第一百七十九章 李猜
豆腐切的不勻，有礙觀瞻，不過一只手切的，也算不錯了。
稠密亮紅誘人的湯汁掛在豆腐上，歸一刀仔細打量，勾芡為兩次或三次才掛在豆腐上。
只是勾芡手法稚嫩，時間掌握上早了些，以至于豆腐鹵汁略顯發焦。
歸一刀若有所思，三道勾芡讓他有所得，勾芡手法之稚嫩又讓他有些小看這掌勺的。
這小看心思剛起，歸一刀就把豆腐放在嘴里。
“嘶”歸一刀帶著口水吸一口氣。
他被豆腐燙到了，這時他才發現，這豆腐在打芡時把熱氣包住了，所以表面上一絲熱氣也無。
身為名廚，歸一刀明白，打芡包住豆腐的熱氣絕非易事，得需很精準的眼光和火候把握，不是尋常人能做出來的。
這下歸一刀疑惑了，這掌勺真讓他摸不清底，到底是厲害還是不厲害？
余生若知道歸一刀苦思不得解，一定會樂的笑出聲來。
豆腐起鍋三道芡，有一道為余生所打，另外兩道是怪哉在他指點下打的。
疑惑之間，一塊豆腐已經下去了，歸一刀后面的味道來不及品嘗，于是又夾一塊。
這一塊豆腐入口時燙意如前，但歸一刀很快察覺出了不對。
燙意配合豆腐的麻相得益彰，襯托出了燙，讓燙也有了味道。
歸一刀立刻有了判斷，帶來麻意的花椒面不同尋常，因為有輕微的苦澀，若不是他舌頭靈敏，當真嘗不出來。
細嚼慢咽后，歸一刀在仆人注視下又夾一塊。
因大小不一，這塊豆腐略大，味道沒有全吃進去，有些寡淡，讓歸一刀對掌勺評價又低一份。
至于豆腐本身，讓歸一刀在意的是豆腐本身少了豆腥味，至于本身食材滋味又不如尋味齋。
幾口豆腐吃下來，歸一刀凝重臉上有了笑意。
這客棧麻婆豆腐的確有獨到之處，有廚藝上的，有調味上的，也有麻婆豆腐菜譜上的。
但也有很多不足，讓歸一刀覺著二人應在伯仲之間。
“切磋的日子得推后一些。”歸一刀對仆人說。
他今日傲氣沖天來是向余生下戰書的，以約定三日后在揚州城內比試。
現在他摸清楚了對方的底細，知道了對方的長處，需要時間消化消化。
仆人一怔：“推后？”
歸一刀這人爭勝之心很重，能拖一天絕不拖十二個時辰。
“掌勺的手傷了，我們也得體諒人家，待傷養好后再說。”歸一刀點頭，“這些天正好可以用來造勢。”
體諒旁人？仆人悄悄撇嘴，看來歸一刀是沒必勝的把握。
余生壓根不想搭理歸一刀，他上樓把倀鬼從白骨房間里揪出來。
“跟大伙認識一下，以后你也能到處亂跑了。”余生說。
“嘎！”出門時不情愿的倀鬼高興起來，兩條腿都不帶邁著步走路的，成了走一步跳三下。
“停下，停下，待會兒下去不許說話。”余生囑咐她。
倀鬼猛點頭，余生繼續道：“我會跟他們說你是喑人，省的‘嘎嘎’的引起懷疑。”
猛點頭的倀鬼立刻搖頭，就是女鬼還能說一個字呢，憑什么讓我當喑人？
有封印卡的存在，倀鬼心中所思余生猜到了幾分。
“人女鬼攢幾天還能說句話，你攢十年半載也是嘎嘎嘎，只會招來鴨子和鵝。”余生說。
他忽然停下來，“哎，讓你去趕鴨子和鵝也不錯，嘎嘎嘎的不會引人懷疑。”
倀鬼不服氣的仰著下巴看他。
“不過趕鴨子有小白狐。”余生說，“你實在憋不住時跟小白狐趕鴨，這樣旁人聽到也可以說是鴨子叫。”
倀鬼恨不得把余生踹下木梯去，不過有封印卡在，只能跳起叫來“哈哈”的踹了踹空氣。
“你當你陳真呢。”
他們下樓時，客棧伙計和蹭吃蹭喝的人已經坐在長桌旁。
葉子高見倀鬼下來，殷勤的站起來拉開自己旁邊位子，“坐這兒。”
余生怕倀鬼拘束，有葉子高在旁邊獻殷勤也好，于是余生坐清姨旁邊，讓倀鬼坐他和葉子高中間。
“這位姑娘是？”楚生好奇問。
“我的侍女。”余生很認真的說，渾然不理倀鬼翻起的白眼。
富難掃了一眼，立刻認出這是余生在對付尸鼠時用法寶請來的倀鬼。
周大富和楚生上下打量倀鬼，見她眉清目秀，嬌美難言。
他們上次在鼠戲時見過這姑娘，以為她是客棧客人，料不到居然是余生侍女。
這么絕美的姑娘為侍女，余掌柜在紈绔路上走的真快，讓他們望塵莫及。
倆人對視一眼，不言而神會，“看看人家，這才是真紈绔，比我們領些青衣小廝有面子多了。”
草兒和怪哉卻是不信的，“你叫什么名字？”
倀鬼剛要開口，被余生左手一拍腦袋止住了，“她是喑人。”余生說。
“喑人？”草兒、怪哉和柳柳三人組同時看倀鬼。
余生瞪倀鬼一眼，倀鬼無奈之下點點頭.
她們顯出同情神色，“她叫什么名字？”草兒問余生。
對哈，她叫什么？余生這才想起忘記給倀鬼起名字了。
倀鬼？嘎嘎？肯定不行。
在草兒三人組的眼神由“等待”到“疑惑”馬上變成“審視”時，余生硬著頭皮含糊的說：“你猜。”
“李猜？”柳柳以為余生在說倀鬼的名字。
“啊對，她叫李猜。”余生反應極快，在附和同時左手悄悄推倀鬼一下。
倀鬼又翻起白眼，無奈的點頭。
“李猜，這名字…”熟知余生的草兒沉吟，覺著余生瞞著什么事兒。
“來來來，用飯，用飯。”余生自有打斷草兒的法子，他左手舉起筷子笨拙的伸向兔肉。
他一塊兔肉不曾夾起來，瞬間幾雙筷子搶走了，讓余生失去了挑肥揀瘦的機會。
其中最快者為倀鬼，余生一筷子沒夾起來，她第二筷子夾的肉已經下肚了。
草兒見鰲頭被占，不怒反喜，對倀鬼有了惺惺相惜之感。
“多吃青菜。”夾不到的兔肉的余生對倀鬼說。
倀鬼嘟起了嘴，眉頭不由自主皺起來，她被青菜噎住后才剛緩過來。
“別聽他的，肉好吃，青菜不好吃。”草兒搭腔說，“你也喜歡吃肉？”
倀鬼猛點頭，在余生嘗試夾起一塊兔肉時用筷子搶過來，放在口中得意的向余生叫著。
我氣死你，讓你說我是你侍女，倀鬼得意的想著。
余生這個氣啊，放下筷子又要拍倀鬼腦門，清姨道：“好了，好了，用飯時就別亂了。”
為平息余生的怒氣，清姨筷子夾一塊兔肉過來。
不待她放余生碗里，余生已伸著脖子一口咬住了。