第92章 烤蝦

　　時候不長，捷報的喜氣已經傳遍了歐陽家的每一個角落，雖然還未得到吩咐可以張燈結彩，但人人臉上都洋溢著喜氣，連腳步都輕快許多。

　　“老爺，您看咱們到時是到哪里包家酒樓，要請多少人，這名單怎么擬？”

　　相較于譚氏的喜形于色，歐陽錦覺得自己就沉穩得多，“慌什么？等到皇榜正式出來再說。不過你可以先去酒樓把位置訂下，省得到時給人占了。記得再去訂個好點的戲班子，菜也要好，不要吝嗇。”

　　“是。”譚氏從來沒有這樣痛快的答應過，那拉得長長的尾音里都透著濃得化不開的驕傲與喜氣，卻又轉瞬抹起了眼淚，“也虧得莊兒這些年熬三更起五更的，真是不容易。”

　　歐陽錦卻微嗔了她一眼，“慈母多敗兒，不吃得苦中苦，怎做人上人？些許辛苦，有什么好說的？”

　　譚氏會意，立即賠笑，“全是老爺素昔教導有方。”

　　嗯――歐陽錦這才拉長鼻音，舒服不少。

　　不過細想想，兒子這回幾千人中考取前三百，倒當真是不容易。想他當年雖也讀書，說句良心話，真沒有兒子這樣辛苦，這個官當得也還比較順坦。當年歐陽老爹曾是大周朝的官員，后來辭官不做，按慣例舉薦子弟入職，正好就輪到歐陽錦了。那時候，新婚妻子崔氏的娘家還很有幾分勢力，他帶著書信來了京城，很順利的就入了職。

　　然后朝政動蕩，崔家失勢，正焦急著沒人倚仗，正好老婆死了，趕緊繼娶了譚氏，雖然沒崔氏那樣顯赫，人家好歹是條地頭蛇，在本地有關系。于是依舊仗著妻子，歐陽錦這官兒雖不大，卻一直安安穩穩做到前朝垮臺，然后投奔了新朝。

　　等新朝剛立，又來個意外之喜，妻子娘家出了位好姐姐，一下就顯赫起來。連帶著他都從那正八品的小官兒連升三極，到了如今的從六品。

　　但，還是忒小了點。

　　最起碼，歐陽錦覺得自己可比那個腦滿腸肥，一肚子酒糟的呂正銘可強多了，如果自己有機會爬到他那個位置，再往前奔一奔，熬到九卿，那才算是真正走進大梁朝的權力核心。

　　心中思忖著，眼光不覺落在那略顯狹小的門窗上，又很快嫌惡的把目光挪開，這樣的小破屋子連請個客擺個酒都不方便，以后誰還愿意住？

　　眼下兒子出息了，可也只是能給府上添點光，并不會立即帶來什么實際的利益，不過倒正好借著這個機會擺一回宴席，把長子帶出去。相信有他的襄助，自己能得的助力會更多。

　　想到這兒，歐陽錦只覺病也好了三分，渾身都有使不出來的勁兒，立即把管家喚來，“我讓你給大少爺做的衣裳做好沒有？”

　　管家如實道，“已經送去做了，但是大少爺吩咐先給沐姐兒…”

　　“那些話不必多說，只告訴那裁縫鋪子，趕緊先把大少爺的衣裳趕出來。我過幾天就要帶著他見人了，可不能有半點馬虎！”

　　譚氏聽著不高興了，“老爺，這回考中的可是莊兒，您是不是吩咐錯了？”

　　女人家，就是沒見識！歐陽錦懶得跟她多說，“那就給二少爺也加兩套，對了，大少爺的佩飾也得準備一套全新的，不可有絲毫馬虎！”

　　看他重點依舊是在歐陽康身上，譚氏那氣又添了一層。偏偏下人還來報，“大小姐說，晚上要請大少爺和沐姐兒出去吃飯，算是給他們接風，二少爺也一并請去了。”

　　這死丫頭！譚氏覺得自己又快有暈倒的跡象了。

　　“這鴻興樓做得最好的就是魚蝦螃蟹，等中秋過后，來這里吃小籠蒸蟹、醬香鮮蟹是最好不過的。就是太貴，而且排隊的人也實在太多。不過眼下吃螃蟹還有些早，我就請你們吃他家的烤大蝦吧，也是很出名的哦。對了，那日我讓姨母送回來的螃蟹，你們吃到沒有？”

　　念福和歐陽康對視一眼，深覺這位歐陽大小姐實在是個妙人。

　　不是妙在她的長相，其實坦白講，她的五官拆開并不丑，只是合到一處就各種別扭了，連清秀也談不上，只能說還不算不堪入目。

　　不過此女的個性實在是妙，也不知是怎么養成這樣一種自來熟的脾性，在和念福聊了一下午之后，就很熱情打著給他們接風洗塵的旗號拉著他們出來吃飯了。

　　看著她這興致勃勃的樣子，歐陽康深表懷疑，這個妹妹確實不是拿他們當幌子，找借口出門游玩的？

　　不過就算歐陽慕蘭是為了自己出門游玩，念福也愿意跟她出來，天知道她有多想出門？尤其是晚上！而她早已經在陪聊時就跟這位大小姐說好了，一會兒吃了飯，她會繼續做東，帶他們去逛夜市。

