第七十二章 米粟開小灶

　　“古人云：食不言，寢不語，小心我消化不良！”米粟開玩笑道。

　　吉言笑道：“米粟，你就別賣關子了，平時各部門經理難得聚到一起吃頓飯，你就跟大家隨便聊聊，也當是你婚前的最后一趟培訓課，現身說法，更有紀念意義！”

　　吉言說話了，米粟不好推辭，她撩開額前的碎發，爽朗地一笑：“好吧，恭敬不如從命，當著眾位前輩和老師的面，我就道貌岸然一回！”

　　米粟風趣的話把大家都逗樂了！

　　“文化才是企業的靈魂，這句話大家都認同，可是文化再好，不接地氣就等于空談。前輩們，我說的對不對？”

　　吉言點頭。

　　“沒錯，沒錯！”眾人附議。

　　“撈底核心文化的第一項就是對員工授權”

　　米粟侃侃而談，給大家解釋了撈底核心文化中的“授權、待遇、真誠、尊重、承諾”代表著什么。

　　各部門經理都聽得非常認真，不時地打斷米粟的話讓她做進一步解釋。

　　“外人看來，撈底是一個非常奇怪的企業。作為餐飲行業最常考核的指標，比如利潤、利潤率、單客消費額、營業額、翻臺率，這些都不是他們考核的重點。”

　　李經理打斷了米粟的話：“太不符合常規了，為什么？”

　　米粟笑道：“因為他們認為考核利潤會導致給客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、衛生間的拖把沒毛了還在繼續用！”

　　吉言已經停止了吃東西，她一直在凝神沉思：“那他們考核的重點是什么？”

　　米粟笑道：“他們考核的重點是：客戶的滿意度、員工的積極性、干部的素質培養這三項指標。

　　各位，說實在的，作為一名做了六年培訓工作的人，我實在想不出他們是如何解決內部公平問題的。但是有一點我很清楚，今天大家看到的撈底員工真誠的微笑，就來自于這里。

　　撈底不考核翻臺率，但是撈底的員工比誰都重視翻臺率。回到開頭的那句話，企業文化才是魂，所有的利潤和翻臺率，都是附加的。綜上所述，這種真誠，如何不讓員工去積極的發揮個人的主觀能動性？”

　　吉言有些明白地點點頭。

　　米粟繼續說道：“有人說，企業文化是洗腦，是宗教，甚至是傳銷。我認為這話也對也不對。

　　因為企業是為股東創造價值，為社會作出貢獻，給客戶提供產品和服務，為員工帶來回報和機會的地方，所以企業不是政府，企業的首腦永遠不會民選。

　　那么董事會或股東授權企業領導人來管理公司，必須要形成一套完整的文化體系。因此，洗腦，便是無可厚非了！

　　要知道每位員工的精氣神，往往反映的就是一個公司的精神面貌，這一點對任何一家公司都很重要。

　　但是，我想強調的是：洗腦之后的結果是要讓員工真真正正能感受到被公司尊重，公司對承諾的兌現，讓他們能夠心甘情愿為這家公司效勞，這一點我覺得撈底做的非常到位，可以說是過猶而無不及。

　　各位前輩，你們都是萊臣氏的中流砥柱，包括吉總，也是從萊臣氏的底層一步步走上來的，所以前輩們最清楚，尊重不僅僅來自待遇，高額的薪水，不僅僅是讓大家住得好吃得好，而是公司是否尊重在座的每一位的想法。

　　這種尊重，如何不讓員工有成就感？又如何不讓員工有自發的創造力？！

　　你們可能沒有想到，我們剛才使用的眼鏡布、頭繩、塑料手機套，這一個個的想法，最初都是出自撈底一些沒有什么文化的服務生。

　　這就是撈底的核心價值觀所帶來的連鎖反應！

　　我非常幸運，入職的第一家公司就是萊臣氏公司，而我也遇到了我生命中的貴人——吉總。

　　對于一個職業人，這一輩子，遇到高薪，遇到高職位，都不稀奇，稀奇的是能遇到慧眼識珠的老板，他的尊重和了解才是我們事業上最大的助力。

　　坦誠地講，一個人遇到一位英明的上司是好運氣，但卻很難遇到一位了解自己的好上司。所以我才說吉總是我生命中的貴人，是我事業上的指路明燈，我永遠感謝她！”

