第381章 正式的比
身為一名能夠成為主廚的人，不單單是需要能夠自己烹調美食，還要能夠協調好后廚一群人的工作。
因而當馮一帆大概做完了一些工作之后，也是開始指揮調度其他人。
拍了拍手，首先是分派那五名廚工和林瑞峰的工作。
“好了好了，我的表演已經結束，各位請開始你們的工作，雞肉丁準備下鍋油煎，記住油溫一定要控制好，不能夠非常熱，把雞肉煎出焦化層。”
說到這里，馮一帆又接著說：“還有一點很重要，你們記住不要放很多的油，不可以讓雞肉顯得非常油膩。”
廚工們和林瑞峰聽到吩咐，也是分別就開始著手準備起來。
而馮一帆也是親自給他們示范了一份。
“看到沒有？煎到這樣的程度，記住一定要有焦化層，但是不能夠出現焦糊的現象，還有一定要保證雞肉內部的鮮嫩。”
馮一帆把雞肉盛出來，切開一塊雞肉丁，然后輕輕壓了壓。
可以清楚看到，雞肉內部還是非常鮮嫩，按壓的時候會有汁水流出。
這一幕看在廚工們的眼里，又是有一些驚訝，因為馮一帆這份對于火候的把控，真的是有點爐火純青了。
雞肉丁明明非常小，可是他能夠油煎到外酥里嫩的地步，真的是很不容易。
接下來，廚工們也是按照馮一帆的樣子去做。
當然這些廚工也都算是比較有水準，所以還是能夠基本完成的。
即便是稍有一些不足，馮一帆也會及時給做出指點和調整。
突然之間，這些原本是被派來幫忙的廚工，發現他們竟然從馮一帆這里學到了一些東西。
在廚工和林瑞峰去處理雞肉的時候，馮一帆則是在準備蔬菜咖喱汁，這個是要搭配上肉和米飯一起吃。
如此才能夠讓便當更加的美味，并且味道上也會產生一些很奇妙的組合。
當然，馮一帆對蔬菜咖喱做了一些調整，沒有完全用那種非常辛辣的味道，而是調整到口味上不是那么刺激，味道上也是稍稍偏甜了一些。
這樣做是為了讓孩子們吃起來比較習慣，不至于很刺激孩子們的味覺。
時間一分一秒過去，陳威那邊已經基本完成了自助餐的各種餐點成菜，已經開始進行了最后的擺盤工作。
馮一帆這邊則是還要進行最后的一些調味，尤其是牛肉和雞肉烹調也還在進行。
可以說這是雙方最后的一點點較量。
因為可能誰先上菜的話，就可能會先聲奪人吸引到更多的孩子和家長。
所以馮一帆這邊的廚工和林瑞峰，甚至是石家慧也都加入其中，開始加快了烹調的進度，想要追趕上一些陳威他們的進度。
到了這種時候，廚工們甚至已經忘記了，他們是陳威那邊派過來的。
每一個廚工都非常盡職盡責，想要幫著馮一帆盡快完成烹飪。
反倒是馮一帆似乎并不是那么著急，依舊是顯得有那么一點點不緊不慢，對味道進行最后的調整，以保證味道達到一個完美的平衡。
最終，陳威那邊還是先一步完成，將全部的自助擺放在了餐車上，然后推著餐車準備要出去上菜。
見到這一幕，馮一帆這邊的林瑞峰和廚工們，都是不自覺有一點點失落。
不過馮一帆卻開口鼓勵：“大家不用氣餒，我們即便是后上，我相信我們也一定能夠贏得喝彩，大家加油。”
在馮一帆鼓勵之下，廚工們也是終于有了一份期望，全部都開始努力進行著最后努力。
終于牛肉已經燉好了，廚工們也已經把所有的雞肉丁都給處理完畢。
馮一帆這邊蔬菜咖喱汁也已經調配完成了。
進入了最后的擺盤時刻。
將蒸好的米飯盛出來，放在便當餐盤當中，然后將燉好的牛腩擺放在米飯旁邊小格子里，再把蔬菜咖喱汁盛出一勺，放在餐盤中的拐角處。
馮一帆則是在沒有洗的煎雞肉的鍋里放上一點點底油，等油溫升高了之后，再一次將雞肉丁下進去，迅速加熱之后，把調配好的醬汁烹入其中。
