246 兩邊開花

　　雖然荸薺悄悄的在餐飲業火了起來，但是隨著第一批投放到市場上的荸薺遇冷，錢麗娜直接決定叫這批荸薺拉到果汁廠做成馬蹄飲。

　　“大家要做好心理準備，這批馬蹄飲可能會成為我們坤元果汁廠第一個砸在手里的飲料。”經過之前荸薺市場的遇冷，坤元內部對于馬蹄飲一片唱衰，要不是周坤人還在醫院，錢麗娜能逮著他噴半天。

　　借助之前銅橙一號與柚子茶、紅棗汁等飲料打下的良好口碑，馬蹄飲很順利地進入銅城以及周邊的市場，但是由于坤元對于馬蹄飲的期待不高，所以連前期的廣告都沒有投放，超市柜面上也僅有兩格小小的牌面。

　　馬蹄飲與紅棗汁放在同一排柜子上，于是不少坤元果汁廠的擁護者發現了邊上不起眼的馬蹄飲。

　　“坤元又出新品了，這次是馬蹄飲，這不是廣南地區人喜歡喝的飲料嗎？”

　　“坤元的新果汁？價格倒是不貴，只要三塊五，要不買回去嘗嘗，正好我們今天吃火鍋，這東西不是清火嗎？”于是不少人開始抱著嘗嘗看的想法買回去一兩瓶。

　　坤元的這批馬蹄飲做的十分清淡，與之前的花香柚子茶一個路線。不少人喝過一口之后發現這東西算不上好喝，但是也算不上難喝，但是很解渴。

　　冬日里的飲料原本就只有兩種情況下才會喝，一種就是很熱的室內，或者是吃火鍋這種暖洋洋的情況下，來一瓶常溫的飲料也覺得冰涼暢爽。

　　若是情況相反，在略帶寒氣的情況下，馬蹄飲作為熱飲來喝味道也不錯。于是不論冷熱馬蹄飲都有了一批自己的粉絲，這東西解渴的同時還有些“上頭”。

　　寡淡清新的口感搭配什么場合與菜品都極為合適，成為了一種百搭的存在。一口吸到底又十分過癮，許多人一口氣都要來個兩罐以上。

　　超市中的馬蹄飲很不起眼，小小的排面注定了它在一個超市的庫存并不是很多，于是馬蹄飲成了坤元眾多果汁中最先斷貨的。

　　“你說什么？馬蹄飲斷貨了？”小蔡沒有想到馬蹄飲會如此暢銷，畢竟坤元給每家超市的出貨量都不多。

　　于是業務員帶著不少馬蹄飲前去補貨，還沒走出第一家賣場，蔡主任的電話又來了，第二、第三家賣場都要補貨。

客戶看到補貨的馬蹄飲又開始搶購，很快再次缺貨，就造成了貨一直來不及補的情況，貨架空了說明馬蹄飲好喝，好喝我也要買，想買發現貨沒了，補貨到了我要趕緊搶購　　當業務員將馬蹄飲的情況匯報給小蔡的時候，她是哭笑不得，沒想到不知道是因為從眾心理還是別的原因，總之他們坤元廠的馬蹄飲火了。

　　馬蹄飲正在以自己良好的口碑發展著自己的客戶，但是同樣第一批鮮荸薺的客戶也發現了它的好。

　　坤陽的荸薺斷貨之后，之前的菜館都換回了市面上的一般荸薺，這下好了，差評蜂擁而至。

　　看著口碑直線下跌，大廚們懵了。老子挖調料的時候手又沒多抖，怎么今天做的菜它就不香了呢？

　　于是大廚們從調料開始排查，最后終于查到了荸薺的頭上。

　　“你是說之前采購的荸薺已經斷貨了？這是今天剛到的？”

　　像飯店的采購有些不是用量很大的菜品都是一次性采購不少放在冰柜里。像荸薺一般只會作為配菜，所以大概三天到一周才會采購一次。

　　飯店的采購們開始到處打聽，這批荸薺到底是從哪里冒出來的，這東西作為配菜一點也不顯山露水，但是等荸薺用完之后問題一個個就暴露出來了。

　　最后所有荸薺的來源都指向一家叫做坤陽的水果公司，這一打聽采購們懵了。坤陽平日里合作的都是一些大批發商，一般零售散批都是下面的分銷商做的事情，之前哪怕是紅玉番茄也是下面的零售商們向飯店推銷的。

　　只有湘宴一家飯店直接與坤陽公司進貨，還是走的周坤的關系。

　　飯店的采購們與坤陽聯系，得到的消息是坤陽的荸薺已經下架了。但是采購們也開始頭疼了，后面這么多挑剔的大廚們該如何交代呢？

　　這么多飯店采購全都開始打聽荸薺的事情，還是被嗅覺靈敏的商人察覺到了一絲異常，最先發現的就是之前靠著紅玉番茄大賺了一筆的蔬菜商人夏輝。

　　“老齊，我聽說你們火鍋店在打聽荸薺，買荸薺你怎么不知道我啊？”

　　“你有坤陽的荸薺？”電話那頭的聲音顯然十分激動。

　　“我跟坤陽可是老合作關系了，你們店里要多少荸薺？”夏輝沒想到自己隨便一說就套出了對方的意向，飯店點名要坤陽的荸薺，看來這荸薺一定與之前的紅玉番茄一樣有什么特別的地方。

　　就這樣夏輝一連打給了自己手里幾十家的飯店，有些飯店并不知道坤陽的荸薺好，但是經過夏輝的一番忽悠，把這荸薺吹的與紅玉番茄一般，加上最近火爆的餐飲店里都有荸薺的蹤影，這也變相落實了坤陽荸薺的特殊，本著不用這荸薺就可能落后的心態，不少原先沒有采購荸薺的飯店紛紛追單。

　　最后夏輝統計出大概三十噸的荸薺訂單，底氣十足的走向坤陽。

　　“夏老板，你是說你一次性要采購三十噸荸薺？”

　　“是的，而且后期可能還有追加，所以我希望坤陽能夠給我一個走量的價格，據我所知你們公司之前的鮮荸薺賣的并不好，不如一起打包給我吧。”

　　“目前我們已經將部分荸薺拉到了坤元果汁廠做成了馬蹄飲，反響還不錯，所以這部分荸薺我們不準備對外銷售了，畢竟馬蹄飲這塊可是穩定的收益。”

　　原本夏輝還想憑借自己手里的大額訂單壓一下價格，但是發現錢麗娜并沒有準備拋售荸薺的意思，于是他開始坐直了身子，準備好好的商談一下關于鮮荸薺的銷售細節，畢竟只要價格給到位，相信錢麗娜還是能做出取舍的。

　　就這樣原本生鮮、副食品都不看好的荸薺兩邊都變得搶手起來，錢麗娜用手指扣了扣桌子，一副十分難抉擇的樣子。