第三百三十六章 大菜
兩大飯莊的新店面占地極大，一層大廳分成四個區，每個區都有三百平米，擺三十桌一點兒問題都沒有。
而今晚的桌，下午的時候就都預定出去了，不是點菜，而是包桌，每一桌的菜都是一樣的。開始大家還有疑問，但在聽到每桌都有二十道菜，包括新菜和兩大飯莊的招牌菜之后，人們就釋然了。
而一千黃晶幣一桌的高價，根本擋不住吃貨們的食欲，凡是大老遠跑到這個小鎮的，除了平民是為了看紫荊表演，那些大廚，吃貨，還有紈绔子弟，根本不在乎這點兒錢。
而且，一桌十人，你一個人來的訂一桌，肯定就虧了。因此許多兩三人結伴而來的食客，訂桌時都是臨時拼湊的，這樣錢一分攤，能夠承受的人更多。
今晚，兩大飯莊今天一共擺了三百桌，留守鴻源城的廚師都調過來了，臨近小鎮的人員，被他們抽調來了數百人，就是為了打個下手，否則就憑二十多個廚師，一天的工夫還真弄不出三百桌。
食客們沖進大堂在相應的座位坐下，拿起菜單，立馬看到了最上面寫的。
第一道菜，碳烤羊腿。第二道菜，油燜大蝦。第三道菜，螃蟹。第四道菜，魚燉豆腐。
竹片最上面只寫了這四道菜，中︽長︽風︽文︽學，ww★w.c¤fwx.ne＋t間隔了一小塊兒空白，下面是一些涼菜，再往下是水煮高菜，四喜丸子，燉肘子等兩大飯莊以前的招牌菜。
“碳烤羊腿。說的就是羊肉吧，兩大飯莊居然可以售賣這種稀罕玩意兒！”看過菜單的人們議論起來。
羊肉屬于稀有食材，獸人聯盟每年的供給極少。除了幾個知名的飯莊能分得一部分，其他的都被皇室和大貴族瓜分，你就算有錢都沒地方吃去。
“切！很新鮮嗎，在美食街上，不是吃過羊雜碎和水爆肚了嗎，要是沒有羊，哪來的內臟？”同桌的另一人說道。
“是啊。江星辰和獸人聯盟黃金獅子的少族長交好，也不是什么秘密了，他這里有羊肉很新鮮嗎？”其他人附和道。
“不新鮮。問題是羊肉我也有幸吃過，同樣也是烤的！怎么這里還把碳烤羊腿放在新菜里面呢！”
“這就不清楚了，一會兒菜上來就知道了，從美食街來看。江星辰不可能把已經有的菜品當成新菜的…”
各桌都在議論菜單。田三奇，霍云他們也不例外，跟他們同桌的，幾乎都是廚師。
“炭烤羊腿，這個很新鮮嗎，一般羊肉的做法就是烤和燉啊，獸人聯盟那里不就是這樣的做法嗎！”田三奇有些奇怪地說道。
“嗯！羊肉我也做過，還借鑒了江星辰那種石板烤肉的方法。效果不錯…這次會不會是又一種全新的烤法？”一名廚師隨后說道。
“我敢保證，絕對不單單是做法不同。否則江星辰不會把這道菜放到新菜第一的位置上…我估計，沒準跟新的調料有關！”霍云說道。
“也對！看后面的三道菜，大蝦，螃蟹，聽都沒聽說過，魚燉豆腐里面，也有全新的食材，這道碳烤羊腿放在第一位，絕不可能那么簡單！”一位廚師點頭道。
“大蝦和螃蟹可不是沒聽到過，你們忘了美食街上，最后那個攤位的軟炸蝦仁，還有那個蟹黃灌湯包，肯定說的就是這兩樣東西！”田三奇提醒了一句。
“沒錯，做軟炸蝦仁的那個少女還說，等到兩大飯莊吃大餐的時候，就知道蝦仁到底是什么東西了！”霍云也想了起來。
正說著的工夫，許多身穿同一服裝的伙計端著碟子走了進來。香氣頓時飄散到整個大廳，許多食客都忍不住猛抽鼻子。
“這是香油，上午在美食街吃過，這股味道太濃了。”許多人都開口說道。
先上來的是涼菜，青葉蔬菜拌麻醬，豬耳朵，各種醬肉拼盤兒蘸調料，這個調料中，就有香油。
身著統一服裝的伙計們動作麻利，很快就上了六個涼菜，食客們紛紛動筷。
“這個麻醬的味道真不錯，到底是怎么弄出來的？”田三奇他們的桌子上，一個廚師夾了一口青菜放進嘴里，一邊吃一邊贊嘆。
“你沒去看看星辰領的其他地方嗎，就在臨近星辰領舊址的地方，那里的萬畝耕地，有一大片芝麻田，麻醬還有香油，都是芝麻做出來的。”另一人說道。
“哦！”田三奇和霍云也驚異地抬頭，他們也不知道這個消息。
