主要還是因為一次性做很多人份的,所以需要的時間就更多了,要是只有一桌,那就簡單了。
第二鍋湯也要進行第三次清湯了,等待時間,第一批蒸上的白菜葉就出鍋了,再把里面的菜心也放上去蒸,時間掐得剛剛好,所以雖然瑣碎很多,但還算有條不紊。
部分學生就不行了,開始出現手忙腳亂的情況,甘藍只好出聲提醒,“不要著急,晚飯晚點開吃沒關系的,慢慢來。”
“知道了,甘藍老師。”卓元武愧疚低頭,他今天由于神經太繃緊了,才會導致手忙腳亂,學生們也是因為聽到可以有一部分的同學后天可以跟著軍隊一起去21區,心亂了,手也跟著亂了,完全冷靜不下來。
話音一落,一大批料理機器人抵達三區廚房來幫忙了,機器人的到來讓學生們松了一口氣,每人分配到了兩個機器人,甘藍也分到了兩個,一時間美滋滋的,她好像都已經很久沒見過機器人了,實在太讓人感動了。
有了機器人的加入,效率更高了,甘藍先是示范了一下最后一步開水白菜的過程,把蒸好的白菜用筷子一片一片的擺盤到另一個深一些的盤子里,倒入沉淀好的清湯,再放上一顆紅色的枸杞點綴。
“這就是開水白菜了,耗費了六個多小時,終于成功做出來了。”按照慣例,當然是直播間觀眾們先嘗一嘗了,甘藍還非常貼心的給他們配上一個湯勺和筷子,“你們快幫我嘗嘗看,這道美食值不值得我這么耗時耗信用點。”
又把蒸好的小菜心對半切開擺盤倒入清湯,接下來就是做蓮花狀的開水白菜了。
大白菜從中間切開,取下端分焯水斷生,過一遍冷水取出,拿出剪刀開始剪成荷花形狀,把菜葉部分剪掉,煎好一片便往下壓,呈花瓣狀,這個過程有些漫長,好在她現在有幫手了,過濾湯有機器人接手,給白菜焯水有顏依斐,另一個機器人負責蒸。
等全部煎好后再倒入湯上鍋蒸五分鐘,接下來繼續剪,要多做幾個,至于全部做成蓮花狀那就算了,差不多就行了,口感都差不多,只是蓮花的更好看。
把蒸好的收芯白菜取出,放到瓷白古風的大盤子里,用“開水”從中間沖菜心,讓收芯的菜心散開,等全部花瓣都散開,就像一朵綻放的蓮花躺在清亮的水里,這一刻是讓人驚艷的。
“好漂亮。”一直在注意甘藍的顏依斐忍不住出聲贊嘆,“真的就像是在水里開出的花,這要怎么吃,完全舍不得呢。”
“這一盤我精心制作的開水白菜送給你。”甘藍得意地翹起嘴角,“我的英雄當然要配上最美的白菜了。”
“我那要先收起來,一會再吃。”顏依斐小心翼翼地把那盤開花的白菜放進恒溫箱里,眼里的笑意都快溢出來了。
烤肉味營養液:不要啊!我剛準備試試的,結果一眨眼就從我眼前消失了,好生氣啊。
神仙烤鴨皮:啊啊啊,我從來不知道白菜還可以這么好吃,我…一開始的時候看到開水白菜的時候挺失望的,這不就熬個湯然后倒進熟了的白菜嗎?能有多好吃啊?但本著這是主播辛苦做出來的,還是先品嘗了一口清湯,我…無法用語言形容!
甘藍剪白菜的時候也看到彈幕對開水白菜的評價,“那看來今天做的開水白菜還算值得的?”
我是鳳凰啊:不是還算值得,是完全值得!這道美味簡直深入靈魂,清湯入口的那一刻,我感受了滿嘴的清香淡雅,湯味濃厚,還有白菜,白菜的口感清香又爽口,尤其是菜葉部分吸收了湯汁一口吃掉時,那口感我真的真的快要不能呼吸了…
水晶蝦餃真鮮:還是樓上的有文化,我只能說好好吃湯也好好喝,從來沒吃到過這么好吃的白菜,簡直神了!
甘藍內心非常非常得意,也開始期待是什么味道了,手上的速度加快,最多半個小時就能吃到了,不光是開水白菜還有粉蒸肉烤豬烤雞松鼠魚粉蒸肉紅燒肉香芋扣肉酸菜扣肉油燜蝦等等各種菜色,今天可真是個好日子。
四十分鐘后,菜色全部都弄完了,比預期多了十分鐘,但這也不算是事,現在已經晚上八點了,今天的晚餐有些晚。
人手兩個超大型恒溫箱浩浩蕩蕩朝食堂走去,至于烤豬的隊伍早就已經烤好了,現在估計都等在食堂那里了。
“你有通知你的戰友們晚上食堂開飯嗎?”甘藍走在顏依斐身旁開口問。
“沒通知。”顏依斐搖頭,“他們不來,我們就能吃更多了。”
“你不通知,那到時候吃不完怎么辦?那多浪費。”
只是人還沒走到,就在大食堂二、三食堂…門前看到了望眼欲穿的戰士們,身邊還有星球的員工們,加上忙碌了一天的學生們,陣容非常的強大,在看到他們那顆起便歡呼了起來,他們的到來預示著可以開飯了。
一個個的都非常熱情,甚至還有人跑到學生旁邊噓寒問暖的,殷勤得不得了。
剛才甘藍擔心怕吃不完的情況絕對不會發生,她現在擔心不夠吃了,畢竟加起來好幾萬人,也不知道夠不夠分。
“學妹,你們怎么這么久,再晚一點烤豬都要涼了!”高海洋擠開人群,笑得諂媚,伸手接過甘藍手上的兩個大恒溫箱,“學妹你辛苦了,我幫你提。”
甘藍順手就把恒溫箱遞給了他,有免費勞動力為啥不用。
“二團長到了嗎?”
“到了,正在里面等著呢”后來的陸子俞回答了甘藍的問題,“他還說很期待今天晚上的晚餐。”
等飯吃的吃貨們已經各自找好了位置做好,甘藍和學生們兵分四路,往不同的食堂走去,準備去喂食嗷嗷待哺的吃貨們。
高海洋拎著兩個恒溫箱直奔二團長在的位置,后面還跟著一大批的料理機器人,他們負責上菜。
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