第一百四一章:豆腐成絲
“莫白，你真要代替你媽？”
“張大師傅，放心。”
“我哪里能放心呀，你們這一些年輕人，會做什么菜。我看，一會比賽還是我來吧”
“張大師傅，別小看我們這一些年輕人喲。”
來到莫家餐館，店里的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。
沒辦法，莫白來到廚房，拿起一塊豆腐：“張大師傅，要不我給你露一手？”
“嘿，你還真來呀，行呀，露一手。若是不行，你還真不敢讓你去比試。”
張大師傅是張蘭請來的大廚，一般張蘭沒時間的時候，就由張大師傅主廚。
雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正，但也是信豐有名的廚師。
今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽，張大師傅那可是哭笑不得，直罵莫白胡來。
“張大師傅，你可看好了。”
對著案板上的豆腐，手起刀落，只看見一陣白光，莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀，根本就看不見莫白是怎么樣下刀，又是怎么樣切的。因為實在是太快了，等張大師傅反應過來之后，一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐，小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆里，就像一根一根切細了的蘿卜絲一樣，水靈白嫩。
這一手刀功，看得張大師傅眼都呆了。
“怎么樣。”
收刀，莫白有些興奮的說道。
沒想到這“殺豬刀法”名字雖然難聽，但這刀法還真叫一個快。
“天吶，莫白，你這一手刀功哪里學的？”
莫白這一手，張大師傅簡直大開眼界。
他雖然是信豐稍微有點名氣的廚師，但也是野路子，哪里有這么精深的專業刀功。
別小看莫白剛才這一手刀功，張大師傅自問自己幾十年的功力都比不上。
特別是那切豆腐如絲的神技，他只在電視上看過。
“呵呵，我在好聲音參加了一個比賽，在那學的。”
莫白打著哈哈說道。
“哦，原來是好聲音呀，那里是培訓廚藝的嗎？”
張大師傅平時不看電視，哪里知道什么好聲音。
莫白這一說，他還以為好聲音與新東方一樣的呢。
“差不多吧。”
莫白一樂。
邊上的伙計卻是噗嗤一聲笑了起來：“張大師傅，別聽莫白瞎扯，好聲音是唱歌的，哪里會培訓什么廚藝。”
“唉，你們這一些年輕人說的東西，我也不懂。”
張大師傅有些迷糊了。
不過，此時見到了莫白的刀功，便再也不說什么。
“既然這樣，各位師傅我們收拾家伙，今天一定要打出我們莫家餐館的威風。”
“好嘍。”
一聲令下，莫白帶著莫家餐館幾十號員工來到了陳義廣場。
此時陳義廣場人山人海，好不熱鬧。
“好家伙，大江酒店的早就來了呀。”
莫白等人剛到，卻已經看到了大江酒店的在那里擺好了陣勢。
而且，在他們陣營那里還貼起了橫幅。
上聯寫到：座上高朋常暢飲 下聯寫著：酒冽菜香招遠客。
橫批：常來坐坐。
“莫家餐館的朋友，這么晚才到呀，我們都等了你們半小時了都。”
見莫白他們來到，大江酒店一位40歲的中年人走了出來，笑著說道。
莫白認得這位，大江灑店的經理，姓陳，別人都叫他陳經理。
“哎，張老板人呢？”
看到莫家餐館張蘭并沒有來到，陳經理有一些奇怪的問道。
“陳經理，別找了，我媽今天有事來不了。”
莫白話音剛落。
廣場內便一片沸騰。
“看，莫白。”
“好聲音冠軍莫白回家了。”
“莫白，好樣的，你為我們信豐人民爭光啦。”
“莫白，能給我簽個名好嗎？”
雖說莫白獲得好聲音冠軍沒能像其他一些明星一樣，去到哪都有記者跟拍。但不管怎么樣，莫白在獲得冠軍之后，也算是一個不大不小的明星。特別是在信豐這一個小縣城，莫白恐怕是信豐有史以來最為知名的一位。
這會兒來到陳義廣場，一眾看客都是驚呼。
不時，還有很多朋友拍照。
“各位朋友，抱歉，抱歉，今天有點事情，改天再簽名好不好。”
見大家擁了上來，莫白連忙道歉說道。
“是呀，大家退下，退下，莫家餐館一會還要與大江酒店PK呢，人家有正事要做。”
鄉親們比較理智，見莫白確實有事要做，便紛紛退出，在邊上圍觀起來。
“原來是大明星回來了，不好意思，不好意思，剛才沒有看到。”
“什么大明星，我就一普通人。也正要與陳經理說一下，今天就由我代表莫家餐館，與你們大江酒店比試。”
“你…”
陳經理笑道：“莫白兄弟，你開玩笑吧。”
“我像是開玩笑嗎？”
“呵呵，莫白兄弟，我知道你唱歌不錯，但這廚藝嘛…我看，你還是將你媽請過來吧。免得到時候輸了，說我們大江酒店以大欺小。”
“免了，我覺得像這樣的比試，像我媽這樣的大廚就不必來了，我這樣的小角色就可以了。”
莫白諷刺說道。
“你…”
陳經理臉色陰冷：“你確定代表莫家？”
“確定。”
“既然如此，那好，周校長，您這個裁判得負責任。免得某個人輸了，到時候不認帳。”
陳經理看向了邊上一位60多歲的老者。
“放心，我周某人既然擔當了這個裁判，那就負責到底。”
周校長說完，又看向了莫白。
“莫白，你真的確定代表莫家餐館比賽？”
“周校長，你就宣布比賽吧，我確定。”
周校長原來是信豐中學的校長，雖然已經退休，但在信豐很有名氣。
雖然這個周校長不是莫家請來的，但莫白也很尊重這位周校長，相信這一個比賽公平性。
“既然如此，那么，我們就開始。”
周校長站在中間，說道：“不過，在比賽之前，我還得說一下比賽規則。規則很簡單，莫家餐館與大江酒店分別出題做為比賽的題目，總共比賽限定5場，誰贏得3場誰就是勝方。評選方式為現場5位美食達人，哪方的投票最多，哪方就獲勝。”
勝方沒有獎金。
輸方也沒有懲罰。
不過，兩方比試比的不是獎金，而是名氣。
陳義廣場這會兒這么多人，只要今天比賽結束，必然對兩家飯店產生巨大的影響。