這就像是最后注入靈魂一般，當醬汁烹入到鍋里的雞肉上，瞬間濃郁的香味彌漫開。
然后馮一帆將雞肉丁盛出來，放在便當餐盤的的角落里，同樣是把醬汁拉一條絲線，連接到其他的幾樣食材上。
如此一來，整個便當頓時擁有了一種非常符合的香味，以及非常絢麗的樣子。
不得不說，馮一帆這最后的一手，烹汁雞肉丁真的是給便當注入靈魂。
馮一帆繼續一鍋一鍋的烹飪，一鍋一鍋的盛出來。
真的是每一盤都是新鮮做出來，然后加入到便當里去。
當完成了最后一份后，馮一帆立刻對眾人說：“好了，你們去上菜吧。”
所有人聽到這話都是一愣，但是緊接著大家也都發現，另一邊陳威也沒有去上菜，同樣留在了廚房里。
很明顯，真正屬于兩個主廚的對決此時才開始。
廚工們沒有遲疑，立刻將一份份便當都給擺放在推車上，然后推著推車走出了廚房。
林瑞峰看了一眼師父，沒有說話也是趕緊跟著離開了。
石家慧原本不想說話，但是想了想她還是開口說了句：“其實對你們二位來說，這場比廚最終的結果不重要，你們兩個何必一定要這樣呢？”
陳威先開口說：“這場比廚本身不是我們兩個需不需要，而是關乎到我們兩個最在乎的人，所以我們都必須要全力以赴。”
馮一帆笑了笑說：“我本來不想這么認真，但是姑姑說這道菜是給我女兒做的，所以我不能不認真。”
眼見兩個人都已經認真起來，石家慧也只能搖頭說：“好吧，那你們兩個就開始吧。”
言罷石家慧也離開了廚房，廚房里只剩下馮一帆和陳威兩人。
兩個人你看看我，我看看你，突然同時笑了起來。
陳威笑過之后說：“其實我從來沒有想過，我有一天會回來，跟蘇錦榮的女婿進行這樣對對決。”
馮一帆則是同樣笑了笑：“世事難料，我也沒有想到，妻子家里還有那樣一位強勢的姑姑，還有您這樣一位很厲害的姑父。”
不等陳威開口，馮一帆繼續說：“我真的很佩服您，能夠一如既往的愛著姑姑，愿意為姑姑做出那么多的犧牲，甚至在離了婚之后，竟然還能夠幫姑姑支撐起餐飲集團，能夠一直背后默默幫著她，看得出，您真的深愛著姑姑。”
陳威聽到這話，不禁笑了起來：“你這樣說，難道不知道我們離婚的原因？不知道我在外面那些緋聞嗎？”
馮一帆反問一句：“那些難道是真的嗎？”
陳威被這樣一問愣了一下，終于還是無奈搖頭：“可能連我自己都快要騙住我自己，讓我以為是真的。”
馮一帆又說：“可實際上，在您的內心，早已經被姑姑填滿，你的心里裝不下別人。”
陳威看著馮一帆，有些驚訝：“沒想到，你居然能看得出來？”
馮一帆又繼續說：“您應該已經后悔，當您看到姑姑這些年的辛苦，這些年不斷的自我折磨，您應該一直都在悔恨當年對姑姑的那個挑唆。”
陳威聽到這里瞪大眼睛看向馮一帆，對他的這番話真的是有些不可思議。
馮一帆則是繼續說：“其實對您而言，當年的事情如今想一想，會覺得很幼稚，而那個結果也應該不是你想要的。
你更希望可以和姑姑一起，就像是我現在一樣，留在蘇記，當爺爺的左膀右臂。”
陳威沉默了一陣，終于還是無奈嘆了口氣：“你真的很幸運，因為若曦沒有兄弟姐妹，所以你可以獲得一切。”
陳威毫不掩飾地說：“我甚至是有些嫉妒你。”
隨后陳威又說：“但是我必須要承認，你有足夠的實力，我現在也不敢說我一定能夠戰勝你。”
馮一帆臉上浮現出微笑來：“我沒有你們所想的那么強，我只是在離開家那么長時間里，悟出了一個道理，那就是家人是很重要的，家人的快樂是我快樂的一部分，我烹飪的菜肴，一定要有家的味道。”
