第四百三十六章 宮氏醬汁
“噢！不！當然不可能有！我的店可是經過衛生局認真的，衛生條件絕對符合國家的要求，我可不敢賣不干凈的食物。絕對沒有！沒有！我這有很多的燒臘和鹵味，都是當天新鮮做的，絕對沒有任何隔天不新鮮的食物。”
燒臘店老板一個勁地在搖頭，他是堅決不會承認有這樣的東西。雖然他經常有賣隔天，甚至兩天前的菜，但是也絕對不會超過三天。做餐飲的最怕是有客人吃了他的東西會出事，衛生問題是非常講究的。
“咳！老板你誤會我的意思，我沒有懷疑你們的東西不衛生。是這樣的，我有兩位朋友的口味比較怪，與正常人不太一樣。像臭豆腐啊，鯡魚罐頭這類東西是他們的最(愛ài)，你們店里的這種菜是不會合他們胃口的。老板，能讓我進一下你的廚房嗎？不如讓我親自動手吧？”
宮吉可不想直接就從外面櫥窗那里帶兩只香噴噴的烤雞和烤鴨給林正東和王天威兩個，那太便宜他們，必須給他們兩份有特色的。
“可以！小哥你要進去，當然沒有問題！這邊請！”換做是平時，燒臘店老板他肯定是不會(允yǔn)許外人進他的廚房。但是今天宮吉他是大財主，這點小要求他自然同意。
宮吉他要自己弄，燒臘店老板也由得他，反正就算出了什么事(情qíng)，也不關他事。
“咦？這個桶里面不是還有幾只燒鴨和燒雞嗎？怎么不拿出去賣？”
宮吉進入廚房，四周大量了一下。這就是間很普通的廚房，地方一眼就能看個透徹。很快的宮吉，宮吉他的注意力就落在角落邊上，一個很大的垃圾桶里面就扔著有幾只燒鴨和燒雞，顏色稍微有些焦。
“這些是壞了的，做了好幾天都沒能賣出去，我們怕吃壞客人的肚子，就扔掉了！這些是不能吃的了，吃了它們真的很有可能要拉肚子的！”燒臘店老板忙解釋說道。
“拉肚子？我朋友他最近正好有些便秘，若是能拉肚子的話，相信他會飛非常高興的！就用它們了！老板你快幫我用叉子叉起來，放到烤爐里面考一下，幫我加(熱rè)一下！不用洗，也不用擦，直接放進烤！邊烤，還要邊刷醬汁？不要用你們平時用的那種醬汁，我朋友不喜歡這樣的！醬汁讓我來調…老板你先幫我烤著它們，我去調醬汁！”
宮吉他就是在找這種食材，要王天威和林正東他們吃了之后會拉肚子，那實在是太喜聞樂見了，宮吉最喜歡了。反正他們連老鼠屎都好的變態，這樣燒鴨對他們來說已經是非常的衛生。
燒鴨或燒雞，這個涂料醬汁可以說是這道菜的靈魂。有好的醬汁，能夠讓一道菜提升一個檔次。
“各位觀眾們，今天你們有福了，就讓你們看看我精湛的廚藝吧！今天，我就教大家一種，我宮家祖傳下來的宮氏醬汁。好好看，好好學啊！鹽？這個必須要的！先放它，這個用量多少，看自己的心(情qíng)！”宮吉笑著對直播間里的觀眾們打招呼，手上抄起一個大盤子，準備開始教大家調醬汁。
廚房里的擺著有很多各種各樣的材料，宮吉首先用勺子掏了一大勺，白色顆粒狀，不知是鹽還是白糖的東西，反正都差不多，鏡頭前觀眾也看不出來，他說什么那就是什么。
咝！這分量，在看直播的觀眾沒有幾個是正真專業廚師的，但會炒兩個簡單小菜的大有人在。原本大家看宮吉進了廚房，圍裙一穿上，說什么祖傳醬汁，聽起來好像很牛((逼逼)逼)的樣子，以為宮吉他的廚藝定然不會差。大家都滿懷期待，好奇宮吉所謂的宮氏醬汁到底有什么厲害的地方。
然而當宮吉剛剛一出手，所有人都倒吸了一口冷氣。這一勺鹽下去，未免也太多了吧？目測這分量，起碼有半斤以上！
“咳！小哥，這個好像是味精…”燒臘店老板，期初也是以為宮吉他也是懂行的。可當看到宮吉往盤子里裝了將近半斤的味精，他頓時就不淡定了，忍不住要提醒一下宮吉！
“這個我當然知道！我的這個醬汁調制的配方與普通醬汁配方不太一樣，我說老板你改不會是心疼這點味精吧？”宮吉仔細看了一下，才發現盆里這白色顆粒的東西形狀是與鹽有些不一樣。不過未免尷尬，宮吉是不會認錯的，繼續盤子里加材料！
“呵，怎么會？怎么會呢？小哥你只管用，廚房的材料你只管用！”燒臘老板他嘴角抽搐了一下，廚房里的材料都不值幾個錢，他自然是犯不著得罪這位財神爺。他(愛ài)怎么折騰就怎么折騰吧！
“這個應該是白糖吧？也來一勺…這個應該是花椒油，可以倒上一點…這白醋，也來半瓶…米酒也加一點…醬油更是不能少…”
“蒜蓉、姜蓉也要…嗯，蔥花也來一點…”
“鹵水也要，陳醋也加點…”
“陳皮…桂皮…八角…通通都加上…”
這一會功夫，宮吉手上的那一盤子已經裝滿了又黑又紅的黏稠液體，剛還放入鍋里煮開后，冒著騰騰(熱rè)氣，五味雜陳的奇怪味道飄散在廚房空氣中。
哈欠！哈欠！
當這一大份的宮氏醬汁調制出來，燒臘店老板他往后退避三丈。這味道太霸道，聞著一下，鼻子就打噴嚏不停，眼淚不受控制地往下流！
直播間里的小伙伴們早已經嚇呆，他們目睹了這份宮氏醬汁的調制全過程，額頭的冷汗就沒有停止過。尤其是在現實中認識宮吉的幾個人，像是華菲姐妹，她們在目睹了宮吉這段調制醬汁直播后，暗暗發誓，以后堅決不準宮吉他進入廚房。以前吃過宮吉他煮的面，非常慶幸還能活到現在，也多虧只是讓宮吉他煮泡面。
什么叫做黑暗料理，在看了宮吉這份宮氏醬汁后，相信所有人心里都會有了個全新的認知。