223 紅棗汁的成本

　　坤元果汁廠的生產車間內，到處都充斥著濃郁的紅棗香味。周坤帶回來的這一批紅棗在經過脫核之后開始流向兩條不同的流水線。

　　一邊是巨大的鍋爐間，大量的紅棗這這里被煮成棗汁，之后一批批的坤元紅棗汁就從流水線上被灌裝完成。

　　而并一邊大量的紅棗被運往烘干車間，坤陽公司最近開始出售的即食脆棗就是來自于這個車間。

　　“這是我們坤元的原料車間，大家可以看到，我們坤元的紅棗汁與即食脆棗用的是同一批原材料，雖然在原材料成本上會有所上升，但是這也是我們坤元紅棗汁口感如此優秀的原因，我們只選用最好的羌棗作為原材料，熬制的時候盡量保留棗汁最原始的口感。”

　　錢麗娜的身后跟著幾個外來人士，他們手中都拿著一包紅棗樣品，在看完坤陽的流水線之后，錢麗娜將他們幾人帶入會議室中。

　　來的這批人正是錢麗娜之前口中所說的上鉤的魚兒，也就是本市的兩大牛奶企業。

　　前段時間坤元紅棗汁的上市，大大刺激了本市鮮奶的銷量，但是與此同時，兩家奶業原本就銷售的紅棗牛奶被沖擊的一塌糊涂，銅城牛奶業的銷量一直十分的穩定，加上現在入冬之后應該是牛奶銷量增長的時候，紅棗牛奶銷量的下跌很快就引起了兩家公司的注意。

　　當手底下的人將一款名為坤元紅棗汁的飲料放在勝星市場部經理的面前，并口口聲聲是這款飲料導致了他們公司紅棗牛奶銷量下滑的時候，程經理只覺得對方在敷衍他。

　　市面上的工業機器熬制的紅棗汁往往會帶有酸苦味，所以在口味上并不好吃，當初他們公司的紅棗牛奶也是經過諸多次的調配之后才選定的配方。

　　“經理，這是我用這款紅棗汁沖泡的牛奶，你嘗嘗看。”

“這個真的是紅棗汁沖泡的牛奶”為什么跟自己家生產的紅棗牛奶完全是兩個口感，我們怎么能把紅棗牛奶做這么難喝　　雖然市場部經理沒有將后面的半句話說出口，但是銷量下跌的原因看來是找到了，如果紅棗汁飲料加上純牛奶就能兌出這么好喝的飲料，他們公司的紅棗牛奶能賣出去才有鬼。

　　紅棗牛奶一直處于一個尷尬的地位，真應了那句食之無味棄之可惜，放棄這紅棗牛奶的話，意味著少了一個搶占市場的品種，但是紅棗牛奶的銷量又總是達不到一個合格的標準，其中的利潤很難維持。

　　于是市場部的程經理將這件事情匯報給了上面：“紅棗牛奶銷量下跌的原因找到了，銅城市內一家叫坤元果汁廠的飲料廠新推出了一款紅棗汁，目前市面上很多人選擇用這個紅棗汁沖泡牛奶，味道比我們生產的紅棗牛奶要好喝不少”

　　其實好喝不少還是程經理比較委婉的說法，真實的情況只怕是更糟糕。

　　“所以你的意思是，不是隔壁的那家牛奶廠的原因，我們是被一家飲料廠打敗了”

　　辦公司中陷入了沉默，忽然總經理開口道：“樣品帶來了嗎我來嘗嘗看，紅棗汁基本上全是水，直接沖泡在牛奶中應該偏寡淡才對。”

　　當坤元紅棗汁打開后，即使是常溫的紅棗汁配牛奶，沒有溫度的加持，會議室里依然棗香四溢。

　　片刻之后沉默的會議室中總經理再次開口道：“小程，你說說看，這紅棗牛奶我們是直接砍掉生產線，還是去跟這家叫坤元的公司談談”

　　“現在的問題是，如果我們放棄了紅棗牛奶，而對面那家單位聯系了坤元果汁廠，憑著這紅棗牛奶的口感，只怕是會擠壓掉我們其他牛奶的市場。”

　　程經理感覺辦公室內的氣氛再次有些凝重，其實到了現在主動權早就已經不在他們手上了。

　　“唉小程你去聯系這家廠吧，希望我們比隔壁搶先一步。”

　　于是銅城兩家牛奶業公司同時找上了坤元，也就有了先前的那一幕。

　　到后會議室之后，周坤稱職的發揮著自己背景板的作用，看著錢麗娜在臺上演示著ppt，他倒是有些期待，這次錢麗娜又能從這兩家企業口袋里搶多少錢。

　　“ppt上演示的就是我們坤元紅棗汁推出后的銷量，在目前上架的幾個賣場中都是名列前茅，而采購紅棗汁的同時又采購鮮奶的客戶在這里面占到了70左右”

　　對于錢麗娜的ppt，周坤總結出了幾個要點：我們的紅棗汁銷量很好，我們的紅棗汁配牛奶一流，你們該掏錢了。

　　其實錢麗娜在搶錢方面真的很有一套，就像剛才她把人帶到生產車間，告訴客戶坤元的紅棗汁用的材料都是跟脆棗一樣的，這沒什么毛病。

　　但是錢麗娜并沒有告訴對方，熬完紅棗汁之后的這些紅棗并不會被倒掉，而是直接拉到棗泥車間。

　　各大飯店的采購排隊等在坤元紅棗泥的車間外，搶著購買這批用剩下的“棗渣”。

　　在開會之前他問過錢麗娜，一包坤元紅棗汁的成本大概在多少錢，錢麗娜并沒有告訴他具體的數字，只說這里面最大的成本在紅棗汁的包裝上。

　　終于原材料的成本，錢麗娜回給周坤一個燦爛的笑容，讓他自己聯想。

　　之后雙方你來我往一番，終于在一個小時后敲定了合同。

　　勝星與牛山牛奶廠聯手買斷了坤元的紅棗濃縮汁，兩家公司看來是準備一致對外，畢竟目前銅城是只有這兩家本地的牛奶業公司，但是還有不少全國性的牛奶業巨頭，而坤元的紅棗汁成為了他們的王牌，在兩家公司都沒有把握吃下坤元所有棗汁的情況下，他們選擇了聯手。

　　等到兩家牛奶公司的人離開后，周坤才說出了自己的疑問：“搞了這么半天你就是準備把紅棗濃縮汁賣給他們我們自己做成紅棗汁賣不好嗎”

　　“關于紅棗的銷售計劃這才是剛開始，不過提前告訴你一個消息，如果我的計劃成功的話，很快坤元紅棗汁就要全面下架了。”