　　吼吼，天賜的慕蘭小姐，代表火神祝福你！

　　一盞茶的工夫，四只精致白碟裝著烤得通紅的對蝦送上來了。

　　一只碟子里就兩只，但每只蝦都足有三寸來長，烤得紅潤光亮，香氣撲鼻。

　　歐陽慕蘭示范著先在擱了菊花的水里洗了洗手，然后動手剝了，“有些人家講究的要下人剝了，切成一小片一小片的吃，可真要吃得痛快，還是拿手吃才好。你們不會嫌棄吧？”

　　怎么會？

　　念福伸手就去抓了。先習慣性的拿起一只研究了下，這說是烤，其實應該是拿油煎過，再拿醬汁煮熟的，應該叫油燜大蝦才對。

　　先試試醬汁，嗯，調得不錯。

　　可這蝦子怎么沒看見背上開邊？那怎么取的蝦腺？念福正想剝開做進一步的深入了解，忽地就聽歐陽康呸了一口，皺眉吐出一口蝦肉。

　　“哎呀，是我忘了說了。”歐陽慕蘭略帶些赧然的看著她的美人大哥，“這蝦子尾巴有個沙囊，是不能吃的。”

　　歐陽康卻疑惑的看一眼念福，“我記得你從前也做過蝦，怎么沒見有沙？”

　　念福白他一眼，“那都是我一只一只挑出來的好不好？”她小心的剝開自己的蝦肉，從背后撕下一長條肉來，露出一條黑色的腸線，“看，這個就是蝦腺，也就是她說的沙囊。”

　　“我看看我看看。”歐陽慕蘭湊了過來，隨即露出一臉崇拜，“是哦，你怎么這么會吃？我都吃多少年了，也沒發現你這個法子。是不是這樣一弄，就能把沙囊弄出來了？哎呀，不行，斷了。”

　　“當然會斷啊，因為這腸子生的才好挑，煮熟就不行了。”念福隨手召來了伙計，指著手上那只裸露著的黑黑蝦腸道，“你們這店怎么回事？做蝦哪有不挑沙囊的？這還讓人怎么吃？趕緊去換一盤來！”

　　那伙計愣了愣，然后奇怪的看她一眼，“姐兒怕是說笑了吧？哪有做蝦就要挑沙囊的？我們鴻興樓做了多少年，可都是這樣的！”

　　看他一副你別想來找茬的模樣，念福也有點生氣了，“你這話說得奇怪了，哪有做蝦不挑蝦腺，虧你們還說做多少年了，難道就是這樣坑顧客的？”

　　“噯噯，你這姐兒怎么說話的？來找茬嗎？”

　　“我怎么說得不對嗎？”念福真生氣了。

　　還想再吵，一個身影擋在了她前頭，不悅的瞪她一眼，轉頭對那伙計道，“你不過一個伙計，我不跟你說，去，把你們掌柜的叫來！”

　　要說歐陽大少雖然俊美，可一旦板起臉來還是很有幾分威勢的，起碼比念福這樣的小姑娘有殺傷力得多。

　　伙計一下被他鎮住了，嘟囔著走了，歐陽慕蘭此時才反應過來，急急道，“大哥，你可能真的誤會了，這里做蝦就是這樣的，從來沒有沐姐兒說的挑什么沙囊的。”

　　這是人家的風俗？念福再看那黑黑的蝦腸一眼，有點底氣不足了。不過歐陽大少卻道，“就算從前如此，可那就是對的嗎？你也說了烤大蝦是這里的名菜，既是名菜，肯定不便宜吧？可就這樣不便宜的東西還吃出沙來，有道理嗎？”

　　對！念福瞬間掉下去的底氣又漲回來了，“從前的人還茹毛飲血呢，那也是對的？”

　　歐陽慕蘭目瞪口呆的看著這一唱一合的兩只，突然就覺得自己還是不說話的比較好。很顯然，歐陽莊也是這樣意思。

　　不一會兒，掌柜的來了，還帶了幾個伙計。看著倒是個挺精明的中年人，進門就抱拳施禮，“各位，不好意思啊，事情我已經聽說了。幾位是因為小店的蝦沒挑沙囊而不滿么？如果是的話，那可就不好意思了，因為小店歷來都是如此做法。并不只是針對你們一桌客人，不信的話，請看。”

　　他往后一招手，一個伙計頓時剝開一只同樣熟煮的大蝦，果然也有蝦腺，再挑一只，也是如此。如是者三之后，那掌柜的才道，“想來各位也都看到了吧？要不信的話，可以去問本店的老客，看是否如此。當然，這也不是我們一家店，今兒我站在這里，敢說句話，全京城，除了皇上的御膳房我不清楚，可這些大大小小的酒樓可真都沒有挑沙囊的。如果有，諸位盡可以來找我。”

　　他話說得雖然客氣，但神態中卻有掩飾不住的盛氣凌人，一副我們這里就是這樣規矩，你愛理不理的模樣。

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