第143章 糟蹋完了

　　孟奶奶有點心疼，但是見一家是吃的香甜也就算了，至于吃多了拉肚子，他們都誰也沒在意。

　　只有城里人才身體嬌氣，不凈化的動植物吃了就要上醫院，他們才沒事呢。

　　午休后，孟縭來找蘇青，一起練功順便學習，這些都是做習慣的，

　　學習到下午四點來鐘，蘇青看看時間差不多，也不能總是約束著小胖子學習，不然真把他腦子學壞了，還要勞逸結合。

　　“孟縭，我們去做好吃的，你來燒火。”

　　孟縭早就不想看做題了，在學校就是天天在做題，放假回家還不放過他，

　　要不是青青總說，笨鳥先飛，他本來比別人差好多，在不加倍努力，怎么能趕上進度，他早就罷工了。

　　就在他要堅持不住的時候，青青說去做好吃，他當然不反對啦，立刻興奮說道：

　　“好啊，好啊，昨天你做的豬蹄，肘子，紅燒肉我都沒吃上幾口。”

　　蘇青就知道他還想著吃，剛剛還說中午吃了燉雞肉，

　　“那晚飯就在我家吃，豬蹄還有，正好我們能多吃兩口，”

　　“真的，太好了。”孟縭有一種失而復得的感覺，本以為豬蹄沒希望了，沒想到青青還留下點。

　　“好啦，干活去，我們多做點糖葫蘆和拔絲山藥，明天給楊爺爺送去，帶回去讓楊威楊雪嘗嘗。“

　　孟縭有些擔心的說道：“他們吃不了吧，萬一出問題怎么辦？”

　　“我不是說，我能凈化嗎？再說楊爺爺還可以，檢測下再吃啊。”

　　孟縭一臉懷疑的問道：“你什么時候會凈化能量的，我怎么不知道，別騙我是學校老師教的，那套打發人。”

　　蘇青冷哼一聲，“哼！！別人還需要給個理由，對你我可以直接無視。”

　　“你，”孟縭氣得伸出顫抖的蘭花指。

　　“走啦，干活兒去。”

　　蘇青走進倉庫里，從袋里倒出一盆子山楂，一盆子栗子，還有幾根山藥。

　　除了栗子，其他都清洗干凈，找出家里所有的糖，只有半袋白糖，一整袋紅糖了。

　　先把栗子放到鍋里煮下，這樣更容易炒熟，

　　煮到七分熟的栗子，撈出來放大鍋里翻炒，蘇青可惜的說道：

　　”真正的糖炒栗子，是把沙子清洗干凈，放到鍋里炒熱，放上糖，再把栗子扔到沙子里不停翻炒，那才真正的糖炒栗子，可惜太浪費糖，開店做生意還行，栗子簡單炒下也挺好吃。“

　　孟縭負責燒火，聞著香味，聽到青青的話，不停的點頭，

　　“孟縭你來翻炒，我手腕沒勁了，要不停翻動，不然加熱不均勻會爆開的。”

　　蘇青累了就換孟縭翻炒，畢竟他個高，比她方便。

　　在孟縭不斷翻炒下，栗子外殼逐漸干透，去除水分后，就全熟了，可以撤去柴火了，

　　蘇青撿出幾個兩人先嘗嘗味道，剝開外皮，露出冒著熱氣的黃色栗子肉，

　　孟縭呼呼吹兩下，就迫不及待的吃到嘴里，粉糯糯，甜滋滋挺好吃，

　　他被燙的嘴里嘶嘶兩下，卻舍不得吐出來，“青青，栗子熟了可以出鍋了。”

　　蘇青吃的比較慢，點剝開皮，稍微涼些，才吃了起來，嗯，比地球上的栗子更好吃，還含有些許靈氣。

　　撤了火了，蘇青栗子盛出來，放一邊，讓孟縭把鍋刷干凈，

　　自己把山藥皮削了，切成塊，鍋里放水，稍微煮一下，本來應該用油炸，蘇青可不敢把家里油都禍禍了，不然外婆回來會氣暈的，只能先煮下。

　　看看只有一袋紅糖，半袋白糖，有點后悔，昨天沒多買幾袋糖回來。

　　鍋里放一點點水，倒進去半袋糖，

　　孟縭都驚訝張大嘴，“青青放這么多糖干嘛？”

