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375、李翠花的堅持

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  “三水,過來工廠一趟吧。經過這段時間的實驗,咱們好味道火鍋底料的量產工作完成了。”

  一個電話,讓劉淼立馬開著車往九龍坡工業園區這邊跑。

  說句實話,火鍋計較流水線化真的不是這么簡單。

  其中的困難,真的超乎了想象。首先一個問題,就是配料的變化。

  第一,火鍋底料的配料需要經過二次改變,才能達到好味道的要求的。

  這種大鍋爐炒制火鍋底料,不是用人親自上手掌握。

  這就注定了,必須要有嚴格的量重配比。按照以前的純靠經驗,已經是不行了。

  所以,各種香料的配比,就是一個非常嚴格的工作。

  為此,工廠這邊,專門搞了一個電子秤來配合。

  沒辦法,有些時候香料的多少決定了口味的好壞。一丁點不對頭,就有可能破壞平衡。

  這段時間一來,底料的各種改革,浪費了太多的材料。

  按照他們的計算,起碼浪費了幾萬塊錢的各種材料。哪怕是一步一步往上來添加,都是一件很困難的事情。

  因為要面臨的并不止步這一個問題,還有很多其他的問題。

  你比如說,炒制時間的掌控,火候的掌控,這一切都是巨大的問題。

  為了這件事,最近幾天李翠花都快要魔怔了。每天哪怕是回到家,都是低著頭在嘀咕怎么樣做調整。

  李母最近,都再說自己這個女兒入魔了。最后,不得已老人家也只能跟著一起想辦法。

  而經過這么久的測試調整,好味道的火鍋底料流水線化終于搞定了。

  可以說,這個做出來真的太難了。

  接到這個消息,劉淼也是開心的不行。

  一路火花帶閃電,那是開的特別的快。路上的時候,他還看到了那個熟悉的女交警。

  這一次,這個交警沒有攔著劉淼。說真的,一時之間劉淼還有點詫異的。

  因為他一共遇到這個女交警四五次,可是每一次他都被對方攔住了。

  而這一次,怎么就放過了自己呢?

  好吧,這個問題劉淼好一會兒才想通。

  “我特么都換車了,她都不認識了好吧?

  咦,以后清凈了,終于再也不用被她攔下來了。”

  好吧,確實劉淼換車了,這姑娘不認識這輛車了。

  一想到這里,劉淼突然發現,自己今天這他么的是雙倍快樂啊?…

  劉淼的車子,停在了加工廠的門口,隨后立馬下車跑了進來。一進來,他就聞到了一股火鍋的味道。

  “咦不應該啊,無塵車間里面的各種設備這么好,不至于還有味道吧?”

  不過,很快劉淼的疑惑就被解開了。只見李翠花走了出來,俏麗陽光的臉上,帶著一些開心的笑容。

雖然有些疲憊,不過卻并不影響她的陽光  。“三水來了啊?好快哦,我打電話給你才這么一會兒你就過來了?

  快點進來,我在這邊用我們今天炒制出來的底料弄了一個火鍋,咱們一邊吃一邊看一看有沒得問題。”

  聽到李翠花的話,看到了她臉上明媚陽光笑容,劉淼只感覺整個人就平靜了下來。

  “好啊,我相信翠花你都這樣說了,那就肯定沒有問題。走,帶我去試一試。”

  李翠花是在員工宿舍做的火鍋,對方有個電爐子,正好李翠花借過來用了一下。

  在工業區旁邊的一個集市,李翠花買回來了不少的菜,也直接就在這個員工所在的宿舍做起來了。

  這個員工,是猴子的表姐,三十多歲的人,也正好符合廠里面的標準。

  所以,對方就被直接留下來了。

  員工宿舍是兩個人一個房間的,進來以后劉淼就看到了廠里面的所有人都在這里。

  “三水,這是我讓他們都過來的。經過這么久的測試和調整,今天終于搞定了,所以我把大家叫過來一起吃一吃咱們好味道的火鍋。”

  聽到李翠花的話,劉淼非常開心的笑了。

  這姑娘,也終于是成長了。這樣做的很對,也應該這么做。提升員工的歸屬感,這個非常重要。

  “劉老板好。”

  看到劉淼來了,這些人急忙站起來打招呼。

  “大家好,都坐下來不要太拘束了。今天,我們都來嘗一嘗這個火鍋的味道。

  這個東西,可是你們李老板的傳家寶喲。”

  李翠花拍了一巴掌劉淼,不過隨后卻爽朗的笑起來。

  “也沒得錯,就是傳家寶。今天,我用傳家寶來大家一起慶祝一下。

  都開吃,嘗一嘗我好味道的味道。”

  “對對對,都開始動筷子。”

  劉淼說完,直接開動了。夾起一片毛肚,就直接丟進了滾燙的鍋底里面。

  香味還是那個香味,似乎比已經更加的穩定和香一些了。

  幾秒鐘以后,劉淼撈出毛肚,放在了嘴里隨后閉著眼睛品嘗這個味道。

  一入口,還是這熟悉的味道。吃起來,還是給人一種非常完美融合的味道。

  牛油的味道有,卻并不是非常的重。更像是一種復合型的香味,和別的香味一起融合在里面。

  并且,雖然有辣味,但是這個辣味并不是那種燒心的辣。

  反而給人一種回味的感覺,越是吃做想吃。

  就是這個味道了,就是這個熟悉的味道,這才是好味道火鍋的靈魂。

  李翠花看著閉著眼睛咀嚼的三水,內心也是比較緊張。

  要知道,這段時間,她做過太多的底料出來,可是基本上都不合格。

  一直到今天,她才終于找到了那種熟悉的感覺。

  做出來以后,她感覺很大的可能性成功了。所以,立馬給三水打電話過來。

  在劉淼過來之前,大家都沒有動筷子。李翠花的想法很簡單,那就是一定要讓三水來第一個吃。

  因為她只相信三水,也只聽三水的話。三水說可以了,那么就肯定可以了。

  三水說不行,那么今天這一鍋的底料,她會處理掉然后繼續。

  因為她知道,三水永遠值得自己信任。

  這時候,翠花在等待三水的答案。突然,劉淼睜開了眼睛,隨后嚴肅的看著李翠花。看到這一幕,李翠花一愣,接著內心大失所望。

  “哎,看來還是不行,待會兒處理了,重新來研究吧。”

  如此想著,李翠花突然沒有了胃口。剛剛的興奮,剛剛的雀躍一下子就沒了。

  “翠花…你…你好樣的,你真的太厲害了。是那個味道了,一模一樣的味道,就是咱們好味道的味道。”

  突然,劉淼這么一句話,讓李翠花一下子愣住了。接著,她有點傻萌傻萌的歪著頭看著三水。

  “成…成功了?三水你說的,沒有問題了?”

  “對頭,成功了沒得任何問題了。”

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