439、腦洞大開的設計
頂級廚師圈子里，米其林三星以上的主廚，個個身價不菲。
刨除這些頂級主廚，米其林二星的，已經屬于廚師金字塔的頂層。
埃克布斯決定加盟嬌麗島的消息，瞬間引爆整個米其林廚師圈子。
埃克布斯作為連續九年摘得米其林二星主廚榮譽的神人，全世界的粉絲不知凡幾。
原本平靜的嬌麗島，再次俘獲世人關注。
沃斯這次算是徹底得罪文華東方，貝爾蒙德旗下的兩家酒店主廚也被文華東方挖走。
不過跟埃克布斯比起來，文華東方挖的那兩個主廚，水平一般般，并沒被沃斯當回事。
嬌麗島有了埃克布斯坐鎮，哪怕再挑剔的富豪前來度假，也會贊不絕口。
除了埃克布斯，另外兩個主廚，米歇爾·波爾托跟雅各布·坦普爾來歷也不小。
嬌麗島的廚師陣容，可謂星光璀璨。
三大主廚來到嬌麗島，見到蓋蒂這尊酒店設計界的大神，頓時心里踏實不少。
蓋蒂頂級酒店。
這在所有頂奢酒店從業者圈子內，是眾所周知的。
“歡迎你們來到嬌麗島，我為你們設計了三座餐廳，一座在海底，一座在海面上，另一座在沙灘上。”
蓋蒂笑著說完，帶著三大主廚陸續參觀。
蓋蒂深得由奢入儉難的道理，先帶三人看沙灘上的餐廳。
細膩潔白的沙灘，純木質的建筑，透露出極簡主義風格。
周邊有數顆二十多米高的棕櫚樹遮擋。
隨著微風吹動，樹葉輕輕搖擺，透露出幾絲悠閑。
餐廳外部看不出什么，內部別有洞天，整座餐廳有25米高。
鑒于馬爾代夫政府奇葩規定，島上任何建筑高度不得超過島上最高的棕櫚樹。
蓋蒂費盡心機，才移栽了一顆25米高的棕櫚樹到嬌麗島上。
餐廳總共有四層，其中一二層是酒窖，足以容納五千瓶好酒。
三四層才是用餐區，內部功能設計的極為全面周到。
埃克布斯他們三個對視一眼，都有點心動。
但畢竟還沒見到后面兩個餐廳，誰也沒立刻做出決定。
蓋蒂帶他們轉了一圈，把這座餐廳的設計特點，能容納用餐人數的上限都給講解完畢。
帶他們來到這座餐廳最特殊的一個區域。
“這里是我設計的觀景臺，能容納三桌客人同時用餐。
在這個位置能看到整座嬌麗島最亮眼的風景，我相信這會吸引很多游客。”
雅各布·坦普爾深深看了幾眼觀景區域。
在蓋蒂的設計里，三家餐廳各有千秋。
走出沙灘餐廳，走了大概三分鐘，便來到棧道上。
棧道盡頭有一座占地面積巨大的建筑物，這就是蓋蒂設計的水上餐廳。
水上餐廳的設計要更新穎，極具創意。
水上餐廳叫Sailboat，就是帆船的意思。
餐廳足有十五米高，頂部全平的設計比較少見。
彩色馬賽克瓷磚在餐廳內外墻面大量應用，將四周的長拱形落地窗包圍，在溫暖的夕陽下美不勝收。
蓋蒂有些感慨：“原本嬌麗島的預算是一億美金，幸虧陳先生一如既往的支持我，才讓我有機會將這兩個設計不惜預算的實現。”
說完，蓋蒂一馬當先的走進去。
沿著長棧道走進餐廳，里面的設計讓三大主廚都忍不住發出驚呼。
“上帝啊！”
蓋蒂看到三人吃驚的表情，滿意的笑著介紹。
“這座Sailboat餐廳，總共造價2000萬美金。
足夠建設一個小型度假村的費用，僅僅用來打造這座海上餐廳，夠不夠驚喜？”
埃克布斯他們三個人看著此時一臉狂熱的蓋蒂，默默的后退一步。
這老頭說起自己的作品，總是有點癲狂。
“看看我的設計，我敢打賭，我設計的這家餐廳，絕對有機會去沖擊世界十大頂級餐廳。”
蓋蒂語氣充滿自信，這座海上帆船餐廳耗費他太多的心血。
無數個日夜的思索，最終在嬌麗島將他的創意化為現實。
對蓋蒂來說，他在嬌麗島上付出的心血，遠超當初為白馬莊園跟安縵設計酒店。
這么多年的設計經驗，讓蓋蒂有了很多奇思異想，
但這些奇思異想，不代表百分百能被投資人接受。
好比這座帆船餐廳，蓋蒂之前就提出過幾次。
由于造價太高，可能拖累白馬莊園盈利，被阿爾諾拒絕了。
大堂的陀螺狀頂燈，圍繞在燈外的鏤空的裝飾將光影發散，空間被無限打開。
埃克布斯三人頻頻點頭，不愧是業界頂級設計師。
光從這些細節，便能感覺出蓋蒂的水平。
