第二百七十一章?喬欣的崇拜
整整一上午，孔宴都帶著傻笑，連蘇廉正都忍不住把他拉到一邊小聲問是不是出了什么事情。
得到回答后還不確定地再找到蘇子放詢問。
于是蘇子放不厭其煩地第五次講述將孔宴做出宮保雞丁的故事，收獲來自蘇廉正的驚嘆和鼓勵。當然最后還是少不了一句。
“下次孔宴做菜喊我，我也想嘗嘗他的手藝。”
這句話硬生生讓蘇子放沒好意思吐槽自己老爹。
真是為了喝酒什么事都干得出來。
“你那叫饞他手藝么？你那就是饞酒！”
上午營業結束，店里卻突然來了兩個熟人。
“蘇師弟，好久不見，薛師叔呢？”攸青和喬欣步入食不語，正好看到蘇子放幾人在大堂聊天。
“蘇師叔好。”喬欣也點點頭打著招呼。
“師兄好，喬欣好。”蘇子放愣了一秒回應一句才開口道：“師父剛才在后廚，我去喊他。”
等到薛意出來，幾人坐下聊了半晌攸青才道出來意，想要品嘗一下食不語的豆腐宴。
蘇子放：…
他自然是知道攸青的見識是什么意思。
自己一行上次去漢府酒樓打探情況，這下是別人來反打探，光明正大，無懈可擊。
“沒問題。”薛意替蘇子放應下，看向幾人笑著道：“放輕松好好表現，做不好也沒關系，我后面來指導。”
蘇子放和沐飛頓時一個冷顫。
別人不知道薛意的指導是什么意思，他們可是感受頗深。
蘇子放剛結束三套鴨的訓練，沐飛的豆腐訓練到現在還沒結束。
看著其他人都起身向廚房走去，謝廣有些不太確定自己該去還是該留。
“你不用去。”
薛意看著謝廣局促不安的樣子安頓道：“你是白案，去了也沒用。”
謝廣：…
雖然自己是個白案，也確實沒什么刀工可言，可是被這么直接說出來還是有些尷尬啊…
“等你白案學好要是想學紅案，讓他們教你就好，這個一天兩天練不出來，是個長久功夫。”
薛意補充道。
“嗯，好的，謝謝薛師傅。”謝廣急忙謝道。
“師爺好，我能去后廚看看么？”喬欣看向后廚方向突然問道。
“嗯？”薛意淡淡疑問著看向喬欣。
“我就是想去看看蘇師叔他們怎么做菜的。”喬欣說的很認真。
“這孩子就是這樣，喜歡去看別人廚房，感覺和逛街一樣。”攸青幫著解釋兩句，生怕薛意有什么誤解。
“挺有意思的。沒事，你進去看吧。”薛意指著后廚房方向：“有什么不懂的問小蘇就好。”
“嗯嗯。”
后廚，蘇子放等人正在準備料理就看到喬欣進來：“師叔好，我就是來學習一下，不會打擾你們吧？”
“不會，你就在那邊看吧。”蘇子放指著門口的傳菜區：“旁邊有凳子，你可以休息。”
“喬欣，漢府酒樓的廚師，是我師父好友的徒孫。”
在場的人中只有孔宴不認是喬欣，蘇子放特意介紹一句，說完繼續照料著鍋中料理。
最近一段時間的練習和提升后，蘇子放可以自信說出食不語的豆腐家宴完全不遜于其它名宴。
在薛意的嚴格要求下，宴席的整體味道在不加成的情況下已經有突破a級的勢頭。
蘇子放再進一步了解煲湯的知識后重新制作了文思豆腐素高湯3.0版本，成功將文思豆腐提升到s級別，成為他唯二掌握的s級料理。
此時他正在做的就是全新版本的素高湯。
冬瓜、白菜、海帶這三味基底材料下鍋后再依次添加香菇、豆芽、卷心菜、蘿卜、玉米、香芹、黨參、豆腐、素雞、口蘑等十數味食材…
干貨和新鮮食材搭配使用，既能調出湯汁的鮮美又能補充湯汁的清甜。
這也是蘇子放在咨詢過賈西貝和趙熙后綜合調整的結果。
“師叔這是在熬制清湯么？”
喬欣隔了點距離，沒有看到蘇子放之前的操作，只看到他不停地將鍋中殘渣濾出，舀出的湯汁清澈見底。
“素高湯。”蘇子放抽空解釋一句。
“因為這道菜最早就是源于寺廟，所以素高湯應該更能體現出這道菜的本意。”
“怪不得師叔不用火腿和排骨。”喬欣點點頭了然道。
蘇子放將最早投下的綠葉菜撈出只留下耐煮的蔬菜慢慢熬制湯底，開始料理起另一道重頭菜。
豆腐、火腿、香菇貼在一起擺出魚肉狀。
經過幾次摸索，現在他已經能找到最合適的形狀，蒸熟之后，魚片白中帶粉，皮色青黑幾乎以假亂真。
另一邊，孔宴早已雕刻好白玉魚身，魚眼處用墨魚汁點上顏色，再墊上修好形狀的生菜，將魚身鋪在其上澆上豆花和特制的咸鮮醬料。
等蘇子放將豆腐魚片依次擺上，完全是上好的鯖魚刺身模樣。
“這是？”喬欣看到菜品后驚訝問道。
雖然她也可以做到通過組合食材加以刀工改變食材原本形狀的能力，可是比起蘇子放這樣輕而易舉就把豆腐做成魚片的熟練度還是有幾分差距。
“麒麟豆花魚。”孔宴替蘇子放解釋道。
“做法你都看到了，是用豆腐、菇類、火腿模仿魚肉造型。同時一菜兩吃，可以吃下面的豆花，也可以吃豆腐，是泰山豆腐宴的招牌菜。”
“師叔好厲害！”喬欣驚嘆道。
蘇子放知道喬欣這句話是真心的。
因為系統提示格外顯眼。
沒顧上查看任務獎勵。
蘇子放看著任務完成的提示有些吃驚。
畢竟這個矚目度5的效果有些變態！
要知道矚目度3不過是會吸引別人多看兩眼招牌，到5就是周邊100米的食客莫名注意到存在。
簡直是吸引流量的不二神器。
還有喬欣的崇拜…
本來以為要讓一個能做出漢宴十大碗的廚師感到震驚是一件很困難的事情。他都打算找時間借著切磋廚藝的名義做龍井蝦仁和金邊白菜這兩道炫技技能拉滿的菜品給喬欣。
結果沒想到只是一道麒麟豆花魚就完成任務。
這崇拜感來的太容易了一些吧？
就像是陸仁杰一樣，好完美的經驗寶寶啊！
蘇子放默默吐槽過系統，這才笑著看向喬欣：“喬欣等下要多提點意見。”