晚上回家,蘇虞兮提著叫助理去超市買的材料,直接進了廚房,她打算親自做巧克力布朗尼給程曉羽。
蘇虞兮從塑料袋中拿出材料,口中念念有詞的說道:“200克黑巧克力,125克黃油,另準備黃油用于涂抹,2個雞蛋,200克糖,1餐勺香子蘭糖,130克面粉,1餐勺泡打粉,3餐勺核桃碎。”
“嗯!要記得不要烤過火,布朗尼內部應該是濕潤的。”
“打法,雞蛋、糖和香子蘭糖至混合,攪拌著加入巧克力、面粉、泡打粉和核桃碎。”
這些都是她臨時問的許沁檸家的西點師,然后背下來的。
蘇虞兮一邊自言自語一邊手拿攪拌機,碗里是滿滿的咖啡色粘稠體,將面糊倒入抹過黃油的烤盤中烘焙,仿佛在完成一個藝術品那樣虔誠。
二十分鐘的等待時間,一聲清脆鈴響,她帶上手套伸從烤箱里拿出成品,嫻熟地脫模切割擺盤,色澤深棕,軟硬適度,香氣四溢,雖然是第一次制作,但看上去她卻輕車熟路。
而且這塊巧克力布朗尼被她考的很漂亮,蘇虞兮將烤盤放在架子上,等稍稍冷卻后,切成方形。
對于這種西點,需要準確計量而不太需要經驗和品嘗的食物,蘇虞兮做的還是像模像樣的。但是華夏菜,她就完全抓瞎了,也曾做過,但怎么努力都弄不好。
但是這塊布朗尼,蘇虞兮沒有放糖,不是忘記了,就是沒有放。
布朗尼是brownie的音譯,意為核桃巧克力蛋糕,按道理來說布朗尼是一種界于曲奇和蛋糕之間的最具有代表性的巧克力甜點,它的口感應該是濕潤綿密的香甜,并具有醇香濃郁的巧克力味兒,最精妙的地方在于香濃后的一絲可可的苦,這種苦配上核桃仁兒的香脆,而核桃的一絲微微的苦澀又融于蛋糕體的甜,簡直就是絕配!
有人說過,布朗尼的味道很有哲理,的確甜苦交融的味道用來形容人生的經歷恰到好處。
可是沒有放糖的巧克力布朗尼..........
當蘇虞兮將自己親手做的布朗尼端給程曉羽的時候,程曉羽的心情是很美麗的。托爾斯泰說:“憂來無方,窗外下雨,坐沙發,吃巧克力,讀狄更斯,心情又會好起來,和世界妥協。”
雖然他不知道為什么蘇虞兮突然會做東西給他吃,但這也是他第一次享受到蘇虞兮親自動手的待遇,心里的感動自然可想而知。
程曉羽看著賣相極佳的巧克力布朗尼,聞著那甜美的香氣,覺得自己如飲醇酒。
只是一口咬下去之后,兩頰停留在嚴絲合縫的唇齒中,他靜默片刻,看了看盤子里品相精致宛如甜品店招牌的糕點,緊繃的臉已經漲得通紅。
程曉羽萬分苦逼的心想:“這世界上哪有不放糖的布朗尼啊…”
不加糖的布朗尼,剩下的是動物脂肪的油膩和黑巧克力的苦濁,它們就如同缺少了彼此的粘合劑,即使在外力的作用下看似融為了一體,也依舊躲不過味覺上的分崩離析,加之核桃的生澀,放進嘴里,簡直就是在嚼蠟。
不加糖的布朗尼,怎么能算食物?
萬分悲催的程曉羽只以為蘇虞兮是忘記了,依舊裝作甘之若飴的樣子,臉上泛著微笑,口中含糊的對蘇虞兮說道:“好吃。”實際上他吃的很費力,這樣的“甜品”讓口味刁鉆的程曉羽簡直難以下咽。
蘇虞兮難得笑了一笑說道:“好吃那我明天還做給你吃。”說這句話的時候,其實她心里想的是“你不是起個名字叫“毒藥”么?”
蘇虞兮就喜歡看程曉羽食不下咽,還要裝作萬分享受的樣子。她還記得有句話說:“征服一個男人先要征服他的胃。”當然也許她的理解,在某些方面產生了一些偏差。
程曉羽狠狠的咽下口中的巧克力布朗尼,連忙說道:“你天天又要上課,又要趕通告,不要那么辛苦自己,能過來陪我說說話就好了,做吃的就沒有必要了。”
蘇虞兮搖搖頭道:“我最近在練習做美食呢!別以后被人笑話做不了賢妻良母,我又不好意思拿給別人吃,只有哥哥你幫我指點一下了。”
程曉羽豆大汗珠從額角流了下來,他完全不敢說“小兮,你根本沒有這方面的天賦,不要努力了。”只能掩飾住苦澀,笑了笑,說道:“好,好,既然你這樣說,那我就舍.......舍我其誰.......這種事情當然只有我能勝任,舍我其誰啊!”程曉羽說到一半的舍身取義,又咽了回去,即使在難吃,只要蘇虞兮做的他也不能給別人品嘗。
蘇虞兮看著程曉羽這想哭但是哭不出來的表情,心情好多了,難得語氣溫柔的說道:“還有一塊,快吃掉吧。”
程曉羽覺得喉嚨干澀又在發苦,說道:“小兮,讓我先喝一口可樂。”其實他想就著可樂一口將這名為食物的“毒藥”吞下去。
蘇虞兮搖頭認真的說道:“不行哦!可樂太甜了,會沖淡布朗尼的口感,你先吃了,吃完了在喝吧!”
程曉羽看著蘇虞兮有些期待的眼神,只能躊躇了一下,開始忍受第二輪刑罰,這種對味蕾的摧殘,讓程曉羽深刻的體會到了“味同嚼蠟”這個成語是什么意思。
蘇虞兮看著程曉羽吃完,問道:“有什么需要改進的地方嗎?”
程曉羽忍住反胃的沖動,用紙巾擦了擦嘴,勉強微笑著說道:“很棒,要是多放點糖就完美了。”
蘇虞兮見程曉羽吃完,心滿意足的端起盤子道:“糖放少了嗎?那我明天多放點。”
程曉羽見蘇虞兮轉身要走,忍不住問道:“小兮,那個‘毒藥’不是寫了首歌,還了你嗎?你不打算回應嗎?”
蘇虞兮道:“毒藥?我對回應這種無聊的人沒什么興趣,有時間,不如多琢磨一下廚藝,我最近對這個比較感興趣。”
程曉羽此時也說不上來心里什么感受,戀愛最甜美的部份就是曖昧的暗戀,那種狀況不明、彼此猜測的過程,往往讓人臉紅心跳,往往教人連作夢都無法忘記每一次說話時的緊張。
此刻程曉羽既驕傲蘇虞兮對旁人的不屑一顧,又心疼自己如此高調的表白卻無人可知,細想起來五味雜陳。
看著蘇虞兮離開的背影,程曉羽覺得這不可約定未來,在荒蕪中,依然有種天荒地老的安寧。
對于自己即將到來的味蕾地獄,程曉羽毫無警惕,因為蘇虞兮向來不擅長廚藝,所以他完全沒有意識到蘇虞兮是故意弄的那么難吃的。
其實對程曉羽來說,蘇虞兮這也算是甜蜜的懲罰了,只是他自己不知道而已。
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