韓冬和虎子這幾天準備開業的事算是忙瘋了,大掃除、招人、進貨、制作招牌,還有前期的宣傳工作。
在縣城里,一家新店開張,最有性價比的宣傳方式便是發傳單和租一臺面包車,在車兩旁貼上開業。
韓冬讓虎子找來司機,繞著縣城宣傳了三天,他們的韓家村火鍋連鎖今天中午正式開業。
相比其他的餐飲店宣傳,韓冬他們有一個很大的優勢,就是他們店的老板是天H縣的小名人,全國金廚新星賽冠軍韓冬,這樣的金字招牌自然能迅速吸引大量關注的目光。
上的文案寫著:
全國冠軍廚師韓冬的自助火鍋店開業了!秘制鍋底,蘸料,新鮮美味的農家食材,一定給您舌尖極致享受!
10月28日中午正式開業,開業當天一律6折,免鍋底費!
平時價格為88元一位(開業當天52元一位),1.2以下兒童半價!
打出之后,韓冬要開火鍋店的消息迅速傳遍了縣城。
之前韓冬獲得全國總冠軍后,儼然成為了天H縣人民的驕傲。
所以大家聽說韓冬的火鍋店開張,無論是出于對老鄉的,還是想一嘗全國冠軍廚師的手藝,大部分人都愿意去韓冬店里試試。
即便韓冬的火鍋店是縣里邊自助火鍋中最貴的,這里畢竟是十八線小縣城,不像城里,動不動就好幾百的自助餐費用。
不過韓冬火鍋店里很多食材都是從韓家村村民那直接批發來的,正宗綠色無公害,雞鴨豬肉都是農戶們自己養的,口味比其他火鍋店要好很多。
一切準備工作都做完后,韓冬的火鍋店正式開業了。
開業當天,樊靈、馬老師都過來了,每人送了兩個花籃。
后面強哥讓人送來了十個花籃,一下就把韓冬的店面擺滿了。
“強哥,小美姐,你們這也太客氣了。”韓冬看著門口的花籃,對強哥感謝道。
還沒等強哥開口,小美就率先說道:
“我和你強哥就買了四個花籃,剩下六個是他妹妹唐婉讓送的。”
“韓老板,真是搞不懂我妹妹為什么會對你這么好?我去年過生日她都記不得,你就開個店,她卻打了三個電話催我準備花籃。”強哥表情略有不爽道。
韓冬撓撓頭,心想唐婉還沒把自己和她相認的事告訴家人嗎?既然她不說,一定有自己的顧慮,那自己也別戳破了。
“強哥,可能她惦記著來我店里吃飯吧。”韓冬這般解釋道。
小美挽著強哥的手臂,笑著道:
“你這個做哥哥的也太容易吃醋了,人韓老板今天開張,肯定很忙,我們趕緊進去找位置坐下吧。”
“對對,強哥,小美姐,你們趕緊進去,好像就剩兩桌空著了。”韓冬連忙道,然后又轉頭對里面的虎子喊道:“虎子,強哥他們來了,你快來招待一下。”
店里也請了三個女服務員,但對于強哥這種熟客,虎子來招待更顯重視,畢竟現在這家火鍋店名義上的店長是虎子。
韓冬雖然股份占大頭,但實際上只是掛靠了店里總廚的名號,自己除了偶爾改進火鍋底料和蘸料的配方,其他事情韓冬都會慢慢移交給虎子來做。
因為韓冬還是想把精力放在自己那家私房菜餐廳。自助火鍋店只是他用來掙錢和幫助韓家村村民的一種方式。
有了韓冬虎子前期的宣傳,一個小時不到,韓冬的火鍋店便已經全部坐滿,沒多久,火鍋店外面已經排起了小長隊。
將火鍋店轉給韓冬的原老板老吳,站在街對面看著韓冬和虎子的生意火爆,老吳心里頗有些憤憤不平。韓冬的成功,間接印證了他的無能。
“M的,老子開了這么多年店,就沒見過老子哪天生意有這么好過!哼,還不是瞎貓撞見死耗子才得的冠軍,老子倒是要嘗嘗你做的火鍋能有多好吃。”
想到這里,老吳決定等人少的時候一定親自去嘗一嘗,就算輸,也要輸的明明白白。
而且對方這才是開業第一天,有優惠,一旦恢復原價,說不定他明天就涼了。
韓冬自然不知道對面街角原店主的心理活動,他現在很忙,經常得去廚房催廚工們趕緊補貨,滿客狀態一直持續,這對于食材的消耗也是極大的。
按現在的情形來看,韓冬批發的第一批食材很可能第一天就要全部用完。
強哥見韓冬和虎子忙的很,也就沒有叫他們一起來吃,“小美,你覺得韓老板這火鍋味道怎么樣?”
“很好吃啊!鍋底的味道層次特別豐富,蘸料也好吃,加上食材本身也不錯,隨便把食材在火鍋湯里燙一下都是挺好吃的,88塊也算是很實惠了,我在廣南吃300塊的都沒這個好吃。”
強哥也贊同的點點頭,旋即又有些懷念的說:“不過,我總覺得這火鍋還是沒有韓老板以前在大排檔做的菜好吃。”
“那倒是,畢竟那是韓老板親自掌勺,這自助火鍋能把味道做到這一步已經很厲害了。”小美想了想說道,
強哥頗為惋惜的說:“要是以后都吃不到韓老板親自做的菜了,那該多可惜。”
“誰說吃不到了?”
“韓老板不是以后都開火鍋店了嗎?”強哥納悶。
“我聽說他還租了個院子,要開私房菜餐廳,到時候咱倆還是可以去那吃到韓老板親自做的菜。”小美朝強哥wink了一下。
強哥一臉疑惑:“你怎么知道的?難道說,你和韓老板私下偷偷見面了?”
“唐強,你疑心也太重了吧?前天,我要出去跑個步你說不行,結果買了跑步機。韓老板和我關系這么清白,你都要懷疑?是不是國產劇看多了你?”小美板著臉說道。
強哥一聽小美叫自己的名字了,就知道情況不對,都怪自己沒管好自己的嘴,就算心里懷疑,這事也不能說出來啊,不是故意找架吵嗎?
“對不起小美,我就是太關心你了,這縣城里很多小混混,你又長得這么可愛、迷人、性感,我怕你一個人出去不安全嘛,別生氣了,來吃一個毛肚。”
“哼!還說別人,你以前就是縣里最大的混混!”
面對強哥送來的毛肚,小美閉著眼把頭扭到一邊。