陳旭原本在廚房里忙活,聽到彥卿的話,不由恍然。
他之前就覺得那個圓臉男人有點古怪,第一次來吃面的時候,那個作派就不像一般的顧客,原來是同行,這就難怪了。
實際上,一般說的百年老湯,不是說真的一鍋湯熬了一百年,每天都會加水,加新的食材。
隔一段時間,還要換一口新的鍋,將底部的殘渣都丟棄。再重新加材料熬一鍋,關鍵就在于,要將上一鍋老湯加一些進去。這樣,這一鍋湯也能保留老湯的風味。
據說,在舊時期,在類似的面館里,學徒出師的時候,能帶走一鍋老湯,以后開店了,就有了立足之本。
當然了,這些都是他從網上的論壇看到的,也不知道真假。
那個圓臉男人顯然是看上了他的老湯,就一口氣打包了幾十份,將這些湯作為引子,加進新熬的湯里,以此來提升他家湯底的味道。算是投機取巧的手段。
“陳旭,你還愣著干什么?”
陳子琪一回頭,看陳旭站在那里無動于衷,急得都快跳腳了。
“你打算怎么找他算賬?”陳旭問她,“去他店里鬧?還是找人揍他一頓?”
“這…”陳子琪一滯,這樣做確實不妥,還是一臉不忿地說道,“那就在網上曝光他,讓所有人都知道,他是個小偷,騙子。讓他家店開不下去。”
陳旭搖頭,說,“這種新聞沒什么爆點,火不起來的,發到網上,對他家店也不會有什么影響。而且,咱們沒有證據,說不定他還會反咬我們一口,告我們造謠。”
“這也不行,那也不行,難道就這么算了?”陳子琪惱怒地看著他,“你就一也不生氣?”
“反正,對我們沒什么影響,咱們做自己的生意就行了。”陳旭說著,頓了一下,才繼續說道,“其實,我熬的這個湯,跟別家的湯不一樣,不是越老越好。超過五天,就不新鮮了。”
陳子琪聽到后面一句話,眼睛一亮,“你的意思是?”
“等著看他倒霉吧。”陳旭說道。
等保鮮期一過,湯的味道變了,他們家的生意就很難做下去了,就算臨時另熬一鍋新的湯,也比不上老湯,會流失很多顧客,口碑一壞,就很難補回來。
陳子琪當即掰著指頭算了起來,轉頭看向彥卿,說,“這幾天,你多到那邊轉轉,觀察情況。”
“沒問題,反正我每天上下班,都要從那里經過。”彥卿一口答應了下來,昨天他就看那個死胖子不順眼,而且還做這種事,巴不得對方倒霉。
接下來的幾天,陳旭的生活沒有什么變化,早上去晨運,白天上班,羅希云依舊沒有出現,下班后,給陳子琪做了飯后,兩人一起去開店,晚上十一點多,收攤關門。
他每天跑步回家,都會經過那條巷子,每次都會碰到那個穿校服的少女,她總是蹲在電線桿底下喂貓,有時候用的是面條屑,有時候用小魚干。
他對這個少女很好奇,為什么每天晚上七八點都不回家,寧愿在這里喂流浪貓。
不過,他從來沒有上前搭訕,從僅有一次的接觸來看,她對陌生人的戒心很重。他依然記得她當時看自己的眼神,謹慎中,帶著一絲不信任與戒備。
當然,也就這一絲好奇而已,他知道,兩人多半不會有什么交集。即使每天碰見,也不會相互打招呼,甚至,連眼神接觸也沒有過。
不知不覺,已經是周末了。
晚上,陳旭和陳子琪剛剛把面館打開,彥卿帶著他女朋友就來了,一上來,就迫不及待地喊道,“告訴你們一個好消息,那個胖子倒霉了。”
“快說,什么情況?”陳子琪提著一壺熱茶上前,第一次主動給他倒了一杯水。
這周到的服務,讓彥卿感到很滿足,笑道,“胖子那家店差點被人給砸了,好多人將店給圍了,那場面,你是沒看見。真是大快人心啊。”
“活該。”陳子琪一聽,感覺特別解氣,這幾天,她一直掰著指頭數著日子,就看那個胖子什么時候倒霉。
她興致勃勃地問,“事情的經過是什么樣的?”
“說是有個顧客,吃到面條有餿味,一定要老板給個說法。那死胖子也是橫,說他就是來鬧事的,當場吵了起來。”
“死胖子也是踢到鐵板了,那個顧客是開建筑公司的,帶女朋友來吃飯,被落了面子,哪里肯忍,當場拉了十幾個人過來,將門給堵了,非要討個說法。”
陳子琪追問,“后來呢?”
“死胖子還是慫了,道歉還賠了錢。不過,我看他的麻煩不止這么點,我走的時候,看到工商啊,衛生局的人都去了,應該是有人投訴了。真要查出什么問題,停業整改,那才好玩。”
陳旭在廚房里聽著,都有點替那個胖子可憐了。
他熬的湯,過了幾天后,也就失去了鮮味,會有點味道,也不至于變餿。但是碰到個較真的顧客,那也真是倒霉。
“對了,我還拍了視頻,你看。”彥卿拿出手機,打開了視頻,遞給了陳子琪,“你看,旁邊還有好多路人圍觀,反正這家店的名聲是徹底臭了。”
三人聊得熱火朝天,幾分鐘后,陳旭端著兩碗面過來了。
彥卿奇道,“咦,老板,我們還沒有點餐呢。”
“我請你們的。”陳旭微笑道,這人這么熱心,他怎么也要表示一下。
彥卿一看面前的碗,滿滿都是蝦,花甲,分量驚人。驚道,“嚯,這么豐盛啊。”
陳子琪豪氣地說道,“海鮮面,豪華版,一般人吃不到的哦。你們有口福了。”
“多謝老板。”彥卿對陳旭說道,拿起筷子,說,“那,我們就不客氣了。”
接著,又有幾位顧客過來了,這些天,面館也有了一點點的口碑,每天都有回頭客,看到彥卿兩人吃的面,紛紛問道,“老板,是不是出了新口味的面條啊。給我也來一碗。”
“不好意思,那是友情特供版,不對外售賣。”
其他顧客嚷了起來,“這樣不好吧,你這完全是區別對待啊。”
“對啊,做生意要一視同仁才行。”
陳子琪不樂意了,說,“不是不賣,是太貴,一碗五十,你們要嗎?”
“這么貴,你們搶錢嗎?”
陳子琪白了那人一眼,說,“這已經是成本價了,一斤大蝦多少錢,你們知道嗎?”
有人忍不住吐槽,“小妹妹,像你這樣的服務態度,怪不得面館生意這么差。”
“嫌我態度差,你怎么還來呢?”
那人無言以對,其他人都是哈哈大笑。實際上,不少人來這里吃面,除了味道還可以外,也是喜歡看她懟人。誰讓她長得可愛呢,就算喜歡懟人,也讓人討厭不起來。