第520章 給窮人的最有尊嚴的溫暖
前世無論是胖東來，還是Costco好市多，成功的很大一部分原因，還是在于他們的有人情味。
實際上，無論哪個國家，哪個朝代，其實做生意就是做人。
特別是做服務行業，就更是如此。
做人很成功，那么做服務行業就越來越成功。
海底撈也就是這樣的。
有人肯定要問，Costco好市多怎么可能和胖東來在人情味上比拼？
其實Costco好市多還是有很多的閃光之處的。
比如很簡單的一個，他們的會員卡，哪怕是你用了364天，在一年的最后一天來退，人家都無條件的退。
哪怕是你退了之后，當場再辦一個一年的會員卡，都不會受到歧視。
還有一個非常吸引眼球的策略，那就是他們的熱狗。
每一個Costco好市多門口側面的窗口里面，1.5美金一個碩大的熱狗，再加一杯可以永遠續杯的飲料，是好市多最為經典的一個營銷。
從80年代開始到2020年，他們都沒有漲價，連續三十多年都保持這個價格。
哪怕是在米國，也是有著通貨膨脹的，這么三十多年以來，按照物價來說，價格應該是漲到了3.5左右。
但Costco好市多就是不變。
甚至于公司都還大打廣告，歡迎大家都來吃。
雖然對大胃王來說，這么一個大熱狗和飲料不足以飽腹，可對普通人來說，卻已經是足夠了。
1.5美金在米國，在麥當勞只能買一個超小的漢堡，可以在加油站買一盒口香糖，能去買一瓶飲料。
可在Costco好市多，你卻可以買到一頓飯。
這就讓米國人非常的感動，覺得他們真是良心企業。
除了極少一部分的流浪漢之外，其余的所有人來Costco好市多買了1.5的熱狗套餐，基本上也會去順帶買一些生活用品的。
這就是這么一份熱狗套餐的力量。
至于在超市里面，那4.99元一只的烤雞，更是窮人們的最愛。
諾大的一只烤雞，完全夠一家五口人都吃得飽飽的，還比熱狗更有營養，更能保存。
所以基本上進去的人，十個有五個都會買一只回家。
這樣的烤雞，在外面起碼都是12美金、15美金一只的，也只有Costco好市多才會這么的便宜。
而同樣的，顧客進去之后，一般也不可能只買一只烤雞就回家，只要順帶著多買幾樣東西，那么這個虧損的成本也就回來了。
這就是Costco好市多人性化的地方，這就是他們有人情味兒的地方。
之所以說這么多，是因為這個策略在胖東來都沒有。
所以沈歡為永興超市規劃的時候，特意指出了這么一點，讓他們一定要賣這兩樣東西。
張多財對沈歡是很信服的，再加上沈歡詳細的講解了這里面的奧妙，他也是越想越覺得很厲害，非常有吸引力，甚至可以當成招牌噱頭了。
不過定價方面，沈歡沒有發言權，是交給張多財來做的。
張多財為此專門找了兩組人去調查和討論，最后把一個比成年人巴掌還大一點的熱狗，加上一個中杯的飲料，定價成了2元。
只不過飲料沒有續杯的服務，因為根據實際的情況，他們認為這會引發一些不好的結果。
哪怕是大批量的采購，哪怕是一天準備賣出上兩三千個套餐，2元的價格也是絕對沒辦法盈利的。
因為除了原料成本就超過了2塊之外，還有店面成本、人工成本等等——張多財拿出來的店面，每個月可也是要算費用的，不是白用。
基本上一天賣得越多，虧損得就越多。
但作為一個在門口的噱頭產品，這樣的虧損也是完全能接受的。
另一組的人員把一只3斤重的烤雞價格定在29.99元上面。
平均下來是10元一斤。
不過永興超市里剛剛屠宰好的雞肉，價格也是12元一斤。
這里面烤熟了還要縮水，還有制作費用、人工費用等等，成本再怎么都不會低于20元一斤。
現在賣29.99元三斤，那真是良心之中的良心了。
可實際上，在這個上面，永興超市并不怎么虧本，他們直接在養殖場訂貨，大批量訂貨之下，價格比12元低不少。
即便是加上了所有的費用，價格也控制在35塊錢以內。
“一只雞虧本5塊錢左右，哪怕是一天10000只，也就是虧5萬而已。”
這句話是當初一位高級副總裁說的。
結果到了現在，他的這話還就成真了。
