461 醬汁豬排
“威廉實在是太自負了，難道說他以為留下兩個學徒就能與我們競爭？即使原本威廉的餐廳評分比我們高，要不了多久就會被我們超越。”米國邁城，隔壁的紅楓樹餐廳主廚查理有些不屑的說道。
威廉已經離開了有一段時間了，說實話之前威廉在邁城餐飲界可以說是呼風喚雨，畢竟廚藝方面威廉已經難逢敵手，這聲譽就算是放在國際上也能夠擁有姓名。
結果沒想到威廉居然去往華國的銅城，據說開始的時候是為了食材去的，目前傳來的最新消息說這家伙去寺廟里面修行了。
哼，這小子難道是覺得天下再也沒有廚藝與之媲美的人，獨孤求敗之后想不開才會這樣？查理作為一個武俠迷不無惡意的想到。
“主廚，隔壁剛剛推出了一系列的新菜品。”
“哦？不是說威廉沒有回來嗎？難道說這菜品是米拉還有亞特萊斯推出的？這兩個家伙倒是真敢。”
“主廚，我們需要派個人去看看嗎？”
“怎么？在你眼里難道我連威廉的兩個學徒都打敗不了？”
查理的話讓餐廳經理后背一涼，要知道每一個主廚的脾氣性格都不一樣，而查理顯然也不是什么善茬。
“當然不是，我只是向您匯報一下隔壁店里的最新動態。”
“知道了，你去前面接待客人吧。”
查理原本并沒有正眼看過威廉的兩個徒弟，可惜事情的發展并沒有按照他的預料發展，威廉的餐廳自從推出新的菜品之后，預約的數量開始有了明顯的回春現象。
很快就恢復到了威廉在時那種一座難求的狀態，更加令人意想不到的是，客人的滿意程度也非常高，基本上都是盡興而歸。
“威廉什么時候回來了？”
“主廚，威廉先生好像還在華國。”
“什么！那為什么對面的人氣躥升的這么快？”
“或許這跟對面新推出的主菜醬汁豬排有關。”
“醬汁豬排？”不是牛排、不是鵝肝，僅僅是豬排？
說實話他們米其林餐廳里面食材的用料都是非常考究的，忽然冒出一個豬排來，還能夠讓挑剔的滿意，要是這情況放在威廉手里面還算是合理。
可是現在忽然之間米拉與亞特萊斯有這樣的實力，查理只覺得不可思議。
不過對于查理他們這些主廚來說，借著交流廚藝的名頭去挑刺的行為是非常常見的，于是查理隨隨便便聯系幾個圈子里面的老朋友，相約一起去威廉餐廳摸摸情況。
“查理主廚本周五要到我們餐廳來交流？是那個頑固查理？”米拉只覺得有些頭疼，老師在的時候或許還能夠壓制住這個查理，現在的話…
他上門的原因也是明擺著，就是為了最近火爆的菜品醬汁豬排而來。
“以老師不在回絕他們如何？”亞特萊斯第一時間想到的就是如何回避。
“不行，業內現在暫時還不知道老師不在的消息，你這樣一宣傳，大家都知道老師去了華國，長久這樣下去恐怕老師的招牌未必能夠保住。”
“可是查理現在明顯是知道老師不在，他選擇這個時候來就是來砸場子的。”
“如果我們以老師的名義將周五的交流接待下來，那么就不會有很大的問題。”
“以老師的名義？可是老師不出面真的可以嗎？”
“只要我們做出的醬汁豬扒能夠鎮住他們，按照頑固查理那種要面子的性格，難道他會承認自己做出的菜品輸給了老師的兩個徒弟？我們只要說是這是老師最新研制出來的秘方，到時候查理自然會順勢承認這件事。”
“現在也只有按照米拉你的想法試試了。”
周五這天查理等人如約而來，米拉與亞特萊斯全程都在后廚，并沒有出現在大廳，查理到底對于威廉還是有些忌憚的，也沒有做的太過分。
“大家來嘗嘗威廉推出的新菜品。”即使米拉沒有安排，查理也自動將新品醬汁豬排扣在了威廉頭上。
豬排想要做的好吃，那么就要做到在全熟的基礎上依舊保持鮮嫩的口感，這一點米拉做的很好。
查理先是嘗過一口沒有蘸醬汁的豬排，可以說雖然豬排的鮮嫩處理的不錯，但是周圍幾家餐廳所有的學徒都能做到如此水準，沒有什么特別的。
但是等到沾上醬汁之后，查理的內心開始掀起驚天巨浪，這醬汁為何如此特別？酸甜的醬汁配上鮮嫩咸口的豬排，這組合居然沒有絲毫的違和感。
等等，這醬汁中好像有什么特別的東西，查理品味出醬汁中那絲狀的特別的東西，這東西在口腔中散發著酸甜的味道。
查理現在完全呈現一種興奮的狀態，他好像發現了威廉的秘密。難道說這就是令威廉留在華國銅城的食材？而現在威廉設計出的新醬汁就是用了這樣獨特的食材。
沒錯，肯定就是這樣。豬排還是那一款豬排毫無特點，而點睛之筆的醬汁，只要等自己找到這獨特的食材，那么威廉這個季度的主菜醬汁，就會成為我查理的掌中之物。
查理幾乎在一瞬間就發現了醬汁中楊梅的存在，在這一刻查理直接將威廉餐廳成功地秘密歸功于這新品食材。
一種就算是米拉這種學徒運用都能提升實力的食材，那么在自己手里又會怎樣大放異彩呢？或許威廉成功的秘密就在于此，在于這獨特的食材，自己與他的差距可能并沒有想象的那么大。
一瞬間查理想到了很多，甚至他已經在心里將威廉看做是利用優秀食材上位的那種沽名釣譽的大廚，全然忘記之前自己被威廉全方面吊打的時候。
整頓飯吃下來查理都有些魂不守舍，他已經沒有那些功夫在意威廉的餐廳菜品如何了，現在他滿腦子都是去銅城，找到這種優秀的食材，取代威廉成為頂級廚師。
“幫我安排一張最快去華國銅城的機票。”
“可是老師，您走了餐廳怎么辦？”
“隔壁米拉與亞特萊斯都能獨當一面了，你們為什么不可以！”在查理的計劃中，自己拿到食材就能回來，往返不過一周的時間，安排徒弟頂替一下餐廳的工作應該沒什么太大的問題吧？