15個10分!
這是美食學院有比賽以來第一次有人拿全部滿分!
小唐同學的廚藝有目共睹,而且大廚講究的不單單是廚藝,還有對廚房的掌控,一男帶四女的組合嚴格來說是比較辛苦的,代表著主廚要做更多的體力活,這樣專注度就會下降。
之前美食和營養評分較低,這是因為食材是從國內運來的,真正會吃巴西烤肉的留學生,回國后都不吃了,因為一點點的變化會讓高手察覺得到,唐海的失分是失在了食材上,別的都是完美的…
而第二步,美食文化大比賽,文化部分卻是全場給了滿分!
萊恩之前講述著歐洲歷史,各種食物的由來和營養,這些天然就是高分的東西,但唐海以前就經常這么玩,這還是跟丹學的。到唐海這里已經不太新鮮了,萊恩再說,味道會再下降。
如果唐海繼萊恩之后說一樣的,那結局可能會完全不同,評委食之乏味棄之可惜…
但唐海卻拿了食物中的‘禮’來說!
古菜沒談歷史,但卻包含歷史!
唐海沒有選擇拿別處的食材來做菜,但同樣做出了很高分的菜,只要態度認真就行…
而美食的禮中又蘊含著深意,帝王擁有無窮的力量卻會被蒙蔽,諸侯在一定程度上可以巔峰享受卻要偷著來,普通百姓看著最是簡單卻擁有改朝換代的力量。
中國歷史是這樣,現代也是這樣。
各國歷史是這樣,現代也是這樣。
配合眼花繚亂的器具,全給了10分,輕松虐殺了萊恩。
比賽場地是在一座城堡附近,往年評委也就是十個,今年稍稍有點多。
唐海捧著本獎狀一類的東西,身邊是十五名評委大廚,在照著紀念照,背后就是城堡和多瑙河。四周都是大燈,這也是這么多年以來第一次在晚上拍照,場地分開的比賽太耗時間了,而且評委們吃的都有點多…
咔咔聲響。在唐海腹誹連個鍍金獎杯都沒有的時候,照相機、各種攝影設備,把他臉上的笑容給保留了下來,外帶還有號稱史上陣容最強大的一屆評委團們或真或假的笑容…
“年輕人,你遲早會走上我的老路。”盧布松在最后和唐海單獨聊天。說了這么一句。
這并不是輕視。
每當有人和阿諾說不想練成他那樣的身材,阿諾的回復都是不屑一笑,別擔心,你永遠練不成。
盧布松瘋狂開店、提升星級,走遍世界吃遍全球美食,靠著創造力、嗅覺、味覺三重功效結合,成為了目前地球上最強大廚,但人到老年卻是害怕變化,對許多食物的細節用量都做了嚴格規定,只要在規定之中。哪怕他老了沒有人是他對手…
“不,我永遠不會。”
“一定要記住你今天的話,勿忘初心。有空看看我的傳吧,我這一生的軌跡,接下來或許會是你的軌跡。”
盧布松也給了唐海一個擁抱,唐海聽到了他的心跳,或許這是兩人最貼心的一刻了。
沒能收唐海為徒或是他一生的遺憾,但他還是要把一些經歷傳授給唐海,說是來不及的,但唐海可以看他的傳。甚至可以反復看,總能得到收獲、規避錯誤。這是美食界前輩對晚輩的提攜,無關陣營。
再轉身,兩人從此就是對手…
“世紀大廚啊。我看過一些紀錄片,小野二郎目前不僅僅是世界最老的三星,也是日本地位最高的大廚,但他被盧布松抱著腦袋摟在懷里,卻露出了孩童般開心的笑容。就像是信徒被上帝抱在懷中。”馬蓮娜不知道什么時候出現在了唐海身邊。
盧布松在廚師界就是神!
三星大廚在一般人眼里就是廚神了,但在美食界大多三星只把自己當天使看。因為神只有一個盧布松…
“但我不是這么看的,我覺得我才是真的。”
“誒?”
至于遠處的萊恩,第二名是沒人會關注的,更何況他老生常談的東西,又是唐海之前說過的。
看著他跟隨著盧布松離去,回頭望向自己的那眼神,唐海覺得這人并不如表面上看這么雄壯光明…
還有弗朗西斯…
《大廚唐海15個滿分大逆轉!》
《唐海成為史上最年輕獲得這項大賽的大廚!》
《食物中的禮制,以及禮制對國家的影響!》
唐海并沒有接受什么采訪,但他獲勝本身就是新聞。
中國本身關注的并不太多,估計一般不到,忙碌的生活讓所有人很難關注工作之外的事,能看個籃球足球就不錯了。
但世界華人界卻是非常沸騰。
傳統中醫在世界的影響力是很小的,包括在中國的影響力也在下降,世界影響比例在提升,但也是做保健、減肥、養生等等,而不是被當做治病手段來接受。
西醫也不該叫做西醫,而是叫做現代醫學,中國對此也有巨大貢獻,不能否認自己人的貢獻。
在更科學精密的思考下,現代醫學成為了主流,而傳統中醫其實最厲害的也不傳統了,而是和科技結合了,這也是現代醫學的分支。
基本上,純粹的傳統中醫只會給人調理身子,治點小病,遇到稍稍大一點的問題,負責的醫生會毫不猶豫讓病人去大醫院。
而大醫院最負責人的醫生,一般只在覺得這病真救不了,才會讓去看傳統中醫,其實就是覺得沒得治了。而覺得有得治的,病人嫌藥太貴說要中醫傳統治療,水準夠高又傲氣的醫生會說,你要真走了,就別回來了,再來我也不治。很多時候不是錢的原因,而是病人離開其實就等于放棄了生命了,的確有很多黑心醫生,但也有那種看人的時候,就像是在看著一個個可愛跳動的心臟、充滿幻想的大腦,被身體的主人給放棄了…
傳統中醫是有奇跡,也有研究出針對某個體系的,然而能成新聞說明概率很低。
中國功夫也并不神奇,肯定比不過現代科學和現代醫學、營養學、運動學等等結合起來的練法,在幾十年前隨便一支臨時成立的散打隊就把傳武全滅了。
近年來也就是融入了科學手段,中國功夫才漸漸有起色。
中醫和功夫的確很好,都是曾經登上神臺的事物。
然而現代社會登上神臺的則是科技,不管覺得一些事情是強是弱,是對是錯,都絕對不能把科技拱手讓人。
只有中國菜其實一直是神奇的,幾乎稱霸了地球,但卻沒有足夠強力如盧布松那樣的領軍人物。
唐海擊敗盧布松的關門弟子,這讓全球中餐界都沸騰了起來。
各種美食名人在節目上評論。
各種大廚在和自己的弟子或是客人吹。
各種年紀輕輕卻很有本事的人覺得自己碰到了好時代了。
然而這些人卻忽略了一件最重要的事…
大革命家唐海的團隊最近東奔西走,全都累壞了,包括馬蓮娜,一群人在飛機上沉沉睡去…