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雙節快樂

  日子過的飛快,再過一個星期就是元旦了,米粟請了婚假,已經是分公司老總的吉言給她發了一個大紅包,并代表公司所有員工向她表示了祝賀。

  作為培訓部主任的米粟,結婚的事自然瞞不過各個部門的主任,大家自發地湊了份子錢,一個厚厚的大信封。

  米粟心中感激,便邀請大家晚上下班一起去吃火鍋。

  撈底火鍋的門前,服務人員在遠接近送地服務著顧客,給人一種門庭若市的感覺。

  看到米粟他們一幫人走過來,撈底的一名男服務生熱情地迎了上來。

  “你們好!請問是撈底的客人嗎?”

  米粟點點頭:“是的。還有位置嗎?”

  “請問美女預約了嗎?”男服務生笑著問道。

  一個部門經理開玩笑道:“喲,五星級酒店,吃個火鍋還得預約呀?”

  服務生立刻笑道:“對不起先生,很多老客戶都喜歡咱們撈底,所以桌子就顯得稍微緊張了些,實在是不好意思!”

  “我預約了,是六號雅間。”米粟回答道。

  “美女請!大家請!”服務生三十度彎腰,恭敬地請米粟他們入內。

  等米粟他們進入大廳,發現里面坐著很多等待叫號的顧客。等待的顧客有老有少,一看很多都是全家一起來的。

  “哇,這也太夸張了吧!”又一個部門經理驚嘆道。

  “你看那邊放著那么多的小吃,水果,大家隨便吃,光在外面吃這些東西都吃飽了,都別進去吃火鍋了!”財務部李經理笑著搖頭。

  米粟只笑不說話。

  服務生把他們交給了另外一位女服務生。

  女服務生把米粟他們請進了六號雅間,等大家都坐下后,女服務生細心周到地提醒他們一些注意事項。

  一位端著小筐的服務生走了進來,她用夾子給大家每人夾了一個熱乎乎的毛巾,嘴里解釋著:“都是消過毒的,放心使用。”

  女服務生把菜單放到了桌子上,微笑著說道:“請各位點菜!”

  米粟拿起了菜單,和吉言看著。

  “米粟,這也太紅火了吧,這撈底的生意咋這么好?”一個部門經理問道。

  米粟一笑,“你一會兒就知道它的生意為什么這么好了!”

  米粟征求大家的意見點完菜后,女服務生端了幾個小碟子上來,都是一些可口的小點心,還有一盤哈密瓜。

  米粟和同事們都笑著說“謝謝”。

  女服務生說道:“歡迎各位光臨撈底,我是你們這桌的服務員,我是5號,有事你們請叫我,我就在外面。”

  米粟微笑,“謝謝!我這個人忘性大,走的時候請你幫我打包一份這樣的小鍋巴,我很喜歡吃。”

  5號服務生的笑容一如既往,親切又和善,“放心吧,美女姐姐,我給你記著。”

  5號服務生出去了。

  吉言開玩笑,“米粟,你啥時候喜歡吃鍋巴了?你安排大家來撈底吃飯是不是別有用心?”

  米粟莞爾,“職業病,借鑒一下,它們的火鍋不光是味道好,關鍵是讓你吃的心情愉悅。”

  吉言點頭,“你說的對,我們出來吃飯,有一種心理也是拿錢買開心,心情是很重要的,否則再好的菜也會吃出別的味來,這一點撈底確實做的非常好。”

  5號服務生手里拿著一些東西進來了。

  她笑著把手里的東西分發給大家,說道:“這是圍裙,如果怕火鍋的湯汁弄到身上,就戴上它。”又拿起透明的小朔料袋:“這是手機袋子,也是防止湯汁用的。”

  “你們這服務也太周到了吧!”開發部經理咂舌道。

  5號服務生笑道:“應該的,讓你們吃的舒心就是我們的工作。”

  米粟說道:“吉總,撈底是餐飲,我們是化妝品,但歸根結底我們賣的都是服務。

  產品的質量只是首要條件,但最終的結果卻是人的態度決定的。

  撈底的誠心服務可謂是服務行業的標兵,它的經營模式確實值得我們深思。

  吉總,我一直想把他們的文化融進我們的培訓,可是嘗試了一下,卻是很難做到。”

  吉言笑著問道:“米粟,你到底想說什么?”

  米粟在吉言跟前一直是知無不言,言無不盡的,可能是她最初進公司時,吉言就像一個伯樂一樣給了她充分地肯定與信任。

  “吉總,他們的企業文化我們學不了,您看他們的員工,工作態度都是非常積極主動的,在她們身上我們根本看不到別的飯店服務員那種被動服務的狀態。”

  吉言點頭:“確實!”

  米粟說,“撈底的員工之所以有如此的工作狀態,這跟他們的核心文化是分不開的,主要體現在五個方面,‘授權、待遇、真誠、尊重、承諾’。我們的文化體現是不同的,當然這與各自經營的產品不同所受限制也有很大關系。”

  吉言的態度不置可否。

  大家也都沒有接米粟的話。

  無縫隙的銜接,雅間的門被推開了,戴著白帽穿著白衣的廚師端著鴛鴦鍋底上來了。

  各種所點的菜也都陸陸續續上來了。

  5號服務生說道:“外面的架子上有各種底料,大家可以任意挑選。”

  大家笑著紛紛起身。

  米粟和吉言最后起身,到外面去拿小料。

  ......

  “米粟,你別說,這個撈底味道還真不錯,服務也讓人感到舒心!”財務部的李經理邊吃邊點頭夸獎。

  其它幾個部門經理也是隨聲附和著。

  吉言說道:“大家邊吃邊聊,米粟,你這個高級培訓師總是被總公司抽去全國各地做培訓,你得跟咱們公司開個小灶才對,近水樓臺先得月嘛!”

  “就是,米粟,撈底才剛開不久,我們都還沒有來這里吃過,你怎么就那么了解它們的文化?”李經理問道。

  米粟的回答很簡單:“因為我們的部門職責不同,我可能對市場更敏感一些。我是搞培訓的,我必須要時時刻刻關注服務行業的一些新動向,不要想著我們干的是化妝品行業,其實說白了我們干的就是服務業。產品再好,也是要通過我們的嘴巴和肢體語言才能把它賣出去。”

  “對對對,米粟,你就把這個撈底的企業文化跟我們講一講,也讓我們不那么孤陋寡聞!”采購部的馬經理說道。

  大家都紛紛要求米粟開個小灶。

夢想島中文    一地雞毛的美好
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