第七十四章 讓我們一起去見證奇跡(2)

　　首先跟汪棟梁他們上的是前菜（先付Sakizuke）：前菜一般作為開胃菜，使用當季最新鮮的食材制作，但品種的選取原則是“低調的奢華”，僅僅在菜中有一、兩樣珍稀的原料，來突出整道懷石料理“被褐懷玉”的感覺。

　　前菜有艾草豆腐：用艾草、芝麻和葛根做成的豆腐，配Shanghai膽，薺菜以及山葵，澆上高湯而成。還有章魚凍、牛蒡牛肉卷等小碟子裝的前菜，份量很少，但非常精致。

　　然后開始斷斷續續的一道一道上菜。

　　頭盤（向付Mukouzuke）：薄切明石鯛魚：在水流湍急的明石海峽捕撈上來的洄游鯛魚被稱為“明石鯛”，在日本屬于數一數二的名貴鯛魚品種。配料是用鰹魚干和高湯調和的土佐醬油和紫蘇嫩芽。（一般上頭盤的時候，都是跟米飯和主湯一起上的。吃的時候要把米飯放在自己的左邊面前，湯放在右邊面前，頭盤放在最遠處。作為第一道菜，上刺身的情況比較多見。）

　　主湯（汁Shi乳）：白味噌湯煮面筋配芋苗：莊內產的生面筋在日本被認為具有最高的品質，湯里還加入了少量的芥末以增加風味。

　　煮菜（煮物Nimono）：黑魚配烤松茸：黑魚肉用淀粉包裹后用清水焯熟，放入冷的高湯中，配上烤松茸，土當歸，用青柚子皮調味。

炸菜（焼物　　Yakimono）：煎鱸魚干：肉質肥厚的煎鱸魚干，用干的紫蘇碎作為調味。

　　雜煮（炊き合わせ

　　TakiAwase）：瓢亭的雜煮中放了小芋頭，南瓜，蒸章魚，對蝦，蓮藕和秋葵，撒上柚子粉作為調味。

　　八寸（Hasson）：外熟里嫩的瓢亭雞蛋，炭火烤腌青花魚壽司，烤梭魚裹腌魚籽粉，巖梨，干炸河蝦，腌生姜芽，以及用來調味的青檸。（必須說一句，八寸的各種珍味在這整道懷石料理中，其實起到的作用就是“被褐懷玉”的點睛之筆。其中的巖梨是日本的原生植物，它長在峭壁上，每年夏天果實成熟，果實個頭僅有蕓豆大小，具有梨的香味，價格很高。如果遇到了不懂的食客，也許就當作鬼子姜塊囫圇吃下去了。）

最后一道醋腌菜（酢の物　　Sunomono）：醋腌鮮瑤柱與鮑魚，其中加入了黃瓜、茗荷和梅干肉作為調味料，再澆上用米醋、糖和醬油調和的醋汁。

　　這里所有的餐具均是出名的瓷藝師設計的，所有餐具也都是手工燒制的。有經驗的食客在開餐之前，會先把餐具翻過來看看它們底部的銘刻，看是否名家所制。

　　餐具以瓷具為主，為了和食材的質地顏色相匹配。根據四季食材之不同，器皿的造型和顏色都有所區別。

　　飯是必定要用日本友田燒的黑陶煲來煮，餐具顏色春夏用淺色系，強調清涼感覺；秋冬用深色系，營造溫暖感。器皿的高度也有講究，若是需要同時上幾碟菜，就會按照從右到左由低到高排列，以方便客人動筷。

　　汪棟梁和楊思琦一邊品嘗美食，一邊聽酒井黛介紹關于懷石料理的歷史文化，各種菜色的做法以及用的什么原糧。

　　汪棟梁這才第一次感受到什么叫做品嘗美食。街頭巷尾的小吃，自己家里的飯菜，尋常餐館的大餐，那都只能叫“吃”，遠遠談不上品嘗。

　　真正的品嘗并不是僅僅滿足口腹之欲，還有精神上的感悟和文化上體驗。

　　等汪棟梁和楊思琦在幾個常安俱樂部的經理護送下離開時，汪棟梁覺得整個人都升華了。原來他以為人生的成功就是買套豪宅，出入豪車，挽著美女，現在才知道真正的頂級富豪離他們的生活有多遠。

