079 紅糖棗糕

　　“你這個孩子怎么回事，讓你去買個紅棗去這么久？”齊玉的媽媽何秀珍在他回來的第一時間就接過他手里的紅棗。

　　何秀珍早早的就將其它的材料準備好了，現在萬事俱備只差紅棗。

　　“你這紅棗質量倒是不錯，多少錢買的？”

　　“25一斤。”齊玉不敢告訴媽媽自己被坑的事情，于是將價格謊報成25元一斤。

　　“叫你去買個東西都買不好，咱們做點心的普通紅棗就行，25元一斤本錢都回不來，算了，一天到晚就抱著個手機，看見你就生氣，給我去后面呆著。”何秀珍沒好氣的說道。

　　齊玉只覺得自己無辜躺槍，跑腿一趟虧了30塊錢不說，還白挨一頓罵。

　　何秀珍做了多年的糕點，所以一切流程都熟悉的很，很快齊玉買回來的紅棗就已經被她加工成紅糖棗糕端上了蒸鍋。

　　在加工的時候何秀珍就發現這紅棗的質量很不錯，肉厚核小甜度也高。

　　“這么好的棗子，用來做點心真是有些浪費了。”何秀珍還在感嘆棗子買貴了，畢竟一斤棗子多出十塊錢的本錢，他們的糕點店本來就是小生意，好在兒子就買了兩斤應應急，今天晚上還是自己跑一趟去補貨吧。

　　馬上就要兩點多了，現在菜場上的人還不是很多，很快就要迎來下午買菜的高峰了。

　　齊玉家的店鋪開在一家菜場中，雖然位置不算特別好，但是憑借著菜場中強大的人流量，他們家的糕點店生意還算不錯。

　　在蒸鍋強大的火力之下，鍋中的糕點們開始膨大變松，慢慢的糕點的香味也開始溢出。

　　在糕點店后面忙碌的何秀珍感嘆：“棗子好就是不一樣，味道好像也好濃一點。”

　　整個人被糕點香味包裹的何秀珍并不知道，自己家糕點的香味在店外面已經傳開了。

　　最先聞到味道的是隔壁賣電烤雞的商戶：“今天隔壁家的蒸糕怎么這么香？尤其是這個紅棗味，難道他們家換配方了？”

　　不過這賣糕點的怎么能香的過自家的烤雞呢？每天他家電烤雞到了買菜的點都排滿了人，所以店主并沒有當回事。

　　很快來往的路人也聞到了濃郁的棗香味。

　　“哪家店的棗香味，好濃啊！”

　　“這不是紅糖棗糕的味道嗎？還是小時候過年吃的，這都多少年沒吃過了。”

　　蒸鍋上白色的霧氣夾雜著紅糖的甜味和棗香，引得路人紛紛側目，很快第一個生意就來了。

　　“老板——老板——”在后廚忙碌的何秀珍聽到喊聲，連忙跑到前面。

　　“來了——”

　　“這鍋上蒸的是紅糖棗糕嗎？給我來兩塊？”

　　“這紅糖棗糕剛上鍋蒸了一會還沒好，估計還要等10分鐘左右，要不你嘗嘗別的糕點？”

　　“還要這么久？那我買完菜再來吧。”來人一聽要等這么久，還是決定等出來的時候再買。

　　“小玉，你快出來幫我看著，有生意記得喊我。”窩在角落里打游戲的齊玉再次被他媽媽揪了出來。

　　他抱著手機不情不愿的說道：“媽，你就喊我大名吧，小玉實在是太娘了。”

　　“當時想著能把你培養成美玉來著，沒想到這么多年就養成了塊破石頭，一點眼色都不會看，有人來了叫我！”

　　之后陸陸續續有幾個顧客上門詢問紅糖棗糕，不過后來因為還沒有出鍋，不愿意等的人只好買了別的糕點嘗嘗。

　　就這樣倒也留下幾個愿意等的客戶。

　　“咱們菜場這里原來還藏著這么一家糕點鋪，我經過這么多回從來沒有注意到。”幾個排隊的大爺大媽閑著沒事聊起天來。

　　“這家店開了很長時間了，我每次在隔壁排電烤雞的時候都能聞到糕點的香味，就是從來沒來排過。”

　　“這紅糖棗糕還有多久才好，都等了有五分鐘了。”

　　終于在萬眾期待中，何秀珍將新出爐的紅糖棗糕從蒸鍋上取下來拿到前面。隨著蒸籠蓋子的揭開，比之前更加濃郁的棗香味伴隨著朦朧的蒸汽拂向客人的臉。

　　“這個糕真香，就像咱們小時候過年那會的香味。”排隊的大爺大媽們都差不多歲數，聞著這個味道不禁回憶起小時候那個特殊的年代。

　　“現在是沒幾個人會做小時候那種糕咯，希望這家店的棗糕能有記憶里味道，老板，給我來兩塊棗糕。”

　　“我也要兩塊。”

　　很快排隊的人都拿著熱乎的棗糕走了，何秀珍一共做了兩籠棗糕，一下子就去掉一籠。

　　“小玉，你幫我看著點，我去后面再做幾屜紅糖棗糕，你爸去買個面粉又不知道晃到哪里去了，老的小的一個也不給我省心！”

　　“知道了，媽你快去忙吧。”

　　很快更多的紅糖棗糕被架上了蒸鍋，紅棗的香味比之前更為濃郁，自然引來的人越來越多。

　　“媽——新一籠的棗糕什么時候能好——”

　　“來了來了！”何秀珍端著新出爐的棗糕從后面出來，一看自家門口排的隊伍都已經有兩三米了，什么時候自家的生意這么好？

　　母子兩人一起收銀，后面的隊伍明顯快了很多。只是就算是這樣，門口的人依舊不見少，而且人越來越多，很快就要排到隔壁電烤雞的門口了。

　　看著隔壁家糕點店的生意越來越好，自己家今日倒是沒什么生意，一定是他們家的味道太香了，不能再這樣下去了。

　　于是隔壁的老板拿出自己家的秘密武器——電風扇，將它對著電烤爐使勁往外吹，想要將自己家烤雞的香味傳播出去。

　　等到何秀珍的老公齊國棟過來的時候，就看到自己門口排著長長的隊伍，原本他還以為是隔壁電烤雞家的生意，沒想到走近了才發現這隊伍的盡頭怎么在自己家的糕點鋪？

　　“你這個大爺總算是回來了，快快快，去后面做五屜的紅糖棗糕。”齊國棟面粉還沒來得及放下，就被老婆打發到后廚去做糕去了。

　　之前詢問過紅糖棗糕的客人從菜場出來就看見舞龍一樣長長的隊伍，忽然有些發憷。怎么自己就買了十幾分鐘的菜，隊伍都這么長了，那還排不排？

　　猶豫了幾秒鐘之后，他果斷加入了排隊的隊伍，人多說明這糕好吃，排！

　　賣電烤雞的老板托著腮幫子看著隔壁的隊伍，忽然罵道：“艸，我一個賣烤雞的居然比不過人家賣糕的，真是邪門了。”