝寒,他的表情就是沒有表情,盡管封云知道高勝寒的心中一定有什么想法,可他沒辦法,隱藏的太深了,他看不出來啊!

  看到眾人都沉默了,封云偷偷的拿出手機,想看一下這次的任務完成度是多少了,剛剛說了這么多,總能有幾句是金句了吧!

  任務完成度:3/5

  靠!說了這么多內容,就兩句話是金句?這金句的標準這么高的嗎?

  這萬一哪天APP發布個白金句出來,那他估計得有諾貝爾文學獎的實力,不然的話用屁股想都知道沒戲......

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