　　送楊思琦回電影學院的時候，楊思琦已經對汪棟梁很是親熱了，大有你現在要求我做你女朋友，我都會愿意的表情。

　　汪棟梁卻很冷靜，他知道這一切對他來說都是幻像，他不過是借助了程曉羽的光環戴上了王冠。

　　等送走了楊思琦，汪棟梁開始沮喪，他沒有勇氣下次再約楊思琦出來了。望著楊思琦窈窕的背影，他第一次無比渴望能夠擁有這一切。

　　汪棟梁打了電話給程曉羽，說在校門口等他。

　　程曉羽坐在校門口對面的奶茶店，看著汪棟梁靠著蘭博基尼抽煙。接到電話他并沒有急著出去，他想汪棟梁還需要時間來消化這一切。

　　等過了十多分鐘，已經有幾個妹子找汪棟梁搭過訕了，程曉羽才走過去。

　　因為汪棟梁覺得和程曉羽也算患難之交，在看上去程曉羽的不可估測的深厚背景威壓下，他從來沒覺得程曉羽是個17歲的少年。他現在還不知道程曉羽才讀高中，自然而然的他把程曉羽當作同齡人來看，程曉羽也無處不表現出來他是個具有成熟思想的成人。

　　汪棟梁踩滅煙，上了車，就苦笑著問程曉羽“羽少，您饒這么大一個圈子是想做什么？但憑你吩咐，只要我做的到的，絕不二話。”

　　程曉羽笑了笑一雙深邃的目光望著汪棟梁說“不是我想你做什么，而是現在你要問問自己，你追求的是什么？”

　　汪棟梁第一次發現得程曉羽的眼睛格外的好看，雙眼皮很雙，眼窩陷在鼻梁后面，眼睛大而閃亮，仿佛散發著幽光的藍色寶石。他聽到程曉羽的反問，卻不懂程曉羽的意思，只是直覺告訴他有大事要發生，汪棟梁有些迷茫的問“羽少，您的意思是？”

　　程曉羽輕輕的問道“你現在工資多少錢一個月？”

　　汪棟梁沉默了下道“稅后一萬六。”他的工資在他們公司算高的了，畢竟瞄撲也不是大網站，現今盈利都困難。

　　程曉羽又笑著問“打算買房子了嗎？”

　　汪棟梁剛畢業也沒多久，這幾年存的錢都買了輛大眾POLO。要不是程曉羽前些日子給了他二十萬，他是一分存款都沒有，談什么買房子，京城物價高企，房價更是天天看漲，根本看不到頭。聽到程曉羽這樣問，真是戳中了又一樁傷心事道“現在哪里買的起啊！”

　　程曉羽拍了拍汪棟梁的肩膀道“狼為了尋求自由，寧愿獨立人格，自由思想，天天奔跑在大草原上，肆意的獵殺牛羊，盡可能的享受大自然提供的一切美味，吃飽后就躺在草地上，什么都不想，享受陽光和自由的空氣，他們是草原的主宰，他們有高貴的尊嚴的。不過當嚴寒來臨時，他們必須學會抗拒暴風雪的寒冷，學會在厚厚的雪堆下面尋找獵物，時常忍受饑餓的痛苦，隨時擔心自己凍餓而死。狼的生活可謂一半是海水，一半是火焰。狗的生活恰恰相反，平時狗只能吃主人剩下的殘羹冷炙，被主人吆喝著到處忙活，沒有自由，沒有尊嚴，只有搖尾乞憐，狗的生活是有保證的，雖然從來吃不到什么美味，但是冬天到來時也不擔心挨餓受凍，有主人的屁護，狗們感恩戴德，發誓下一輩子依舊為主人效忠，即便主人肆意的打罵狗們，狗們也多半不敢吭一聲，因為聽話和馴服是狗們的標志。委曲求全是狗們的標簽，為了穩定的飯碗，為了自己老時有一份固定的口糧，一切都認了！如果把現實生活中的人們進行比較，估計人們大多都是過著狗的生活，穩定安逸，但是永遠吃不飽，想離開主人家的狗窩，但是缺乏破釜沉舟的勇氣！”

　　程曉羽沉默了一下道“那么問題來了，你想做一只高貴的狼還是安逸的狗？”

　　汪棟梁毫不猶豫的道“誰愿意做狗，都想當狼啊！但是狼有那么好當嗎？”

　　程曉羽看著汪棟梁道“那你還有沒有做夢的勇氣？如果你這樣順其自然下去，你覺得你還有機會獲得你想要的成功嗎？”

　　汪棟梁苦笑著說“我也曾以為自己很行，但現實給了我無情的嘲諷。羽少，我不是你，我沒有顯赫的身份，我從小縣城考到Bei精，在我們哪里已經算是出人頭地了。想要獲得今天的一切，我從來沒有奢望過。”

　　程曉羽轉頭看著車窗外深深的霧霾，接踵摩肩的高層建筑，無比堅定的跟汪棟梁說“我給你機會一起去見證奇跡，你可否還有勇氣。”

　　多年以后身為全球市值第三的兮羽公司的CEO，個人身家已經排到了全球前五十的汪棟梁，總會回憶到這個時刻。他對時代周刊的記者笑著說“羽少或許一直以為他當年的所做所為很感人肺腑，他的演說又多么激情四射。實際上他所做所說的一切，都是白費。其實我早就等他說帶我飛，我就會辭職跟他干的，第一天我就看出來他不是池中之物。