第1078章 品菜

　　果然，周老板微微一笑的說道：“我對茶道其實也不大精通，要我的爺爺才算厲害，他聞一下就能知道是哪里出產的茶葉，究竟有什么特點。不過我從小耳濡目染，也算知道一點皮毛。

　　這一杯茶，應該屬于性子微微溫和的白茶，一定是經過良好的培育，再經歷大師的烘培才做成的。不然不可能有這樣的甘、甜、芳、香、潤的特點！

　　能在現在這個到處都是污染的年代，喝到這樣的茶葉，的確是一種享受啊！這樣的好東西，我不能自己享受，待會兒還得問問幾位小姑娘，能不能忍痛割愛我一些！”

　　“周老板果然是高人！”柯書伸出了大拇指，“之前我和父親來吃的時候，龍姑娘就說，這是專門找大師訂做的，外面根本買不到呢！”

　　“哈哈哈…”

　　周老板有些得意的笑了。

　　這個笑容，可是和剛才的那些冷笑哂笑，完全不一樣呢！

　　李仁誠不覺也跟著笑了。

　　這柯書不錯，這次生意如果談成了，得多給他一點賞錢。

　　至于這剩下的幾個嘛，都不堪大用，以后肯定是要疏遠一些的。

　　“人家小姑娘都不是缺錢的人，也不知道我的想法能不能成功。”周老板一邊說著，一邊給自己又倒了第三杯茶，慢悠悠的喝著：“國內現在的生活是越來越舒服了，如果不是我爺爺已經90歲了，真該讓他回來修養一段時間！”

　　“國外的空氣質量也是要好一些的，比國內好。”一個幫閑附和的道。

　　柯書明顯看到了周老板眉毛微微一動。

　　再看到周老板沒說話，柯書便懂了他的意思，“嘿，這也不一定。我們現在許多城市的綠化都不錯了，比如姑蘇、臨安、楊州這些地方，都挺不錯的。關鍵在于這些地方是咱們海外游子的故鄉啊！咱華國人有不眷戀家鄉的嗎？”

　　周老板聞言微微一笑。

　　他正想說什么，外面又來了一個漂亮的小姑娘，站在門口脆生生的道：“幾位先生，我們已經把冷盤給擺好了，待會兒就要陸續上菜，請你們去屋里飯廳就坐吧！”

　　有了柯書的解釋，大家都知道人家這小姑娘就是老板娘之一，心中自然不可能怠慢。

　　幾個幫閑平日里調侃服務員小姑娘.的話語，可不敢現在說出來。

　　李仁誠也很客氣，“這位女士，你們的這個茶葉非常好，而我們也是愛茶之人。不知道能不能割愛一些，讓我們帶回去孝敬家里的老人家？您放心，錢這方面好說！好東西就該有好東西的價！”

　　周老板眼睛一動。

　　這李仁誠說話真是漂亮。

　　一方面他稱贊了人家的茶葉好，然后順便提出了想要買一些的請求。

　　另一方面他也點明了是拿回去孝敬老人的，這種孝心就又會加一些分。

　　三來他直截了當的講，價格方面不是問題，意思是只要肯賣，什么價格都能承受。

　　短短的一段話，被他說得是水泄不通，圓滿得很。

　　從這些話就能見識到李仁誠的為人，肯定也是如此的考慮周全。

　　自己要是跟他合作，倒是可以安心一些。

　　但現在下決定還是太早了，需要等等再看。

　　幾人來到了旁邊的飯桌前。

　　諾大的飯桌上面，只擺放了八道冷盤。

　　花雕醉雞、鹵水三拼、炸春卷、糟毛豆、薺菜春筍、四喜烤麩、蔥油海蜇皮、滬海冷面。

　　“哦，分量不大啊！”

　　坐上了桌，李仁誠笑著說道。

　　“他們這里的分量就是這樣的，不過后面上來的菜不少。”柯書解釋道，“味道是真的好…上次吃華京菜，我們一家人都吃得高興！”