　　吉言笑著說道：“你最應該感謝的是你自己！你勤奮努力有天賦，今天的一切都是你自己爭取的結果。”

　　米粟沒有矯情地去反駁吉言的話，因為她認同吉言這句話，外因固然重要，但是內因卻是起著決定性作用。

　　她微微一笑：“謝謝吉總的鼓勵！”

　　二人相視一笑。

　　米粟覺得應該結束自己今天的小灶了，便端著一杯酸梅湯站了起來：“最后給前輩們分享一個小故事結束我今天的分享。”

　　大家紛紛鼓掌喊好。

　　米粟笑道：“大家都知道速度快遞吧？

　　有一次，其它省的培訓師給我寄一份快遞，五百公里，次日早晨我就收到了。

　　因為速度經常給我送快遞，那個快遞員也比較熟絡，我順口說了一句：真快啊！

　　快遞員接話到：那是，你也不看看是誰在送！

　　他講這句話的時候，眼睛閃光，下巴微翹。

　　這種自信的表情，是不是我們今天在撈底的員工臉上也看到了？”

　　“是啊！確實如此！”眾人的目光看向門口站著的5號服務生。

　　5號服務生的臉上露出親切友好的笑容。

　　眾人伸出大拇指為5號點贊，5號的臉上出現一絲羞赧。

　　米粟舉了舉手中的酸梅湯：“謝謝各位前輩的耳朵，不辭辛苦、不厭其煩、有耐心有愛心的給我當了一回聽眾！

　　同時，謝謝前輩們給了我一次鍛煉成長的機會！

　　再次感謝各位前輩！我干了這杯酸梅湯，以表我對在座各位前輩的敬意，感謝你們一直以來對我生活的關懷以及工作中的支持！”

　　米粟說完咕咚咕咚喝完了杯中的酸梅湯。

　　5號服務生走到米粟跟前，給米粟倒了一杯酸梅湯，對著米粟和眾人深深鞠了一躬。

　　當5號抬起頭來時，臉上卻洋溢著滿足自信的笑容。

　　吉言帶頭鼓起了掌。

　　眾人掌聲熱烈，紛紛夸贊著米粟，這位春城分公司中年紀最小的骨干精英。

　　李經理邊鼓掌邊說：“這米粟真不愧是總部任命的高級培訓師，說出話來邏輯思維清晰，有理有據，主次分明，了不得！到最后明明是咱們學到了東西，人家還把光環都套到了咱們脖子上，而且還結結實實拍了一頓吉總的馬屁！實在是一位不可多得的人才，佩服！佩服！”說著還沖著米粟伸出了大拇指。

　　吉言的眉頭不經意地皺了一下，但是她的面部卻一直帶著不動聲色的微笑。

　　一干部門經理各種表情都出來了，不過大家很有默契地選擇有往鍋里放菜的，有往外撈菜的，互相說笑著。

　　“李經理，您這是夸我呢，還是諷刺我呢？我平時可沒得罪您，是不是我今天沒用白酒招待前輩，招恨啦？”米粟嘻嘻哈哈問道。

　　她聽出了李經理話中藏著的某種不明東西，可是她不能較真，只能用這種半開玩笑的方式去試探。

　　常言道：心底無私天地寬，退一步海闊天空。李經理說她當眾拍吉總的馬屁也是事實，不管她是有心的還是無心的，終歸是事實，隨人怎么想吧，她無所謂。

　　“呵呵，哪里哪里，今天我可真是受益匪淺，確實學到了，也充分體驗到了會演講的人所造成的影響力，所謂瑕不掩瑜說的就是你這種人！”李經理打著哈哈道。

　　瑕不掩瑜？聽到李經理半諷刺的話，米粟的笑容一僵，她畢竟還太年輕，不大會掩飾。

　　馬經理見狀立刻說道：“米粟，小失誤，常言道：喜宴喜宴，無酒不歡，趕緊來一瓶白酒，李經理是在向你討酒喝呢！”

　　米粟笑容燦爛：“哎呀，我真該打，太不懂事了！馬經理說的對，上白酒，5號美女，來，快給我們介紹一下，咱這里都有什么白酒！”

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