第088章 【食大閘蟹】

　　上環一酒樓里，林祖輝和金庸老爺子正在食大閘蟹，談笑風生。

　　服務員將一只剛剛蒸好的大閘蟹，放到金大俠盤里，老爺子就興致勃勃的說道：“你說你也會懂食大閘蟹，我來考考你，如何判斷大閘蟹的好壞？”

　　金大俠饒有興趣的看著眼前年輕人，若是一般陌生人約他，他那里會輕易答應赴約；就算是林祖輝目前取得了不錯的成就，但第一次見面就約吃飯，他也不會輕易答應。

　　之所以答應林祖輝的邀約，全靠這個年輕人邀請的是請自己吃大閘蟹，而且地點又正好是自己熟悉的酒樓，頗有些遇到‘知己’的感觸。

　　他殊不知，林祖輝特意托人調查過，全港那里的大閘蟹出名，早就等著金大俠上套了。

　　任你金大俠武功高強，也抵不過自己精心算計！

　　他強由他強，清風拂山崗；他橫任他橫，明月照大江。

　　林祖輝化身科普帝，指著自己盤中的大閘蟹，說道：

　　“那晚輩就獻丑了！”

　　“首先看雌雄：農歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。”

　　第一條金大俠就懵了，年輕人不按套路出牌，什么是‘性腺成熟’？

　　不過，金大俠自有他的應對，只見他點點頭說道：“你說的不錯！農歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，這一點是個傳統認知。”

　　現在僅是農歷六月（陽歷七月），這一條其實是專業但不實用的。

　　林祖輝接著說道：“其次看肉身：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健。反之，則是次品。”

　　金大俠控制不住情緒，撫掌歡樂道：“你很不錯，年紀輕輕深諳此道！”

　　切，伱在香江不過是此道的‘井底之蛙’，前世內地食大閘蟹已經走進了普通家庭，林祖輝每年夏天和朋友們品嘗，也聽過這些專業的術語，信手拈來。

　　林祖輝最后說道：“最后看精神氣：將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強.....”

　　好家伙，吃個螃蟹差點吃成武俠小說，‘雌雄’、‘肉身’、‘精神氣’都搞出來了，能不把金老爺子哄得開開心心么！

　　食完大閘蟹，金大俠問道：“你的出版社辦得火熱，莫非想進軍報業，所以請我食大閘蟹，向我請教？”

　　林祖輝回道：“香江的報業市場已經飽和，我自然不敢貿然進去！我算定天天日報在新東家手中是個燙手山芋，所以以后若是有機會，倒是可以收購了！”

　　金大俠勸道：“天天日報銷量雖然高，卻不怎么賺錢，售價也很高，你要小心投資！”

　　林祖輝一副聽教的神情，說道：“恩，老爺子手上不也有一本大眾化的明報晚報么，莫非也不賺錢？”

　　明報晚報創刊于1970年，金庸短篇小說越女劍、系列隨筆卅三劍客圖都連載于此。后來，明報晚報慢慢轉變為一份以財經為主的報紙，風行一時。1973年林行止離開，自創信報，并帶走了許多明晚的專欄作家。此后明晚的銷路就長期不暢。

　　金大俠點點頭，說道：“連續虧損多年了，我有心停辦，但全報館的人都反對，因為這張報紙已辦了很久，而且還很成功過。”

　　林祖輝附和金老爺子的心里想法，說道：“您確實有些為難，作為報人，您肯定希望它辦下去；但你又是一位企業家，看到它長期虧損，又得考慮有無好起來的可能。”

　　知己啊！

　　金大俠面色微微動容。

　　這場會宴，雙方都很感到愉快，金大俠又約了林祖輝那天一起去看戲。

　　林祖輝欣然答應，不過笑道：“對戲劇我可完全是門外漢，老爺子到時候別怪我影響你！”

　　金大俠看了一眼林祖輝，就說道：“你不過二十歲年齡，那就多學學我們華夏的國粹！”

　　“你得指點我才行！”

　　得，又說中了金大俠心坎上，年輕不會沒事，正好我顯擺一下，你只要肯學。

　　別人穿越重生，天天混跡在明星美女的聚會上，林祖輝穿越，天天都是在陪大佬。王啟霖那里雖然對他已經不那么重要了，畢竟他也成為了商界細佬；不過他懂得感恩，一直視王啟霖為恩師，平常走動很多。

　　......

　　林祖輝每一個白天的工作是：為新時代地產、萬輝出版社服務；

　　林祖輝每一個晚上的工作是：為關嘉慧和王祖嫻服務；

　　偶爾抽出時間去問問‘夢工廠’電影公司，亦偶爾照顧一下去年的港姐高麗紅。

　　萬輝出版社。

　　林祖輝召集所有的管理層開會，宣布加強‘總部’的權利，即收攏男人幫和GOOD雜志的財政大權。從原來的各自為政，向公司化演變。

　　原來之所以是各自為政，那是因為林祖輝想讓梁冠輝、許盛林各自管理好兩本雜志，自己的工作更輕松。

　　“公司要發展，所以這次要歸攏權利！梁主編、許主編依舊負責男人幫和GOOD，財務方面由公司總部核算、撥付等，你們和職員的利益不變，年終獎依舊是本刊的兩成利潤。公司還會新來一位總經理，輔佐我管理公司，并籌備新財經雜志，希望大家繼續努力為公司做出貢獻，公司是不會虧待大家的。”

　　他既要讓公司發展下去，又得安撫好編輯們，否則一旦發生大規模跳槽，那就是雞飛蛋打。明報晚報就是前車之鑒，硬是從一份專業的財經晚報，變成現在的虧損大戶。

　　他也沒有提前告知大家，萬輝出版社正在籌備上市，一步步來，時機到了就會告訴大家。

　　上市之前，他會將公司全體職員的工資上調三成，以穩定后方；畢竟上市后，林祖輝有大把的鈔票可供自己驅使。

　　等公司上市后，可以通過認股權證等方式保證自己的擁有足夠股權，也無需為供股集資煩惱。他還會在八七股災前大舉套現，個人獲得大量的現金流；股災后，又立馬加入回購股份。

　　一拋一吸之間，他就是私有化公司都是輕而易舉，無需自掏腰包。而前面股民集資的錢，去發展壯大的公司，已經又變成了他個人的公司。

　　但是，若不綁住人才，很容易出問題。特別是男人幫和GOOD兩邊雜志的編輯們，都是某個領域不可多得的人才。

　　會議室的管理層紛紛表示支持，他們的利益不受損，公司又能發展，何樂而不為呢！

　　會后，林祖輝單獨召見了梁冠輝和許盛林，說出了自己的上市想法。

　　兩人自然知道新時代地產的崛起之路，公司發展越快，他們的薪酬也會水漲船高，所以大家非常的高興。

　　“老板放心！男人幫和GOOD雜志是您未來傳媒帝國的基本盤，我們一定給你抓穩了！”

　　這話不錯，這兩本雜志就好像當年陳松青的金門大廈，有了他們，自己才好炒高‘殼’的股價，再順利的注資。

　　“好，這個事你們先保密，等總經理來了之后，還得辦一本新雜志！”

　　“是，老板！”