陳威聽著這些話頓時一愣，同時在口中琢磨了一下馮一帆的這番話。
“家的味道嗎？”
陳威慢慢回想著，突然發現他記憶中家的味道，竟然是當年在蘇記學廚的時候，和師父、師弟、師妹們一起的時光。
那個時候，每天午后和深夜營業結束時，大家聚在一起談天說地，然后享受著用一些邊角料烹調出的美味，那種時光真的是讓陳威懷念。如果最后再能吃上一道師父的拿手菜，那似乎就是陳威記憶中家的味道。
回憶到了那些，回想起那一幕幕的畫面，陳威突然腦海中有了今天最后一道菜要做什么？
與此同時，馮一帆其實心中也有了最后一道菜的雛形。
兩個人在這一刻四目相對，竟然同時猜到了對方心目中的一些想法。
“看起來你應該想到了要做什么？”
“姑父也應該是想到了吧？”
兩個人同時笑了起來。
幾乎是異口同聲說：“那我們就開始這最后一道菜的對決吧。”
言罷，兩人一起轉身走向灶臺，然后同時就開始各自忙碌起來，去做他們腦海中最后對決的這道菜。
此時，在廚房外面的幼兒園里，留下吃午餐的孩子和家長們，看到被推出來豐盛的午餐，也都是非常的驚訝。
首先推出來是陳威他們所做的自助餐，其中有非常新鮮的大蝦，還有各種鮮嫩多汁的牛排、豬排，以及雞腿等等，搭配上了一些面包片。
真的是非常豐盛，看的幾乎所有家長都忍不住驚嘆一聲：“真的是好豐盛。”
在自助后面，是一份份擺盤非常精致的便當。
看上去雖然沒有之前自助那樣琳瑯滿目，可是一份份非常精致的便當，尤其是香濃醬汁飄出的味道，真的是讓孩子們更加好奇。
面對這么多，這么精致的午餐，小朋友們不知道該選什么？家長們也都是有些難以抉擇了。
此時，蘇瀾馨不知從什么地方走出來，站在老園長身邊拿著話筒開口說。
“各位小朋友，還有今天到場的各位家長，這兩份不同風格的午餐呢，是我們專門為大家提供的，大家可以隨便的選擇，也可以兩種都吃。
不過呢，有一件事需要大家做，那就是請各位小朋友在吃了之后，把這個貼紙，貼在你們認為好吃的小推車上，可不可以呢？”
孩子們聽到這個話，看到蘇瀾馨手上的貼紙，也都是覺得非常有趣，立刻全部都答應下來。
“好。”
蘇瀾馨面帶微笑說：“很好，我們的小朋友們真是乖，那么現在大家領取貼紙，然后就可以開始吃午餐啦。”
此時馮若若見狀，立刻就問身邊的媽媽、爺爺奶奶和姥爺：“呀，這個哪些是爸爸做的呀？”
被馮若若這樣一問，蘇若曦、馮建東、盧翠玲和蘇錦榮也是有些奇怪？
之所以大家分辨不出，是因為在推出來之后，蘇瀾馨把譚雪莉、林瑞峰和石家慧給叫走了。
最后由十個陌生的廚工，把小推車給推到了大家的面前。
這樣一來，讓馮若若他們不知道，到底哪一邊是馮一帆做的？
馮若若有些焦急：“媽媽，我們找不到哪個是爸爸做的，怎么給貼紙呢？”
蘇若曦被問得也是有點著急，馮建東和盧翠玲同樣是有些緊張。
就在此時，蘇錦榮突然開口：“去吃吧，嘗嘗，每一樣味道，把貼紙，給若若，最喜歡。”
馮若若聽了姥爺的話，趕緊問：“姥爺，那如果給錯了呢？”
蘇錦榮看著外孫女說：“若若相信爸爸。”
馮若若和姥爺對視了一陣，終于小姑娘明白了，點點頭說：“嗯，若若相信爸爸的，相信爸爸一定會做出最好吃的，若若就選最好吃的。”
下定了決心，馮若若也就開始去排隊領取餐點了，其他孩子也都是紛紛開始領取。
幼兒園里這場兒童節的美食盛宴，正式拉開了序幕。孩子們，家長們，全部都開始大快朵頤，享受著這一份美味。