自從大年初一開業以來，每天來到永興超市的顧客，幾乎每一組都會購買一份烤雞回家。
味道經過了調試，倒是比前世Costco好市多的好太多了，甜香甜香的，很適合臨安人的口味。
所以烤雞一直是明星產品，有的比較貪心一點的，直接買三五只回家，放在冰箱里冷凍了，想要吃的時候再加工，這都沒什么奇怪的。
哪怕是一共有五個烤箱、每班12個人在制作，都趕不上他們購買的速度。
經常就會有人在鬧嚷嚷的，說前面一個買太多了，害得他又得再多等10分鐘。
這時候永興超市的員工們趕緊的就跑過來鞠躬道歉，還送了小禮物。
這樣才算把顧客們的怨氣給壓下去。
當然了，顧客們的怨氣肯定不是給永興超市的。
人心都是肉長的，他們也知道永興超市東西盡量做到了便宜，而且服務態度好，所以也沒有幾個人真正的發火。
就這么的，一天下來，烤雞平均都會售賣超過15000只，剛開業的大年初幾的幾天，這個數量更是直接突破了30000只每天。
烤雞賣得不是最多的。
最多的是門口的2塊錢熱狗套餐。
因為大家不用進超市去轉一圈買烤雞那么麻煩，買到熱狗套餐就能吃，所以周圍許多的人，包括上班的白領們，都會過來買上一份。
永興超市的5家超市，都開在了市區繁華地帶，就在大街上面，周圍居民區和寫字樓商場遍布。
因此這里的人潮本來就很多，從永興超市營業開始到閉店，一天下來就沒有排隊的人少于20米的。
就算是有5個窗口為顧客們服務，就算是大部分的買單都用上了微聊和阿寶支付，在數十臺售賣機上付款，拿著小票就能去領熱狗套餐，減少了付款的流程，也沒辦法滿足擁擠的人群。
賣得最少的一天，都是35000份熱狗套餐。
最多的一天就在大年初一，賣出了71000多份！！
天知道為什么那么寒冷，還有那么多人來買冷飲料喝。
但也因為這兩個拳頭產品，讓永興超市在年輕人們心中，形象非常非常的好。
烤雞的話，一個年輕人買回去，吃個兩天都沒有問題。
熱狗套餐就更簡單了。
除了早飯不能買之外，中午飯和晚飯，只要你愿意，都可以買了帶回辦公室或者家里去吃。
4塊錢吃兩頓，還基本上能吃飽，你敢信？
哪怕是胃口大一點的，直接買兩份也就夠一頓可，那也是一頓4塊而已。
現在這個時代，4塊錢一頓吃飽，還帶飲料的餐食，你還能在哪里去找？
哪怕是薪水再低的人，都能買得起吃得起。
所以在微薄上，這2元的熱狗套餐，又有了一個很好聽的新的名號。
“給窮人的最有尊嚴的溫暖。”
微薄和論壇上的網友們，是這樣評論的。
“我深深的為永興超市的善心和擔當而感到欣慰，在這個商業利益至上的時代，還有他們這樣純粹的商家，是我們的幸運！現在我只希望這個2塊錢的熱狗套餐，能一直都存在，至少存在的時間多一些。畢竟，還是有不少人靠它們果腹的。”
“現在大家都說，2塊錢能干什么？進超市你都買不到一瓶飲料，也就是一瓶礦泉水的價格罷了。但在我們臨安的永興超市門口，你卻可以買到一頓早飯、午飯或者晚飯。那就是我們的熱狗套餐。”
“我一個女孩子吃這么一份套餐，會覺得很飽，不用再吃別的了。如果我要出公司去辦事，那么打包一份帶著，等到餓了的時候吃，也是非常抵抗饑餓的！唯一讓我有些遺憾的是，我們通常都要排隊10分鐘，才能買到。”
“知道我們為什么稱它為‘給窮人的最有尊嚴的溫暖’嗎？因為它是你花2塊錢能得到的最大的食物滿足。熱量高淀粉多這樣的缺點，在餓肚子的威脅下，什么都不是！能讓一個人在最沒有錢的時候，還能填飽肚子，這就是最大的善舉！”
“我們不只一次看到有環衛工人、拾荒者和流浪者來買熱狗套餐了。我還看到，只要是他們去了，那些店員就會把一些形狀破損的面包胚、火腿腸，都多弄一點，放在袋子里給他們。還會很溫柔的告訴他們，這是不能賣掉的東西，所以請他們幫忙處理掉。這讓我很想哭”
“對對對！我也看到了！人家的態度真的好好，我看著那笑容都覺得自己好溫暖，無論有多么的喪，都一下子被治愈了！他們不僅僅給窮人最有尊嚴的溫暖，也給了我們這些上班辛苦的人以溫暖啊”