一個個帆船造型的隔斷立于大廳，趣味性十足還保證了私密性，與斜切面的桌椅配合融洽，將幾何之美展現的淋漓盡致。
三人看了以后，只有一個感覺，那就是驚艷！
“在白天，整間餐廳會沐浴在自然光下，簡潔而富有未來感。
如果在夜晚，暖光燈下的餐廳將會迷離而舒適。”
蓋蒂朝三人招招手，來到一處帆船隔斷前，指著斜切面造型的玻璃餐桌。
“這個餐桌，是我特意托人定制的，總共有七種顏色。
玻璃桌面透過光線在地面會留下美麗的倒影。
就跟波光粼粼的海面一樣，呼應整座海島。”
參觀完這座sailboat，三人對最后一間海底餐廳，已經期待感爆滿。
蓋蒂神秘笑笑：“我保證，那間餐廳會讓你們驚艷的忘記這兩間餐廳。”
三人面面相覷，之前的兩間餐廳，都已經達到頂級餐廳標準。
不過蓋蒂說的這么自信，應該不似作假。
走出sailboat，蓋蒂啟動邊上的一輛電動轎車，沿著島上的公路緩慢行駛。
一路迎面吹來的海風，讓埃克布斯他們忍不住閉目享受。
這一刻他們不再是米其林星廚，只是一個來海邊游玩的普通人。
“到了。”
蓋蒂溫和的聲音響起，三人同時睜眼，滿眼都是驚駭。
他們看到了什么？
一座餐廳傾倒在海里？
他們向上帝發誓，這輩子都沒見過這么大膽的設計！
蓋蒂下了車，帶著埃克布斯他們走到這家海底餐廳門口，語氣帶著無與倫比的驕傲。
“這家餐廳，我把他命名為under！
在挪威語種，under有下面跟奇跡的雙重含義。
我敢打賭，這間海底餐廳，將會俘獲全世界富豪名流的歡心。
因為他的造價高達三千萬美金！”
餐廳外形像是一塊從海底升起的礁石，又若通往海底的神秘隧道入口，更似一個可以窺探海底世界的巨大望遠鏡。
三人紛紛念了一下under的名字，止不住的驚嘆。
光是三千萬美金的造價，就已經足夠刷新無數人的認知。
換句話說，sailboat餐廳加上under餐廳，已經抵得上一個五星級度假村的投資標準。
埃克布斯他們越發相信嬌麗島能被評為七星。
或者說，連嬌麗島都達不到七星。
另外幾家哪好意思吹噓自己是七星海島？
整個建筑全長64米，呈半沉式結構，底部支撐于約10米深的海床上。
蓋蒂的設計靈感來自于他曾經旅游時候去過的挪威巖石海岸。
這座餐廳外部厚實的混凝土外墻直接倚靠在崎嶇的海岸線上，能夠承受不同級別的壓力和沖擊。
海底餐廳，最重要的便是安全。
對于這點，蓋蒂不敢有絲毫的大意。
蓋蒂設計的時候，外部選用混凝土材質不是沒來由的。
隨著時間的推移，粗糙的混凝土外殼經過風浪的沖刷將變為人工礁石，允許貝類和藻類等在這里棲息。
不得不說，蓋蒂的腦洞非常大。
哪怕再挑剔的環保人士，也無法指責蓋蒂的設計。
餐廳既能吃飯，又能營造良好海洋生態環境，簡直兩全其美。
餐廳入口有混凝土打造的橋梁鏈接，非常壯觀。
餐廳門廳跟外立面采用淺棕色的橡木，中和掉混凝土的粗礦風格。
跟著蓋蒂走進餐廳，真正的驚艷才剛剛開始。
蓋蒂對嬌麗島的設計，可謂是窮盡他的腦洞。
走進餐廳，天花板瞬間吸引住埃克布斯三人的注意力。
最牛皮的是，蓋蒂竟然借鑒了海上落日的色彩。
埃克布斯三人一邊下樓梯，一邊能感受室內色彩顏色從陸地到海洋的變化過程。
這種感覺，有點像自己正在穿越時空。
“這設計，簡直絕了！”
埃克布斯三人由衷的發出感嘆。
怪不得蓋蒂能在頂奢酒店圈子擁有這么大名氣，還真不是沒來由的。
就算拋開米其林星廚的身份，埃克布斯三人也愿意不辭辛苦的來這種神奇的餐廳打卡留念。
用餐環境以綠色為主，不是草木那種綠，而是馬爾代夫海水的那種碧綠色。
光是這用餐環境，就讓埃克布斯三人再次點頭，滿意的無以復加。
真正的頂級餐廳，菜品是一方面，用餐環境更重要。
水平越高的廚師，對餐廳的環境要求越高。
不過蓋蒂設計的這間餐廳，讓埃克布斯三人挑不出任何毛病。
“嘿，伙計們，讓你們看看真正的驚喜！”
埃克布斯三人才注意到蓋蒂站在一處幕布前面，背后似乎有什么東西被遮擋住了。