440 按濃度賣
“隔壁研發的那群人是不是又在研究新的水果了，真是羨慕他們，每一次都是第一批嘗到新水果的人。”
“這個味道應該是芒果吧，終于我們公司要賣我最喜歡的芒果了！”
“要不我們先去隔壁嘗嘗味道？”
網絡營銷小組的辦公室就在研發中心的隔壁，因為坤陽的線上銷售開展的不是很順利，網絡營銷小組除了給坤陽各個產品PS一些海報，在主頁上更新一下報價，基本上沒有太多繁重的活計。所以上班摸魚成為了順理成章的事情。
“咳，大家最好還是安分守己的待在自己的崗位上。”
“組長，咱們這邊又沒有外人，沒有必要這么一本正經吧？”
坤陽主要的戰場還在老大樓那邊，天天有無數的批發商蹲守，一墻之隔的新大樓因為沒有什么重要的部門，所以管理上面也顯得松懈不少。
“錢總、周總都在隔壁，不怕死的你們就去試試吧。”
別看周坤鮮少在坤陽主事，但是他在坤陽的威信卻意外的高，主要是錢麗娜與坤陽各個部門的聯系比較密切，大家都已經熟悉了錢麗娜的工作模式，知道只要事情沒有做錯，那么總經理一般不會隨意為難別人。
但是周老板這個人就不好說了，之前折騰批發商的手段大家都看在眼里，沒有接觸過周坤的人還以為他是一個喜怒無常的人，所以對他尤為害怕。
果然組長開口之后，網絡銷售小組頓時安靜如雞。
而被大家妖魔化的周坤，現在正在隔壁研發辦公室里面，享受著芒果做成的美食。
破壁機將切好的芒果塊打成了果泥，劉國棟這邊將果泥倒入鍋中，慢慢用小火開始熬制果醬。果醬的熬制第一個考驗的就是耐性，還有對于溫度火候的控制也尤為重要，劉國棟之前在旭豐面包廠的時候與果醬打了幾十年的交道，研發辦公室的人沒有人比他更適合做這個工作。
水果在加工的過程中往往會流失一部分風味，主要就是因為高溫對于新鮮水果中的維生素等有一個破壞，但是不論是做罐頭還是果醬，高溫滅菌都是必不可少的一個環節，而研發水果產品的第一步，就是要研究這個水果在經過高溫之后，殘留下來的風味能不能讓人接受。
“水分已經減少了很多的，真的要按照錢經理你說的，不添加糖分？”劉國棟再一次確認道。
“可以做到嗎？不添加糖分就能熬制出果醬？”
“基本上沒有問題，這邊我們可以適當添加幾克蘋果膠，增加粘稠度。”
芒果作為一種全球歡迎的熱帶水果，擁有廣泛的市場，四月過后大棚中的草莓就要下市了，作為坤陽常青樹存在的產品馬上就要減產，錢麗娜如何能不著急。
現在她把目光投向劉國棟手中的芒果，如果這個芒果也能做到像糖心草莓果醬一樣無添加多余糖分的話，接檔糖心草莓的下一款主推產品就應該是芒果了。
爐火慢慢將鍋中的芒果汁收干，里面的液體開始變得粘稠起來，劉國棟用鏟刀在里面輕輕一劃，鍋中已經能夠明顯看到芒果醬被劃分成兩個部分，且流動速度變得很慢之后，他點點頭表示芒果果醬已經熬制好了。
“大家可以先嘗嘗看。”
周坤已經熟悉了研發辦公室這群餓狼的速度，所以也不客氣當場就拿起一碟果醬，準備到一旁細細品味。
說實話他還是第一次嘗到剛出爐的果醬，溫熱的口感加上芒果濃郁的香氣，倒是給了周坤一種全新的體驗，印象中那種酸澀的口感完全沒有出現，齁！又是熟悉的齁嗓子味道。
“小蔡，快，飲料！”
錢麗娜這邊拿著湯匙細細的品味著手中的芒果果醬，表現的比周坤專業不少：“芒果香味依舊濃郁，甜度非常高，總的來說高溫對于芒果風味破壞不大。”
“芒果面包、芒果列巴、芒果果肉冰棍、芒果棒棒糖、芒果果汁，每一種都好適合！”吃貨小蔡表示這芒果即使高溫烹煮，口感依舊甩市面上的芒果太多，那種新鮮芒果的濃郁氣息撲面而來。
“如果考慮到創新程度，加上高溫對于芒果風味影響不大的話，我建議出一款新的芒果熱飲。”忽然研發辦公室的王偉提出了這樣一個設想。
“熱飲？”頓時大家的目光都投向王偉。
“水果經過高溫之后風味都會發生改變，所以目前市面上熱飲都是用香精來代替水果，既然我們的芒果在加熱之后風味變化不大，那么做一款熱飲方面的的高端飲料，是不是可以很好的凸顯它的獨特性。”
“這個想法不錯，但是這樣的話成本也會直線上升，如果一個芒果售價在188元，那么用三個甚至更多芒果榨出的芒果汁，售價標多少比較合適？”
錢麗娜一下子就說到了關鍵性的地方，王偉也不知道該如何回答。
“說道利潤的話，糖果這一塊利潤比較高，我建議這芒果拉到糖果廠去。”
“冰棍的利潤也高，馬上就要進入夏天了，銷量肯定有保障！”
“面包廠也行，果醬只需要5克左右就行了。”
研究員們為了芒果的產品哪個利潤高而吵得不可開交，畢竟這些與他們的提成息息相關。
“周坤，這芒果你能拉來多少？”
“這是今年新雜交出來的芒果，即使我全部收過來也沒有多少，所以我建議還是找一些高質量的芒果進行勾兌。”
“你是說李宏那邊的芒果？”
“南島那邊的芒果也是可以的，不一定要買李宏的芒果，還有一點芒果這種水果貯藏時間不長，所以我們可以先將所有的新鮮芒果都制成濃縮汁，之后再進行后期勾兌，用勾兌之后的芒果汁研發新品，到時候可以確保芒果制品長期穩定的供應。”
這邊錢麗娜還沒有表態，小蔡就已經發話了：“老板你放心，我們會做到能用一比十，絕對不用一比五，最大程度減少芒果的用量，爭取做到老婆餅里面沒有老婆，魚香肉絲里面沒有魚。”
“不行，你這樣不行，容易砸了我們坤陽的招牌。我來教你，直接把濃度標在上面，5濃度打個比方賣100塊，到10濃度直接價格就500起跳，有錢人只會買最貴的。”
“厲害，老板我發現現在娜姐搶錢都沒有你厲害。”