　　“能做出各種菜式的廚師，絕對是大才！”李仁誠先夸獎了一句，便舉起了筷子，“來，周老板，咱們先嘗一嘗吧！”

　　“好！”

　　周老板曬然笑著說，“我家里廚子已經換了五次了，都是頂級的本幫菜廚師…正好這些冷盤我也經常吃，可以給大家講一講到底他家做得正不正宗。”

　　說話之間，他首先就夾了一塊花雕醉雞。

　　吃進了嘴里，周老板眼睛頓時一亮，細細的咀嚼了幾口，便加大了動作，大口大口的吃了起來。

　　“好吃！這花雕酒很正宗，很純。這雞肉也做得剛剛好…不柴不生，絕對的一流！”周老板一邊去夾第二塊，一邊夸獎道，“還有這味道，酒味和鮮香的味道綜合在了一起，不會有任何一個味道喧賓奪主，但卻是出奇的好吃！”

　　聽他說得這么厲害，李仁誠也去夾了一塊，然后幾秒鐘過后，他又夾了一塊。

　　“這師傅要去做我們的粵東白斬雞的話，那絕對是一絕！”李仁誠比起了大拇指，“一天少賣了1000只雞，都是我們粵東人嘴巴味覺不對了！”

　　周老板點了點頭。

　　李仁誠果然是粵東人，是吃雞的行家。

　　這花雕醉雞的雞，和白斬雞就是有異曲同工之妙，都講究一個火候和制作方法，差一點都不行。

　　如果說蜀川菜的基本就是魚香肉絲或者回鍋肉的話，粵東菜第一個就是看白斬雞。

　　只要這家粵菜館做白斬雞好吃，那么其它的菜就不會差到哪里去。

　　不過，本幫菜的話，可就不能以花雕醉雞做代表了呢！

　　思緒之間，一群人開始了悠閑的吃喝。

　　吃的就是冷盤，喝的自然是剛才的那壺茶了。

　　這一次他們可沒有像是柯家人那樣，迫不及待的吃光了冷盤，都還沒等到熱菜上來。

　　大家都是體面人，不可能一個勁兒的吃喝。

　　吃到一半的時候，四個女孩子便陸陸續續的把熱菜給端上來了。

　　油醬毛蟹、八寶鴨、水晶蝦仁、糖醋小排、響油鱔絲、紅燒肉，這六個菜肴，便是本幫菜最為經典的濃油赤醬代表。

　　“我爺爺對我說，想要吃一家本幫菜的菜品如何，你可以直接去吃他們的水晶蝦仁。”周老板指了指紅白相間的水晶蝦仁，道：“新鮮的和凍貨不一樣，河里捕撈的和潭子里養的不一樣，煮得久了和煮得生了也不一樣。這些你都不用多去想，吃一下一下子就能明白！”

　　說話之間，他夾了一個被煮成了彎月形狀的水晶蝦仁進嘴巴。

　　只是輕輕的一咬，一股蝦子的鮮味帶著一絲甜味，便瞬間浸透了整個口腔。

　　甚至于周老板還能感覺到牙齒微微的遇到了彈性阻力。手機端一秒記住→m.\B\iq\u\g\\o\m為您提供精彩\小說閱讀。

　　可是咬下去卻又不會費勁兒。

　　“嗯…真好！”

　　周老板閉上了眼睛，“這么鮮美的水晶蝦仁，我在國外都很少吃到，特別是這個處理的火候，少一點多一點都會損害它的味道！那些外國佬怎么做都做不好！”

　　“是啊，我看到他們做菜，居然是靠著時鐘和溫度計來做的，頓時就覺得我還是回家吃我的面條好了。”李仁誠也順帶著說了一句。

　　周老板哈哈一笑，“不瞞你說，我有時候也是寧愿吃一個三明治，也不愿意去吃他們所謂的美食的！”

　　兩人這又找到了共通點，距離成功合作便又近了一步。

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