“那里不但有芝麻，還有更大一片向日葵，星辰茶館中的葵花籽，就是那個東西出的，黃顏色的大花盤，一眼看不到頭，那叫一個壯觀！”
一看引起了大家的注意，這名廚師頓時來了興致，一邊吃一邊說，滔滔不絕。
田三奇和霍云對視一眼，同時想到了一個問題，芝麻這種東西，我們能夠種植嗎。
但緊跟著，他們就搖了搖頭，如果你能種植，人家江星辰還這么放心讓你知道麻醬和香油是芝麻做的啊。
不久，第一道大菜端上來了，油燜大蝦。
看到大蝦的一刻，所有人都愣了，這尼瑪是什么東西，長得這么奇怪，他么的能吃嗎！
“這就是蝦仁的出處！”田三奇和霍云面面相覷，他們實在想象不到，那樣的美味，竟是這種怪模怪樣的東西。
一瞬間，大堂內靜了下來，各種喧嘩聲都沒了，人們看著色澤油量金黃的油燜大蝦，誰都不敢動筷子。
就在這時，突然一個聲音罵道：“這小子真不夠意思，媽的每次都是直接水煮，從來都沒這樣做過！很復雜嗎？”
邊上的一個桌子上，趙丹青大聲發泄了不滿，直接夾起一個大蝦放到嘴里，把澆汁吸了一遍，然后三兩下將皮剝掉，把一個跟拇指那么粗的雪白蝦仁扔到了嘴里，然后露出了極為享受的表情：“好吃，真好吃，比直接水煮的有味道強多了！”
二哥一臉被打敗的表情，也夾起了一個，說道：“什么比水煮的有味道，你那是吃得太多了好嗎？”
然后，孫三強，老四，莫紅纖紛紛開動，一人夾起一個。
他們這邊一動，其他桌的人才反應過來，美食街上可是吃過軟炸蝦仁的，哪有什么毒，這是美味啊。
于是乎，人們紛紛開動，嗞嗞的吸吮湯汁的聲音接連響起。
“嗯！不錯，湯汁調料的味道，配合上蝦肉的鮮香，確實回味無窮，比椒鹽的更有滋味！”田三奇吃了一個之后，連連點頭。
其他廚師也都紛紛動手，學著趙丹青那樣，吃得津津有味。
如果說大蝦只是讓食客們一愣，那接下來的螃蟹就讓他們有些心驚了，這東西怎么看怎么恐怖，誰都不敢動手。就連趙丹青那里磕得嘣嘣響，也沒有幾個人動。
最后，還是廚師這一桌，田三奇他們動手，人們才一點點試著品嘗。
不過，凡是吃過一口的，就再也停不下來了。九月中旬，正是螃蟹最肥的時候，一個個全是頂蓋黃，蘸上調料，放入嘴中，那種味蕾刺激神經的享受，簡直無法形容。
“好吃，真是好吃！”田三奇連連贊嘆，怪不得蟹黃灌湯包的味道那么鮮香，原來如此啊。
一名廚師放下手中的大鉗子，輕嘆道：“就是太費勁兒了，吃不痛快啊！”
霍云哈哈大笑：“你沒發現嗎，要的就是這種樂趣，費力氣從硬殼中把一大塊兒肉取出，可是非常滿足的！”
說著，他環目四顧，只見各個桌上的人都低著頭猛磕，滿大堂都是咔咔的動靜。
接下來，伙計們端上來的就是兩大飯莊以前的招牌菜了，燉肘子，四喜丸子，叫花野雉，紅燒排骨，清蒸大鰱…
前面剛剛吃過螃蟹那么費力的東西，現在大快朵頤正好滿足了人們的心里！
要說這些東西自從推出以后，各地飯莊都在模仿，但缺少了高湯調味，任何地方就是做不出兩大飯莊的味道。
田三奇和霍云一邊吃，一邊感嘆，這個高湯簡直就是他們的心結，一直求都求不到。
而在另外一桌，從月影王國遠道而來的王洵也在連聲感嘆，江星辰與他合作，交給他不少秘方，同樣也包括剛剛的菜，但他們卻做不出這樣的味道來。
再接下來，端上來的就是水煮高菜，大魚大肉吃過了，再上一道清淡的，搭配得非常合理。
這道菜，可以說是兩大飯莊真正的招牌，第一屆美食節過后，他們之所以一直這么火，這道菜絕對占了八成以上的原因，多少吃貨遠道而來，都是奔著這道菜來的。
王洵他們，還有許多遠道而來的人都沒吃過這道菜，剛開始看著清湯寡水一個青菜，都沒有在意。但一口吃進嘴里，他們的眼睛就亮了，喉嚨里都忍不住發出一聲舒服地贊嘆，各種肉香混合著菜心的清香，把味蕾緊緊包裹，那種滋味直達心里，簡直無法形容…
而就在他們還在回味水煮高菜的美妙時，菜單上第一位的大菜，碳烤羊腿端了上來。(