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012.進步中的凌大廚

  凌睿看著自己的廚藝經驗條,漲了5點,也就是說,他早上加中午做的菜,也就只有5份是符合系統評判標準的。

  眉頭皺起。

  總覺得,自己這廚藝,即便不算太好,也不能太差了。

  至少,味道上應該很不錯,特別是蛋炒飯。

  但隨即,凌睿又釋然了,很多人覺得廚藝其實只要菜的味道好就行,實際上不是。從系統的廚藝五維來評判,確實很重要。

  誠然,一道菜的味道很重要,但外形,顏色,香味也重要,只不過占的比重或許各有千秋。

  “凌睿,應該蒸好了吧?”熱巴看著鍋上不斷的蒸汽,開口問著,糯米的香氣香甜的十分純粹,也勾起了熱巴一顆吃貨的心,“下次就應該多幾個人來上節目,可以多點幾個菜。你看,就我倆上節目和他們四個上節目…”

  凌睿真是翻了翻白眼,論怎么阻擋一顆吃貨的心…

  不過,倒還真是蒸的差不多了。

  原本,糖油粑粑應該把糯米磨成粉來做,但蘑菇屋有木槌石臼,于是便蒸了糯米,而后搗碎,也是一個道理,而且,可以作為一個體驗項目。

  晚上幾個大菜,魚還未到,但是雞肉,臘肉,都已經被凌睿升級,至于糖油粑粑,本就是一道小吃,凌睿覺得沒有必要花費積分升級,其他幾個菜,足以收獲了。

  而且,越是普通的食材,想要做出越動人的味道,自然也就需要更加的努力,也就越是能夠提升自己的廚藝。

  “好了,等比比她們回來體驗一下吧。”凌睿想了想,便開口道,一般來說,向往一期也就一個半小時左右,可他們錄的時候,一期可是錄了差不多一天半,當然,需要靠后期進行剪輯加工。而且不是直播,可以輕松許多。

  “好的。”熱巴點頭,“那火要滅掉嗎?”

  “滅了吧。”

  “阿寧,向往那邊兒,你去嗎?”一名穿著職業裝的女子看著房間內,另一名美麗動人的女子開口。

  “向往嗎?”女子低頭,看著手機,上面卻是微博顯示的熱搜,“震驚!凌睿自己扇自己一巴掌!”

  “去吧。”

  “行,那我通知其他人。”

  “這么多年,還是沒有辦法躲啊。”女子自嘲的笑笑。

  “凌睿,你上熱搜了。”熱巴舉著手機,對著凌睿,“你自己扇自己一巴掌的事兒,廣大人民都知道了。”

  凌睿:???

  “節目組炒熱度。”陳導解釋了一下,“覺得你那一巴掌…嗯,應該蠻具有話題性的。”

  凌睿:…能剪掉不播嗎?

  “嗯…我們會放在會員plus的內容里…盡量讓少一些的人看到。”

  “可是都上熱搜了!”凌睿無奈,“放哪里有區別嗎?”

  節目組看著凌睿幽怨的眼神,只能當做沒有看到。

  “行啦,我們先去休息一會兒,等他們回來吧。”

  “等等,我先處理那條青竹蛇。”凌睿隨即去了水池邊,看著那四處都傷痕的青竹蛇,微微一嘆,這蛇,居然也是中級食材,這說明,到時候做成菜,一定很是鮮美。

  去皮,去血,去內臟。

  而后露出了鮮嫩的蛇肉。

  雖有些腥,但凌睿是不拒絕吃蛇肉的。

  不過,晚上已經有雞湯了,那么蛇就不用做成羹了,做口味蛇,或者椒鹽蛇都也很好。

  熱巴在一旁眼神復雜,看著凌睿處理蛇,總覺得,凌睿與她的印象中的有些不符。但卻是變厲害了。

  “我們回來啦!”禾炅與黃雷喊著,手中拎著許多配菜。

  走進院子,看著節目組遞過來的一個二維碼,“喲,收款二維碼來啦?”

  “是的。”

  “黃老師,我們找小睿他們商量一下定價吧?”

  “好。”

  “禾老師,黃老師,你們回來啦?”凌睿剛從工具間拿了斧子,準備劈柴。

  “是啊,回來了,買了很多菜~”

  “好。”凌睿點頭。

  “小睿,我們商量一下晚上的菜。”

  “好啊。”

  “今天的四個嘉賓,點了四個菜,糖油粑粑,土雞湯,酸魚,炒臘肉,對了,熱巴還點了一個大盤雞,其實葷菜倒是差不多了。”黃雷數著手指,“哦,還加上那條蛇,小是小了些,但小睿到時候切小一些,每個人一塊還是能吃到的吧?”

  “嗯,打算做個椒鹽蛇吧,下油煎。”凌睿點頭,“到時候我都切的小塊一些。”

  “我和黃老師買了香菇,木耳,還有一大塊姜片,還有香干,幾根山藥…”禾炅也數著他與黃雷的戰績。

  “夠做很多菜了。”凌睿點頭,“不過,今晚我們就有十個人,還要加上節目組,還是得多做一些。”

  “到時候米飯蒸多一些吧。哼哼,讓他們吃小菜配白飯吧。”黃雷看了看后面的陳導,邪魅一笑。

  陳導:…

  “其實也行,誰讓咱們節目組窮呢。”禾炅煞有其事的點頭,原本他們的生活費一季一百兩百的,這會兒還是得報復一下的,因為他們已經拿到了這一季的1000!

  也不怕他們秋后算賬。

  凌睿默默的從禾炅手中接過菜,放在水池邊,開始處理起食材來。

  先洗了姜,香菇木耳和春筍,而后洗了山藥,辣椒,香干,最后洗了一塊五花肉,晚上這些隨便用本地的辣椒炒一炒,就都是美味。

  時間也已經差不多三點多了,晚餐,也該準備起來了,特別是雞湯啊什么的。

  拿刀給升級好的雞肉的雞脖,雞腿雞翅的地方劃了幾刀,又給雞肉焯水,入砂鍋,而后姜片切好,整齊的擺好,又放了幾朵香菇,木耳,加了一罐啤酒。入水沒過食材。

  而后便將砂鍋放在了小火上。

  “我們回來啦!”門外,彭彭的聲音響起。

  “哇,好香啊!”比比驚訝的開口。

  “這個是我點的雞湯的味道吧!”葉一倩開口,睜大了眼睛,“昨天就聽說蘑菇屋來了新的大廚!沒有想到僅僅是一個湯,就已經征服我了!”

  “是啊!這是我們抓的魚!期待晚上的魚!”

  凌睿隨后開口,“倩倩姐,你點的苗家酸魚,得腌好幾個月。要么,晚上弄個水煮魚或者酸菜魚?”

  “啊?也行!”

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