第一百九十三章 改良陽春面
任務提示是讓他接受奧左的挑戰，并在挑戰中勝出，并沒有限制一定是陽春面。
他此前因為奧左提過要和自己比試陽春面，所以一直想著制作傳統的陽春面，才會四處碰壁。
剛剛看奧左的和面方式時他還沒有反應過來，現在看破系統的任務后才明白奧左一開始就沒有打算做傳統陽春面。
不過想想也是，系統一向靠譜，不會布置不可能完成的任務。
既然給出這個任務，就說明系統任務自己還是在某些方面能夠有的一拼。
想通這一點，蘇子放瞬間變了氣勢，不再管奧左那邊的動作，全副身心沉浸在自己面前的面團上。
“咦？有意思！”
一旁，夏寒秋看到蘇子放的變化不禁露出驚訝神情。
“夏爺爺，發生什么了嗎？”沈安妍已經從趙曉曼那里知道夏寒秋的身份，對這位白案界老前輩很是恭敬。
“這小子，還真是老天爺賞飯吃。”夏寒秋沒頭沒腦地說了一句。
說完，看見沈安妍一臉發懵的樣子開口問道：“你不是廚師？”
沈安妍搖搖頭。
“怪不得沒看出來。”夏寒秋耐心解釋道：“剛剛一開始，那小子！噢，就是小蘇，明顯是懵在那里的，手里和著面，可是完全看不出他在想什么。”
“按他那個樣子繼續下去，能做出合格的料理的概率不足五成，勝過奧左更是絕無可能。”
“就算你剛來加油那一下振作了幾分，可是也不會好太多。”
“可是剛剛不知道發生什么情況，他整個人都活了起來，你看他現在的動作，明顯是已經想好要做什么，而且整個人很專注，就仿佛除了眼前那團面沒有別的事情可以干擾他。”
“現在這個模樣是一個廚師做料理時最好的表現，如果他能保持這個狀態做完料理，兩個人誰贏還真不好說。”
“他一定不會輸的！”沈安妍無條件站在自己男朋友這邊。
她不知道蘇子放發生了什么，可是她幾天前在廣臨陪著蘇子放做文思豆腐時見過他這個樣子。
很入迷，很認真，也很迷人！
“那我們打個賭怎么樣？”夏寒秋似乎想到了什么，笑著道。
“賭什么？”沈安妍沒有立刻回答，反而謹慎地問道。
“賭一道菜吧。”夏寒秋伸出一只手，比出一個拉鉤的動作。
“可是我沒有菜譜…”
“無妨，你應該是個裁縫吧？如果小蘇輸了，你就給我做一件衣服吧。”夏寒秋道。
“您怎么知道的？”沈安妍有些震驚，她自從過來只和夏寒秋說過不到五句話，沒有一句提到過身份，偏偏夏寒秋一口道破。
夏寒秋笑著展開手掌：“頂針。”
沈安妍掃過指尖瞬間明白，自己剛才在店里做衣服，知道蘇子放在比試后迅速趕來，忘記手上還帶著頂針。
“好啊，到時候您選料子，我親自給您做。”沈安妍一口應下。
兩人拉鉤定下賭約，繼續關注起兩人的進度。
蘇子放的面團已經和好，正在用搟面杖搟薄片。
面團在搟面杖下搟成一個長片后裹在搟面杖上，撒上干面粉再次搟開，往復數次，終于搟出一張長面皮。
再看奧左，也餳面完畢開始二次和面，不過他沒有繼續之前的捶打，而是換了種柔和的方式。
一根長約兩米的搟面杖捏在他手中，整塊面團被拉成一長條纏在搟面杖上，遠遠看上去像是一根大號烤面筋。
“這是…”沈安妍從沒見過這么大的搟面杖，一時有些反應不過來。
“這根搟面杖算是奧灶面館最老的伙計了，從我太師父手里傳下來的。”夏寒秋開口解釋道。
“我師父傳給我的時候，說這根搟面杖用了數百年還是這幅模樣，結實、好用，搟出來的面皮薄、透、筋道，缺點就是太重了，據說當年找廣臨最好的木匠定做的，里面塞了一根銅條。”
“現在店里學徒都偷懶，用小搟面杖，不用用這個大的。也就是奧左夠壯實，索性給他用了。”
說話間，奧左將搟面杖橫握放在臺上，用力向前推展。
原本纏繞著的長條一瞬間被壓成薄片，整個套在搟面杖上。
“千絲化片，奧灶面館的絕技，怎么樣？”夏寒秋努努嘴，示意沈安妍評價一番。
“嗯…挺好的。”
在沈安妍眼里奧左這么花哨的動作還不如蘇子放用小搟面杖一點一點搟薄片來的好看，雖然動作是慢了些，手法也笨拙了些，可是就是好看。
夏寒秋：…
蘇子放雖然起步晚，可是由于他的面本身就少，已經完成了切面的動作，切好的面條撒上干面粉擺在一旁等待水開下面。
對面，奧左也終于搟出一張巨大的面皮，沿著搟面杖平刀劃開，將面皮疊放成一摞。
提刀切下，連綿不斷，刀身一側瞬間多出無數條細面。
兩人在這一刻，居然默契的同步了進度。
“這些全部算試吃好了。”奧左將一團團浮起的面條撈出，簡單配料后對楊瓊喊道。
如蘇子放所說，他準備的面雖多，可是最終要端給夏寒秋的只有最后一碗。
吸收了之前所有面湯的精華，配上用洋蔥、京蔥、香蔥熬制的蔥油，再調入一勺生抽、一塊豬油，半勺胡椒粉，攪拌均勻，撒上少許蒜苗。
一碗結合了竹升面、蔥油面、陽春面三大經典面點的陽春面出鍋。
夏寒秋取了小碗，給沈安妍分出一半：“嘗嘗吧，免得等下說我贏的不光彩。”
“我相信夏爺爺肯定不會偏心的。”沈安妍滿是乖巧神情，接碗的動作卻是毫不猶豫。
挑起幾根送入口中。
甫一入口，沈安妍便覺得自己感受到秋季的麥田。
一陣風吹過，麥浪起伏，數百只老母雞從麥田中鉆出咯咯叫著飛向天空。
雞蛋從空中墜落，整個麥田都彌漫著蛋香。
一口咬下，順滑的面條瞬間爆發出強烈的斷裂感，像是吃了滿嘴跳跳糖一樣炸裂開來。
夾起看一眼斷面，面芯微白、四周麥黃。
盡管沈安妍不會做飯，也知道這是面條煮的恰到好處的象征。
再結合剛剛的口感，沈安妍承認，這的確是她吃過最好吃的陽春面。
如果她此前在食不語吃到的陽春面可以得7分，那么奧左這碗改良版陽春面，大概可以得到80分。
“小姑娘，別忘記等下給我量尺寸了。”
夏寒秋笑著放下筷子，滿是打賭勝利的喜悅。
不過夏寒秋話音剛落蘇子放就端著兩碗面走上前來：“夏師傅，不嘗嘗這碗再做決定嗎？”