第892章 越來越虧錢的熱狗套餐

　　11月的臨安，比起華京也暖和不了多少。

　　不過有一點，臨安沒有那么一天到晚刮不完的大風。

　　華京從50年代起，就開始在邊兒上到處種植各種樹木來抵擋風沙、沙塵暴等等，然而并沒有多少用處。

　　到了2020年，照樣春秋季節刮大風的時候，從蒙古高原上下來的風沙，還是會“飛入尋常百姓家”。

　　臨安不一樣了。

　　這里從唐代白居易和宋代蘇東坡等人大力開發以來，就成了人間天堂。

　　華國如果評選最宜居城市，臨安不排在前五，那這個榜單就毫無意義。

　　因此11月臨安的街頭，還是很熱鬧的。

　　經濟的發達、電子商務的不斷崛起、各種周邊小微企業的不斷發展，都使得臨安充滿了活力。

　　但是呢，在這座城市里面，仍舊是擠滿了為了生活奔波的人們。

　　特別是年輕人們，這些后來被稱為社畜的存在，每個月拿20003000的薪水，交往房租水電氣、電話通勤費等等，基本上就不剩什么了。

　　那些電視里說的，到了周末這些年輕人就會呼朋喚友，出去吃喝玩樂的情形，完全是脫離了真正的生活的。

　　真實的情況是，基本上入職5年以內的年輕人，到了周末都會宅在家里。

　　一方面是沒錢出去玩，另一方面也是上班很辛苦，周末正好可以休息一下。

　　至于說談朋友之類的事情，更是無從談起。

　　這也是為什么我們國家的生育率不斷走低的重要原因。

　　連朋友都沒有耍，怎么結婚生子？

　　好吧。

　　回到眼前來。

　　作為維持身體機能必需的東西，食物肯定是不可少的。

　　如今經歷了美團和餓了么的超級大戰之后，各大外賣平臺已經進入了平穩時期。

　　那些1分錢吃午餐的事情，早就已經看不到了。

　　通常來說，一頓飯吃20塊錢的，絕對算不上奢侈。

　　如果你再加一杯奶茶，30塊錢不算多吧？

　　一天三頓飯，如果都是這樣，差不多就是100塊錢了。

　　如此一個月光是吃飯就要3000塊，哪怕去掉了周末和早餐，2000塊也是必要的。

　　2000塊的餐飲費，對新入職的社畜們來說，簡直就是不可想象的事情。

　　別的方面他們沒辦法節省，所以就必須要在吃的上面節省。

　　比如早上一個包子一杯豆漿就解決了啊，中午吃碗8塊錢的面條就解決了啊，晚上吃點雞蛋餡餅兒就夠了啊…等等。

　　當然這樣的生活，不可能每天都如此的過，否則本來工作就夠枯燥了，在吃的方面沒有半點樂趣，很容易陷入情緒低迷的。

　　別的地方怎么樣不知道，但在臨安的社畜們，卻還是有辦法來改善生活的。

　　他們的辦法就是去永興超市門口排隊買熱狗。

　　和前世的米國好市多熱狗永遠一成不變不一樣的是，臨安的永興超市，做的熱狗已經發展成了10種口味的臘腸、20種種類的配菜和30種以上口味的醬料。

　　比如臘腸就有黑胡椒、麻辣、五香、廣味、蒜味…等等口味。

　　配菜也是根據季節的變化，有酸黃瓜、生菜、雞蛋絲、土豆絲、番茄…等等。

　　醬料那就更加豐富了，蛋黃醬、酸奶、老干媽、肉醬、海鮮醬…等等。

　　這么多的搭配方式，讓你每天吃，一個月都可以不用重復。

　　雖然總體來說也就是面包夾臘腸，但好歹菜肉果蔬中占據了三樣，比起很多的垃圾食品有營養多了。

　　哦，對了，還有飲料。

　　因為沈歡和百事可樂的合作，張多財選擇了百事可樂作為合作商，每個熱狗套餐里面還包括了一中杯的百事可樂，四種口味，隨便選擇。

