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第四百九十二章:制作

  將蒸籠蓋上開始蒸,又分出幾個料理機器人去幫忙洗菜,將所需要切成絲的黃瓜切絲。

  忙了一會后,時間就到三個小時了,甘藍便去將第一盆已經靜置好了的面粉水拿來,一邊示范將面粉水傾斜,“將沉淀好的面粉水表面的清水倒掉,像這樣。”

  學生們了然的點點頭照做,活已經生好了,鍋里的水還沒燒開,趁著這個時間甘藍便將工具箱拿出來,這里面都是定做涼皮所需要的工具,讓學生們過來領。

  每人幾個方形的平底盤子,甘藍特地定做這種方形的,占鍋的空間小一下,可以一鍋放下去三個,這樣效率也就上來了。

  “這工具是用來制作涼皮的嗎?經歷了洗面,現在又來一個神奇的工具,刮片倒是見過,我還用過呢,就是不知道這兩者結合是什么用意?甘藍老師......”

  “甘藍老師,這個怎么用?”

  不理會好奇寶寶學生們的發問,趁著鍋中的水還沒燒開,甘藍便往面粉水里倒入適量的鹽和小麥淀粉,攪拌均勻。

  “你們先照著做。”內心非常無力的甘藍并不想說話,而是用行動來證明,她現在非常的忙碌,沒時間來回答他們的問題。

  又朝直播間觀眾們提醒了一句,“這一步很關鍵,加鹽和加小麥淀粉是為了防止待會我們做的涼皮開裂。”

  等鍋里的水燒開,甘藍就開始示范給學生們看,“先用刷子沾點食用油,往平底盤刷上一層薄薄的油,然后面粉水在舀起來之前再攪拌一下,然后倒入平底盤里,像這樣。”

  將做好的樣品拿給學生們和直播間觀眾們看后,補充了一句:“不要太厚,也不要太薄,像我剛才勺起來的分量差不多就行了。”邊說話邊拿起第二個平底盤繼續刷油,攪拌面粉水,舀適量倒入平底盤,使其均勻的鋪滿整個平底盤。

  做好三個的時候正好鍋里的水燒開了,甘藍依次將平底盤放入翻滾的開水中,之后蓋上蓋子,“一定要蓋上蓋子,隔水蒸差不多兩分鐘就好。”

  甘藍盯著透明鍋蓋,看里面涼皮的變化,等到都起泡以后就直接打開鍋蓋,用工具將平底盤撈起來,放到已經準備好的涼水盆里。

  “甘藍老師,我的好像沒有熟怎么辦,一摸黏黏的,也不透明。”

  “甘藍老師,我的涼皮開裂了怎么辦?明明我是和你同樣的手法同樣的材料的怎么回事?”

  甘藍笑容燦爛地和這些熱情吃貨們打招呼,“很高興你們能夠千里迢迢的來到這里!你們有什么建議或者遇到什么問題都可以和我說。”說這句話的時候特意走到河邊,那里視野好一些,也離吃貨們進一些。

  “主播,具體的建議就是快點把其他美食街也建起來吧,這點地方根本就不夠我們放開了玩的。”

  “對,還有就是燒烤上得有點慢,還有就是人太多了,我們進去美食街的時候都快要沒地方下腳了!”

  “啊,要是有火鍋街就更好了,我特意帶著一家人過來的,不過燒烤也特別好吃!不對,還有其他的食物都很好吃!”

  甘藍邊聽邊點頭,在聽到火鍋美食街的時候特意往一個方向看過去,那里現在就是在做餐館的美食街,大概率就是制作火鍋了,還有其他的炒菜什么甜點街這類的,以后都會開放的。

  只是現在都在建設當中,沒那么快可以營業,再說了現在來這里報名學習料理的人目前正在培訓當中,還無法上崗,就燒烤街快一些了。

  而且她在原來的世界已經習慣了晚上才出來找燒烤宵夜吃的,但是現在白天這些吃貨們也吃得很開心。

  建設的美食街會分類一下,但是也會盡量做到每條美食街都會有自己的特色。

  現在這條就是燒烤特色美食街了,將來還會有火鍋干鍋酸菜魚鍋的特色美食街,當然也會有各種各樣小吃的美食街。

  這些她已經和寧右團隊的設計師們商量好了,選址也都選好了,目前正在動工,大概幾個月半年一年的時間就會相繼面世。

  面世的時間取決于那些來學習料理的學徒們的料理技術,不過這些學徒們多數都是選擇自己喜歡的料理類型來學習的。

  等她的另一部分學生來了之后就可以開始教了,她現在每天都過得很充實且忙碌,只是今天特殊就偷懶了。

  一路走來認出了甘藍的人很多,也只是笑著互相打聲招呼,也沒有出現跑過來圍觀要簽名的情況,這讓她輕松不少,果然他們最愛的是美食,這一點讓她覺得特別舒服。

  等過了橋后甘藍才明白游雨晴說的交通擁堵是什么情況,這真的是完全沒地方下腳,剛才在橋對面還好,人也多,不過并不顯得擁擠,現在這里看著是很擁擠,卻也沒有出現混亂局面。

  顯然她的那些小伙伴,還有秩序隊都維護得很好,人越多她越開心,只是苦了那些攤主們了,烤東西的動作一直就沒停過,估計也沒有預料到會來那么多人吧。

  走過路過,有認出她的,甘藍就笑著打招呼,她就是帶著直播間的觀眾隨便走走,看看燒烤美食街的盛況,2666星第一次迎來那么多的吃貨,這讓她臉上的笑容就沒停過。

  正忙得不行的郭代萱眼尖的在人群中發現了一個眼熟的身影,迅速穿過人群,抓住那個快要溜走的人,“哎,我說甘藍,你過得倒是輕松愜意!”

  被拉住的甘藍被迫停下了腳步,也沒回頭,這大嗓門她已經熟悉得不能再熟悉了,內心暗嘆倒霉,這人眼睛真夠尖的,她都已經被人群淹沒了!

  無奈只好轉過頭對著郭代萱笑,“我這不是來幫忙了嗎?但是你瞧瞧我這身高,進入人群就被淹沒了,怎么可能維護得好秩序,這種事情還是要靠你們來,我實在幫不上什么忙。”

  “喲,你現在為了躲清閑,已經學會自黑了?”喬錦也發現了人群中的甘藍,為了防止她逃跑,二話不說先抓住手腕,走在前面開路,“維護秩序確實是用不到你,但是現在有事情要用到你了。”

“什么事情?”甘藍被拉著走

夢想島中文    我在星際賣燒烤
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