第364章 這是戰略問題

　　創造神戶牛肉的實驗給生命科學實驗室帶來的新的思路和方法，通過實驗室和工廠聯合的形式創造食物，最終的目的是解放土地和人類的雙手，而不是徹底消滅傳統農業。

　　況且在夏國，真正意義上從事散落式傳統農業的人也變得極為稀少，在夏國絕大部分農村，從事大規模種植糧食類作物或者規模性養殖的一般都是農業公司而不是個人和家庭。

　　農戶將土地租給集體或者農業公司，農戶一方面拿著土地的租金，一方面在公司里打工拿工資已經成為夏國新農業的常態。

　　至于那些散落式耕作和養殖的農戶，對整個夏國的農業格局無法造成根本的影響，他們的產量也無法滿足龐大的市場需求。

　　在農業人口和土地減少的情況下，農業工業化是大勢所趨。盤古科技要做的就是順應該潮流，讓工業化更徹底一點。

　　接下來的時間，生命科學實驗室將做兩件事，一件事是為牛肉的實驗室生產制定嚴格的標準，讓其程序化。

　　只有程序化才能夠實現工業化，而實現工業化是降低成本的關鍵要素。

　　第二件事，既然神戶牛肉實驗完全成功，那么是否可以將其推廣到更廣泛的范圍，例如乳制品、植物性食物等等。

　　蕭銘則著手將實驗室生產的安全、好口感、高營養的肉制品向公司推廣，順帶向國家相關部門上報相應的材料進行備案。

　　涉及食品安全的問題，蕭銘和高思綺自己怎么吃都可以，然是如果要真正的推向盤古科技，應用到整個江城，還得經過相關部門的批準。

　　讓蕭銘有些意外的是，相關部門給盤古科技的批復是支持盤古科技的實驗，還以國家農業部門的名義下撥了200萬的專項科研經費，并且派遣農業部門下屬研究所的專家前往江城對項目進行考察。

　　焦向東，夏國糧食安全戰略研究所所長。

　　這里的糧食指的是廣義上的糧食，包括大米、小麥、牲畜等都屬于糧食。

　　當焦向東收到上級部門轉送的盤古科技研究項目時，激動的連連叫好，而且直呼“夏國農業有救了”。

　　作為二十年研究夏國糧食安全戰略的專家，焦向東太熟悉夏國目前糧食戰略面臨的嚴峻環境。

　　夏國作為全世界人口最多的國家，讓每一個人能夠吃飽飯，已是了不起的成就，但是經過經過這幾年的研究，焦向東發現夏國在糧食安全領域其實面臨著十分嚴峻的挑戰。

　　總得說來有三方面：

　　第一，夏國的糧食、肉類基本能夠自產自足，但是某些種類的產品依舊需要進口。一個是大豆幾乎被國外產品所壟斷，一個是高端市場的大米、肉類等沒有夏國產品的身影，被國外壟斷。

　　例如神戶牛肉在滬市賣4000一公斤，許多消費者會搶著購買，但是國產的牛肉賣到這個價格，別人就會說你想錢想瘋了。

　　第二，夏國的糧食成本逐年上升，隨著土地、人工、化肥等成本的上升，2019年種糧食的成本已經被十年前高了三倍以上，隨之反應在糧食上就是廣義糧食成本的增加。反應到消費者的身上就是CPI增長，物價上漲。

　　例如十多年前，面館一兩面只要兩塊錢，今天一兩面需要五到十塊，滬市等大城市這個價格可能在十五塊左右。同樣，十年前大城市的豬肉十塊一斤，小城市七八一斤塊，如今小城市需要十五六塊，大城市甚至能賣到二十多塊一斤。

　　十年，夏國人日常生活的開支已經翻了一倍還多，工資卻沒有漲到一倍。

　　現在成本的上升已經來到一個很敏感的臨界點。

　　這個臨界點就是夏國的廣義糧食的成本已經和國外（東南亞、美洲）進口的成本相差無幾。

　　而目前的狀況是夏國的成本曲線斜率為正值，國外進口的成本比較穩定。

　　在未來不久的日子里，夏國糧食成本就會高于國外進口成本。那時，國內的價格和進口價格會呈現倒掛鉤現象，如果真正的實現市場經濟，夏國的糧食體系就會崩潰。

　　夏國那時候能走的道路只有一條，那就是學習南韓和東洋的農業政策。即便國外比國內便宜，為了保護國內的農業，對國外進口產品征收高額附加稅，讓國外進口產品和國內產品的售價一樣，甚至略高于國內價格。

　　如果到了這一天，那夏國的消費者就真的只能和這兩個國家人民一樣，在日常生活費的開支上大大增加，草莓論顆買，西瓜按瓣算錢。吃個水果算過節，提著排骨去串門兒，你朋友還說你真有錢，真懂禮貌。

　　在這樣嚴峻的糧食戰略安全背景下，焦向東才會為盤古科技的研究項目而感到興奮。

　　焦向東帶著國家下撥的200萬經費，和自己的團隊一起從燕京來到江城，希望能夠和盤古科技就農業科技革命進行深入的探討。

　　要是盤古科技實驗真的能夠成功，那么夏國的糧食問題、土地問題甚至勞動力問題都將得到徹底的解決。

　　蕭銘和高思綺在般若村接待了焦向東一行。

　　生命科學實驗室也對焦向東開放。

　　在玻璃器皿中，在人造高分子骨架上，神戶牛肉的組織正在瘋狂生長著。

　　焦向東湊過去自信觀看著正在進行增殖的細胞，驚嘆不已。

　　“你們創造了奇跡！”焦向東說道：“這不僅僅是食物問題，更是生物學上的大事件。”

　　高思綺并不吝嗇將一些實驗技術資料遞給焦向東看，這些技術資料都是可以公開的，也可以用于發表論文。

　　焦向東坐下來細細研究，說道：“這份資料我可不可以拿一份回去，我要向上面匯報，你們的確是創造了農業史和生物學上的奇跡。”

　　高思綺笑道：“神戶牛肉的平均生長周期為30周，而在實驗室，平均成品周期為十四天。除了肉類，我們的實驗小組正在采集乳制品、大米、大豆、小麥等的基因，未來我們將建立和制定較為完備的農業產品生產制造手冊。”

　　高思綺說著，打開了玻璃器皿，將正在生長的牛肉組織切割下來。