　　雖說碳酸飲料對身體可能有不好的影響，但糖分卻是人類開心的源泉之一，年輕人就喜歡喝。

　　而配置這么豐富的熱狗套餐，價格是多少？是不是在開業過后，就已經漲價了呢？

　　沒有漲價。

　　還是2塊錢。

　　拿著這2塊錢，你去別的快餐店買一杯中杯可樂都不行，更別說是還有熱狗了。

　　正常的市場價應該是10塊錢這么一個套餐的。

　　但人家永興超市一直都是2塊錢，保證隨時隨地都有，這就顯得非常的難能可貴了。

　　峰叔叔曾經說過，人做一件好事不難，難的是一輩子做好事。

　　同樣的，開業不漲價不難，但一直不漲價卻太難太難了。

　　基本上就是賣一個虧一個的節奏。

　　每天臨安市的五家門面，總共至少要賣出10萬個的熱狗套餐，你說要虧多少錢？

　　這還不算每家門面的這個熱狗窗口，至少都有200個人在工作的人工費用。

　　當然了，能賣這么多，肯定不可能是每個人都去聽他們的要求，慢慢的做的。

　　通常來說，永興超市的排隊的地方，就有20臺自動販賣機擺著的，每個人都提前在上面選擇好了自己想要的口味，支付2塊錢之后，便拿著取餐牌等著。

　　這就減少了交流的時間，可以讓服務員更多時間去投入制作。

　　另一方面，到了早中晚的用餐高峰期，熱狗窗口的自動販賣機就會提醒你，哪幾種已經搭配好的口味的熱狗，可以10分鐘之內取，而如果你自己搭配，可能就要等半個小時。

　　許多人當然就選擇已經搭配好的固定配置熱狗，這樣又會節省許多時間。

　　但饒是如此，熱狗窗口每個班都是60多個人一刻不停的忙碌，從早上6點到晚上10點的營業時間，都必須得分成三個班來上，否則沒有員工能受得了這么的高強度勞作。

哦，對了，雖然早上6點才營業，但是一般需要早上　　4點鐘就進入工作間做各種準備。

　　5點鐘便必須要開始提前制作，準備應付時間最為緊迫的早餐高峰期——人們時間不多，都希望快點買了熱狗套餐，早點去搭公交、地鐵上班。

　　然后10點鐘停止營業之后，不但經常都會因為“最后一刻下單”而延遲停止營業，還要做各種的收拾和打掃，以及為明天的營業做點準備，又得至少花費2個小時。

　　所以三個班的工作時間，實際上是20個小時。

　　平均7個小時一個班，這樣的高強度工作，也不能算是輕松了。

　　要不是永興超市的薪水和福利給得高，而且還有很大的保障，說不定這里每天都得換一批人了。

　　但也很自然的，熱狗窗口就是永興超市離職率最高的一個部門。

　　員工在這里工作的時間，基本上都不會超過半年。

　　雖然這里能拿到至少6000加獎金和補貼的薪水，可這種超高強度流水線的工作，真的不是什么人都能堅持下來的。

　　也是在暑假的時候，沈歡幫著想了一個辦法。

　　少年讓永興超市發布公告，凡是在熱狗窗口工作超過1年的員工，就可以轉到賣場里面做事情，而且保證簽訂10年以上的工作合約，保證你能在臨安拿到不錯的薪水和工資，而且工作就沒有那么辛苦。

　　有著這樣的蛋糕在前面等著，員工們的離職率才從平均一個月，變成了半年。

　　相信隨著時間的過去，總會有人堅持下來的。

　　永興超市當然也不會吃虧，經過了熱狗窗口鍛煉的員工，而且是能堅持下來的員工，放在哪兒不是一把好手呢？

　　絕對是非常好用，又任勞任怨的優秀員工啊！

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