　　“嗯，一會做完拔絲山藥，還要做糖葫蘆，浪費不了，注意小火，火大糖就糊了。”

　　蘇青用鏟子快速攪拌鍋里的糖水，白糖融化后，隨著水分蒸發，糖水開始冒出大大小小豐富的泡泡，越來越多，越粘稠，顏色也變成褐色。

　　估計糖汁熬好了，倒進山藥快，快速攪拌，使每塊都均勻的沾上糖汁，

　　“撤火，”本來火就不沖，孟縭把燃燒木柴在灰里一悶，火就滅了，

　　蘇青把均勻裹上糖的山藥盛了出來，放在桌上，孟縭看著晶瑩的山藥塊，

　　“這就是拔絲山藥？”

　　蘇青接了一碗涼水，用筷子夾起一塊山藥，山藥外面的糖，果然拉出長長細絲，在涼水里沾一下，再吃到嘴里，

　　蘇青點點頭，味道還行，稍微有點欠缺，要是過油炸下最好。

　　孟縭也按照她的方法，吃了一口，立馬大喊道：

　　“真好吃，青青為什么要沾涼水，直接吃不行嗎？“

　　蘇青又吃兩口，才說道：

　　“剛出鍋的山藥很燙，直接吃會燙得滿嘴泡，放水里，一是可以降溫，二是讓裹住的糖變脆，更好吃。

　　好啦，繼續燒火做糖葫蘆，可惜沒準備竹簽，也沒有冰糖，紅糖效果差遠了，就算這樣用糖裹上，肯定也很好吃，”

　　孟縭繼續燒火，按照剛才步驟，倒進鍋里一整袋糖，要做出一大盆雪球山楂，這點糖沒準還不夠呢，可惜不是白糖，出來效果不像雪球，就算不正宗，味道酸酸甜甜也會不錯。

　　孟縭嘮叨著，“啥雪球山楂，名字叫得挺雅致，不就是山楂外面裹上糖，浪費整整一袋糖，能不好吃嘛？“

　　說完從盆里拿出一顆，紅糖山楂，放到嘴里，吃完有又拿起一顆，這玩意越吃越好吃，太開胃了。

　　蘇青看看鍋里糖渣，都粘在鍋上怎么辦？

　　“想啥呢？后悔浪費那么多糖了吧？弄不出來了吧！青青，你做的東西是挺好吃，就是太費東西，你不會往鍋里家點水，燒開了，煮成糖水喝啊，那不就解決啦，哎，真是，一點不會算計過日子。”

　　孟縭開始孟奶奶上身，數落上蘇青了。

　　蘇青一想也是，村里人家日子都過得細致，盡量不浪費一粒糧食，只有自己應為觀念不同，總是想不到這些。

　　果然還是孟縭的辦法好，他們又盛出一大盆紅糖水，這下一點沒浪費，孟縭自己就能喝光。要知道很多人家，都會用糖水招待貴客呢。

　　自己把所有的糖用光了，希望外婆回來不要大驚小怪的，

　　朱秀云從種植田干活回來，手中提的籃子里放著幾個西紅柿，用來做西紅柿面，

　　發現兩孩子都在廚房，奇怪的問道：

　　“你們做了什么，怎么都是糖的味道。”

　　“外婆，我做的都在這里，你嘗嘗好吃嗎？”

　　朱秀云看一眼桌上三個盆子，心說家里的糖肯定糟蹋完了，一樣嘗了一口，便說道：

　　“你們倆端到堂屋去吃吧，我要做晚飯了，”

　　“外婆多做點，孟縭也在咱家吃，把那兩個豬蹄切了，我們倆昨天都沒吃上。”

　　“知道啦，你們出去吧，”

　　孟縭想要幫忙燒火，也被朱秀云拒絕，就是煮個面，她習慣了自己做飯，人多反倒礙手礙腳的。